سالاد قارچ یکی از انواع سالادهای خوشمزه و لذیذ است که سریع آماده می‌شود و برای گیاهخواران و افراد وگن مناسب است. اگر می‌خواهید غذای متفاوتی با قارچ درست کنید سالاد قارچ را امتحان کنید.
بیشتر بخوانید:
طرز تهیه مربای گوجه‌فرنگی در ۳۰ دقیقه
طرز تهیه سالاد سیب | یک دسر مقوی دانمارکی
طرز تهیه سالاد یونانی | این خوراک ساده غذای افلاطون بوده است
- مواد لازم
قارچ خرد شده، ۲۰۰ گرم
مخلوطی از کاهو یا اسفناج ساطوری شده، نیم‌پیمانه
گوجه‌فرنگی خرد شده، ۳-۴ عدد
پیاز کوچک، حلقه‌حلقه شده، یک عدد
سرکه، ۲ قاشق غذاخوری
روغن زیتون ۴ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به میزان دلخواه
بیشتر بخوانید:
طرز تهیه صبحانه سوئیسی
طرز تهیه نان باگت در خانه
طرز تهیه دونات خانگی
طرز تهیه نان لواش در خانه
طرز تهیه نان تافتون در خانه
فیلم | طرز تهیه نان بربری در خانه
► مرحله اول
دم قارچ‌ها را بگیرید و پس از شستن آنها را خرد کنید، قارچ‌ها را کمی تفت بدهید تا آب آن تمام شود. سپس بگذارید سرد شود. کاهو و اسفناج‌ها را ساطوری یا خیلی ریز خرد کنید. گوجه‌فرنگی‌ها را نیز بشویید و سپس نگینی خرد کنید. پیاز را حلقه‌حقله کنید.
► مرحله دوم
همه اجزای سالاد را در بادیه بریزید و سرکه و روغن زیتون را روی آن بدهید. نمک و فلفل بپاشید، زیر و رو کنید و در ظرف سالاد بریزید و میل کنید.
منبع: مستطاب آشپزی
بیشتر بخوانید:
کافی‌شاپ در خانه | راهنمای کامل درست‌کردن موکا
راهنمای کامل درست‌کردن قهوه فرانسه
راهنمای کامل درست‌کردن شیر نسکافه
راهنمای کامل درست‌کردن ماکیاتو