به گزارش همشهری آنلاین به نقل از healthshots پیاز فواید زیادی برای سلامتی دارد.
۱- به سلامت قلب کمک می‌کند
سدیم، پتاسیم، فولات، ویتامین‌های A، C و E، کلسیم، منیزیم و فسفر... اینها تنها برخی از مواد مغذی پیاز هستند. در واقع پیاز یک غذای فوق العاده است.
گزارشی توسط انتشارات دانشگاه کمبریج همچنین می گوید که فلاونوئیدهای موجود در پیاز قرمز به کاهش سطح LDL یا کلسترول بد کمک می‌کند.
۲. می‌تواند موجب سلامتی استخوان‌های شما شود
تنها یک پیاز حاوی ۲۵.۳ میلی‌گرم کلسیم است. کلسیم برابر با استخوان‌های قوی است، بنابراین افزودن این سبزی به سالاد می‌تواند سلامت استخوان‌های شما را بهبود بخشد.
۳. سیستم ایمنی را تقویت می‌کند
آنتی اکسیدان‌های موجود در پیاز می‌تواند به تقویت بدن کمک کند. بر اساس مطالعه ای‌که در مجله Mediators of Inflammation منتشر شده است، ترکیب شیمیایی پیاز آنقدر قوی است که به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند و همچنین دارای خواص ضد سرطانی است.
۴. برای کسانی که مشکلات تنفسی دارند عالی است
پیاز یک ضد حساسیت است و در بیشتر موارد آلرژی نقش مهمی در ایجاد مشکلات تنفسی دارد. بر اساس مطالعه‌ای که در مجله DARU Journal of Pharmaceutical Sciences منتشر شده است، خوردن پیاز اثر آرام بخشی بر عضلات نای دارد که به بیماران مبتلا به آسم کمک می‌کند تا راحت نفس بکشند و این به دلیل وجود فلاونوئیدها صورت می‌گیرد
۵. پیاز بینایی را تقویت می‌کند
ورم ملتحمه بسیار شایع است. سلنیوم موجود در پیاز به تولید ویتامین E کمک می‌کند و به نوبه خود از این مشکل دردناک چشمی جلوگیری می‌کند. در واقع، قطره چشم طبیعی سونه حاوی عصاره آب پیاز نیز می‌باشد.
۶. می تواند سلامت دهان و دندان شما را نیز بهبود بخشد
چه کسی درست فکر می‌کرد؟ بسیاری از ما از خوردن پیاز به دلیل بوی بدی که برایمان ایجاد می‌کند اجتناب می‌کنیم. اما باید این موضوع را از ذهن خود دور کنیم چرا که ویتامین C دارای خواص فوق‌العاده‌ای برای سلامت دهان و دندان می‌باشد.
۷. می تواند پوستی درخشان و بدون چین و چروک به شما هدیه دهد
پیاز سرشار از ویتامین A، C و K است و برای داشتن پوستی بی‌عیب و نقص به همه آنها نیاز دارید. این ویتامین‌ها نه تنها به شما کمک می‌کنند تا از شر رنگدانه‌ها خلاص شوید، بلکه از شما در برابر اشعه های مضر ماورای بنفش نیز محافظت می‌کنند. آیا می‌دانید که می‌توانید مقداری آب پیاز را به صورت خود بمالید و آن را برای پوستی نرم و بدون آکنه استفاده کنید؟
مترجم: شهره فرجی