همشهری آنلاین: کدو حلوایی سرشار از ویتامین‌های مختلف است و در پاییز می‌توانید با آن انواع دسرهای رنگارنگ را درست کنید.
نام: دسر کدو حلوایی با آرد برنج و شیر
آماده‌سازی: ۶۰ دقیقه
تعداد: ۶ نفر
مواد لازم:
کدو حلوایی: ۵۰۰ گرم
آرد برنج: یک قاشق غذاخوری
شکر: به میزان لازم
شیر: یک لیوان
آب: به میزان لازم
روش تهیه
۱.کدوها را خرد کنید و با مقداری آب و شکر در ظرفی بریزید و بگذارید بپزند.
۲. پس از پخت کدوها آن را در مخلوط‌کن پوره کنید. سپس آرد برنج و شیر را به پوره اضافه کنید و هم بزنید.
۳. مخلوط را روی شعله ملایم قرار دهید و دوباره هم بزنید تا به غلظت برسد.
۴. پوره را در ظرفی بریزید و زمان دهید تا خنک شود. می‌توانید روی آن را با خلال پسته و دارچین تزیین کنید.
نکته: جای شکر می‌توان از عسل برای شیرین شدن دسر استفاده کرد.