تغذیه
غذای انسان باید شامل پروتئینها، چربی‌ها، کربوهیدرات‌ها، مواد معدنی، ویتامین و آب باشد تا رشد و سلامت یاخته‌های بدن تأمین شود. این مواد با تغییراتی که در لوله گوارش حاصل می‌کنند قابل جذب می‌شوند و برای تأمین نیازهای حیاتی مورد استفاده یاخته‌های بدن قرار می‌گیرند؛ و ضامن بقا هستند. تغذیه صحیح رشد را میسر می‌سازد، به تندرستی و طول عمر می‌انجامد و با تأثیر بر روی مغز و روان سبب رشد فکری می‌گردد.
-
غذای عجیب انسان‌های ۳۰۰ هزار سال پیش
یک گورستان از بقایای فیل‌های غول‌پیکر نشان داده است که این جانوران عظیم‌الجثه حدود ۳۰۰ هزار سال پیش در زمین پرسه می‌زده‌اند.
-
این عادت های بد غذایی طول عمر شما را کاهش می دهد
برخی از عادت های غذایی هستند که سبب کاهش عمر می‌شوند از جمله پرخوری بیش از اندازه.
-
بهترین درمان یبوست و نفخ برای سرد مزاج ها از نظر طب سنتی | سرد مزاج ها در فصل سرما چه غذاهایی مصرف کنند؟
تغذیه در فصول سرد اخلاط و مواد زائد در بدن تجمع پیدا می‌کنند و دفع آن برای افراد سخت می‌شود. توصیه می‌کنیم برای دفع بهتر، افراد صبح ناشتا حتماً یک استکان آب‌جوش مصرف کنند.
-
منجمد کردن سبزیجات ارزش غذایی آنها را کم می‌کند؟
متخصصان تغذیه می‌گویند سبزیجات تازه اگر در دسترس باشند، مطمئناً بهترین گزینه برای مصرف روزمره هستند.
-
طرز تهیه یک لقمه مکزیکی خوشمزه با مرغ | راتای مرغ؛ فینگرفود ثابت مهمانی ها
راتای مرغ که به کاناپ آمریکایی (راتا مکزیکی) هم مشهور است با رسپی‌های مختلفی درست می‌شود؛ اما همه انواع راتا مرغ از نظر شکل ظاهری، طعم و بافت تا اندازه زیادی شبیه سالاد الویه و کیک مرغ هستند.
-
۵ ماده غذایی که سموم خطرناک را از بدن خارج می‌کند
رژیم غذایی سم‌زدایی که با عنوان رژیم «دیتاکس» شناخته می‌شود، به یک مداخله غذایی کوتاه‌مدت برای حذف سموم از بدن اشاره دارد.
-
این ۸ ماده غذایی را هیچ وقت نباید صبح ها ناشتا بخورید
مصرف برخی از نوشیدنی‌ها و مواد غذایی بلافاصله بعد از بیدار شدن ممکن است برایتان دردسرساز شود.
-
این غذاها آنزیم کبد را پایین می آورند
کبد بزرگترین اندام داخلی بدن ماست و پروتئینها، چربی‌ها و کربوهیدرات‌ها را در بدن سنتز می‌کند و در فرآیند هضم نقش مهمی ایفا می‌کند. همچنین سموم مضر خون را از بین می‌برد. از طرفی، آنزیم‌های موجود در کبد برای عملکرد سالم آن ضروری هستند.
-
لیست غذاهایی که مبتلایان به کم‌کاری تیروئید نباید بخورند
مصرف برخی غذاها درمان عارضه کم‌کاری تیروئید را دچار اختلال خواهد کرد که در این مطلب فهرست آنها را آورده‌ایم.
-
فهرست غذاهایی که هنگام آنفلوآنزا و سرماخوردگی باید بخورید
آنفولانزا یک عفونت ویروسی است که معمولا با استراحت و مراقبت از خود بهبود می یابد. غذاهای سرشار از ویتامین های A، C و D و سرشار از سلنیوم، روی و اسیدهای چرب امگا ۳ می توانند به بهبود آنفولانزا کمک کنند.
-
برای کنترل فشار خون بالا چه بخوریم ؟ | ۶ ماده غذایی برای کنترل فشار خون بالا
راه‌هایی برای کاهش فشار خون وجود دارد که ساده‌ترین آن مصرف برخی غذاها با خاصیت کاهش فشار خون، انجام ورزش یا فعالیت فیزیکی و ترک برخی عادات ناسالم است. در ادامه با پنج ماده غذایی که به کاهش و کنترل فشار خون کمک می‌کنند، آشنا می‌شوید.
-
پنج باور رایج درباره غذاهای سالم که نباید باور کنید
برخی از چیزهایی که در اینترنت و یا در فضای مجازی و رسانه های اجتماعی درباره رژیم غذایی و مواد غذایی می شنویم درست نیستند و لازم است قبل از اینکه ماده ای را از رژیم غذایی حذف کنیم حتما با متخصص تغذیه مشورت کنید.
-
کشف جدید؛ لاغری بدون رژیم و کاهش کربوهیدرات
محققان، ترکیب جدیدی به نام BHB-Phe را کشف کردند که با هدف قرار دادن چندین مورد از مسیرهای متابولیک، ممکن است یک رویکرد دارویی جدید برای مدیریت وزن ارائه دهد و مردم بدون کاهش مصرف کربوهیدرات‌ها یا رژیم‌های محدودکننده، وزن ایده‌آل را داشته باشند.
-
کشف تازه درباره فواید مصرف سیب زمینی
محققان هلندی دریافته‌اند که پودر کنسانتره پروتئین مشتق شده از سیب زمینی ممکن است از ترمیم و رشد ماهیچه‌ها به اندازه پروتئین شیر حیوانی در مردان حمایت کند.
