گلوتن پروتئینی است که در غذاهای حاوی گندم، چاودار، جو یا جو دوسر وجود دارد.
علائم زیر ممکن است نشانه بیماری سلیاک در کودکان باشد:
- در نوزادان، علائم بیماری ممکن است به صورت درد شکم یا اسهال باشد که ممکن است خونی باشد. نوزادان ممکن است همچنین دچار تاخیر رشد شوند و نتوانند وزن بگیرند.
- در میان کودکان کمسن، علائم ممکن است شامل تهوع، از دست دادن اشتها، زخم‌ها در دهان، کمخونی و دانه‌های پوستی است.
- کودکانی که در نتیجه بیماری سلیاک دچار سوء تغذیه می‌شوند، ممکن است ران‌های نحیف، باسن لاغر، و شکم متورم بزرگ داشته باشند.
- در میان نوجوانان، علائم ممکن است شامل اختلال رشد، تاخیر در بلوغ، و ریزش مو باشد.
- عدم تحمل لاکتوز.
- خارش و تاول‌های پوستی.
HealthDay News, 21 Nov., 2008