به گزارش همشهری آنلاین، فرطب نوشت: با ما همراه شوید تا در ادامه این مقاله به تفصیل و کامل خواص این نوشیدنی را بررسی کنیم و ارتباط این خواص با سلامت قلب را بیشتر بشناسیم.
چای طبیعی، به عنوان منبعی غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها، به ویژه کاتچین، می‌تواند در جلوگیری از بیماری‌های مزمن مؤثر باشد و همچنین در ترمیم سلول‌های بدن نقش بسیار مهمی ایفا کند. این نوشیدنی از گیاه Camellia sinensis استخراج می‌شود و با تخلیص از رادیکال‌های آزاد، می‌تواند به کاهش التهابات بدن کمک کند، بنابراین شناخت کامل از خواص این محصول طبیعی حائز اهمیت است.
کاهش خطر سرطان با نوشیدن چای
آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیباتی که در چای وجود دارد با کم‌تر شدن خطر سرطان‌ها مرتبط دانسته شده است. تأثیرات مفید چای بر کاهش خطر سرطان‌هایی مثل پوست، پروستات، روده و سینه مشاهده شده است. انواع مختلف چای نیز بر گونه‌های مختلف سرطان تأثیر دارند. برای مثال، نوشیدن چای سیاه به صورت مرتب می‌تواند خطر سرطان پوست را کاهش دهد. اما مهم است که نحوه آماده‌سازی چای نیز تأثیرات مختلفی در این زمینه داشته باشد. چای سیاه داغ برای پیشگیری از کارسینوم سلول سنگفرشی مفید است و چای گرم مفیدتر از چای سرد است. زمان دم کشیدن نیز اهمیت دارد.
پوست سالم‌تر با نوشیدن چای سیاه
نوشیدن چای سیاه به صورت مرتب می‌تواند به کاهش خطر سرطان پوست کمک کند. اما مهم است که نکاتی را در نظر بگیرید. چای سیاه داغ برای پیشگیری از کارسینوم سلول سنگفرشی مفید است و میزان موثری دارد. همچنین، می‌توانید بدانید که چای گرم، مفیدتر از چای سرد است و همچنین زمان دم کشیدن آن نیز اهمیت دارد.
کاهش خطر دیابت با مصرف چای سیاه
نوشیدن هر روزه چای سیاه می‌تواند خطر دیابت نوع ۲ را با کمک به کنترل قند خون بعد از خوردن غذا کاهش دهد. براساس یک مطالعه منتشر شده در مجله تغذیه بالینی آسیا و اقیانوسیه، چای سیاه می‌تواند به خصوص بعد از مصرف غذاهای حاوی ساکارز، قند خون را کاهش دهد.
تقویت دندان‌ها با نوشیدن چای سبز
وقتی چای می‌نوشید، ممکن است دندان‌هایتان کمی زرد شود، اما این ارزش را دارد. مطالعات نشان داده است که چای سبز تأثیرات آنتی‌باکتریال دارد که می‌تواند کمک کند تا تشکیل حفره‌های باکتریایی در دهان کاهش یابد. نوشیدن هر روزه چای سبز می‌تواند از تشکیل حفره‌های باکتریایی جلوگیری کرده و دندان‌ها را قوی‌تر کند.
خواص قلبی چای سیاه
قلبتان از شما تشکر می‌کند: خواص ضد التهابی چای می‌تواند رگ‌های خونی را پاک کند تا فشار کم‌تری به قلب وارد شود. کاتچین، ترکیب مهمی که در چای سیاه یافت می‌شود، التهاب را کاهش می‌دهد و به تشکیل پلاک در شریان‌های حیاتی جلوگیری می‌کند. بنابراین، نوشیدن ۳ فنجان چای سیاه در روز برای فواید قلبی توصیه می‌شود. به علاوه، مصرف مداوم چای سیاه می‌تواند به بهبود عملکرد قلب کمک کند و خطر بروز بیماری‌های قلبی و عروقی را کاهش دهد.