-
با مصرف این خوراکی‌ها شب‌ها راحت به خواب می‌روید
داشتن خواب راحت برای سلامتی بسیار مفید است. برخی از خوراکی‌ها به دلیل اینکه حاوی مواد شیمیایی تنظیم‌کننده خواب مانند ملاتونین یا سروتونین هستند روی کیفیت خواب افراد اثر خوبی دارند.
-
خواب راحت با مصرف این خوراکی ها در شب
بادام‌ها حاوی مواد مغذی بسیاری از جمله فسفر، منگنز و ریبوفلاوین (ویتامینB۲) هستند. بادام به دلیل داشتن چربی‌های تک‌غیراشباع، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌ها برخی از بیماری‌های مزمن مانند دیابت نوع۲ و همچنین ناراحتی‌های قلبی را کاهش می‌دهد.
-
گوشت غاز را چگونه بپزیم ؟ | گوشت غاز گرم است یا سرد ؟ | خواص گوشت غاز را بشناسید
فواید گوشت غاز برای انسان بی‌شمار است و اثربخشی گوشت غاز زیاد است و طعم خوبی دارد.
-
در نخستین نشست کمیته تغذیه اضطراری تهران چه گذشت؟
نخستین نشست کمیته تغذیه اضطراری در بحران با هدف همفکری و تعیین وظایف سازمان‌های متولی امروز در تهران برگزار شد.
-
چگونه اسید اوریک خون را کاهش دهیم؟ | این ۶ غذا می‌تواند به شما کمک کند
هیچ مشکل سلامتی‌ای وجود ندارد که یک رژیم غذایی خوب نتواند برای بهبود آن به شما کمک کند! این ۶ غذا را برای اسید اوریک بالا امتحان کنید و سطح آن را به طور طبیعی کاهش دهید.
-
۵ غذای سرشار از ویتامین دی برای بهبود سلامت استخوان‌ها
ویتامین D نقش مهمی در حفظ سلامت استخوان‌ها و سلامت کلی بدن ایفا می‌کند. این ویتامین به بدن کمک می‌کند کلسیم را جذب کند که برای بازسازی استخوان‌ها و حفظ چگالی استخوان‌ها ضروری است.
-
بهترین ویتامین‌ها برای کاهش وزن
۴ ویتامین وجود دارد که به شکل غیرمستقیم می‌توانند به کاهش وزن افراد کمک کنند.
-
برای زودتر سیر شدن، قبل از وعده اصلی این مواد غذایی را بخورید
دانشمندان می‌گویند نه‌تنها نوع غذایی که می‌خورید بر نحوه سوخت‌وساز بدن تاثیر دارد، بلکه ترکیب و ترتیب مصرف این غذاها نیز بسیار مهم است.
-
بهترین زمان خوردن میوه ؛ در این مواقع هرگز میوه مصرف نکنید | عوارض خوردن میوه قبل از غذا چیست ؟
یکی از مهم ترین دلایل اینکه نباید با معده پر اقدام به میوه خوردن کرد این است که این کار باعث کند شدن فرآیند هضم غذا می‌شود.
-
کاهش عملکرد حافظه و مغز با مصرف بیش از اندازه پنیر
پنیرهای فرآوری‌شده یا پروسس از ترکیب ضایعات پنیرهای معمولی تهیه می‌شود و افزودنی‌هایی نظیر ادویه، روغن و نمک به آن اضافه می‌شود. این نوع از پنیر در مقایسه با سایر پنیرها از نظر میزان کلسیم و خواص تغذیه‌ای، ارزش غذایی کمتر و مواد نگهدارنده بیشتری دارند.
-
جالب ترین خواص لواشک که از آن ممکن است بی خبر باشید !
لواشک آلو ضد ویروس و ضد باکتری است. لواشک آلو موجب تحریک حرکات روده شده و یبوست را درمان می‌کند. درمان کم خونی و ناراحتی‌های معده و گوارش از جمله خواص این لواشک است.
-
راهکارهایی ساده برای جلوگیری از سیاه شدن و تغییر رنگ موزهای سالم
برای جلوگیری از سیاه شدن موز از آبمیوه هایی مانند پرتقال یا لیموترش استفاده کنید زیرا این میوه ها اسیدی هستند و نمی گذارند که رنگ موز تغییر کند.
-
۸ ماده غذایی برای جلوگیری از خستگی صبحگاهی | راهکارهایی که موجب راحت بیدار شدن از خواب می‌شود
خستگی صبحگاهی می تواند ناشی از مصرف غذاهای پر قند و تنقلات فرآوری شده باشد. برای اینکه بدانید هر روز صبح برای سرحال بیدار شدن از خواب چه بخورید، ادامه دهید.
-
نارگیل برای کاهش وزن: ۸ روشی که کمک می‌کند به تناسب اندام برسید
خوردن نارگیل برای کاهش وزن گزینه خوبی است زیرا حاوی چندین ماده مغذی مهم است و کالری کمی دارد. فقط باید بدانید که چگونه آن را در رژیم غذایی خود بگنجانید.
-
غذاهایی که مبتلایان به کبد چرب نباید بخورند | برنامه هفتگی رژیم غذایی کبد چرب
از آنجایی که کبد اولین جایی است که مواد مغذی را دریافت می کند و خون نیز پس از گوارش به آنجا می رود، برنامه غذایی می تواند روی سلامت کبد تاثیر گذار باشد.
-
عوارض ترکیب کردن شیر با عسل
شیر و عسل نوشیدنی شیرین و گرم مورد علاقه بسیاری از افراد است؛ این نوشیدنی نه تنها بسیار آرامش بخش است، بلکه ممکن است فوایدی هم برای بدن داشته باشد.