کاهش خطر آلزایمر با چای سبز
خطر آلزایمر کاهش می‌یابد: چای سبز می‌تواند مقاومت شما را در برابر استرس و بروز آلزایمر بیشتر کند. تشخیص زودهنگام و جلوگیری از آلزایمر از اهمیت بالایی برخوردار است و مصرف مداوم چای سبز می‌تواند در این زمینه موثر باشد. با توجه به تحقیقات، مواد موجود در چای سبز می‌توانند به محافظت از سلول‌های مغزی کمک کرده و فرایند پیری مغزی را کند کنند.
بهبود خواب با نوشیدن چای
خوابتان بهتر می‌شود: نوشیدن چای می‌تواند بهبود خواب و کیفیت زندگی در مواجهه با مشکلات بی‌خوابی کمک کند. اگر مشکلاتی مانند بیداری در شب را تجربه می‌کنید، یک فنجان چای قبل از خواب می‌تواند به شما کمک کند. با توجه به اینکه چای حاوی کمترین مقدار کافئین نسبت به قهوه و دیگر نوشیدنی‌های محتوی کافئین است، مصرف آن قبل از خواب می‌تواند به تسریع فرآیند خواب کمک کرده و بهبود کیفیت خواب را فراهم کند.
تمرکز بهتر با چای
تمرکزتان بهتر می‌شود: مصرف کافئین موجود در چای باعث هشیاری و بهبود تمرکز می‌شود. علاوه بر این، تیانین که یک آمینواسید در چای است، به تمرکز و آرامش مغز کمک می‌کند. بنابراین، نوشیدن چای می‌تواند تمرکز شما را افزایش دهد. با توجه به اینکه مقدار معقول کافئین موجود در چای برخلاف مصرف زیاد کافئین کمک به افزایش تمرکز و توجه می‌کند، نوشیدن چای می‌تواند گزینه‌ی مناسبی برای افزایش تمرکز در طول روز باشد.
سرعت بخشیدن به سوخت‌وساز با چای
سوخت‌وساز را سریع‌تر می‌کند: کافئین موجود در چای به بهبود دقت ذهنی کمک می‌کند و همچنین فرآیند سوخت‌وساز و چربی‌سوزی را بیشتر می‌کند. اما باید به این نکته توجه داشته باشید که زیاده‌روی در مصرف کافئین ممکن است عوارضی داشته باشد. هر فنجان چای سبز حاوی تقریباً ۴۰ میلی‌گرم کافئین است. پزشکان پیشنهاد می‌دهند که مصرف کافئین روزانه بیشتر از ۳۰۰ تا ۴۰۰ میلی‌گرم نباشد.
احتمال کاهش جذب آهن در بدن
ممکن است بدنتان آهن را جذب نکند: کاتچین، یکی از ترکیبات موجود در چای، می‌تواند توانایی جذب آهن در بدن را تغییر دهد. این به این معنی است که حتی اگر غذاهایی را که به اندازه کافی آهن دارند، مصرف کنید، ممکن است فواید آن‌ها نصیبتان نشود و دچار کم‌خونی شوید. برای افراد سالم این تأثیر ممکن است اهمیتی نداشته باشد، اما افرادی که به کم‌خونی و کمبود آهن رنج می‌برند، باید از مصرف زیاد چای خودداری کنند. این مورد ممکن است بیشتر از همه برای کودکان، زنان باردار و افرادی با سابقه بیماری کلیه مهم باشد.
چای، به عنوان یک نوشیدنی مفید، خواص بسیاری برای سلامتی ارائه می‌دهد. این نوشیدنی، قلب را تقویت، خواب را بهبود، تمرکز را افزایش می‌دهد و احتمال کاهش خطر برخی بیماری‌ها از جمله آلزایمر و بیماری‌های قلبی عروقی را داراست. اما باید توجه داشت که مصرف زیاد کافئین ممکن است منجر به مشکلاتی مانند کاهش جذب آهن در بدن شود.