به گزارش همشهری آنلاین، ترکیب میوه‌ها و شیر بهترین گزینه برای برای دسر و میان وعده است. وقتی میوه‌ها و شیر به درستی جفت شوند، سالم هستند و در هر لقمه طعم شیرینی دارند که می‌توانند روحیه شما را نیز شیرین کنند.
هنگام ترکیب میوه با شیر، می‌توانید از میوه رسیده، شیرین و کره‌ای مانند انبه، آووکادو، انجیر و خرما استفاده کنید.
توجه به این نکته ضروری است که شیر نوعی پروتئین حیوانی است که در ترکیب با برخی میوه‌ها منجر به مشکلات گوارشی، تخمیر و اسیدیته در دستگاه گوارش می‌شود.
مرکبات یا میوه‌های اسیدی را با شیر ترکیب نکنید زیرا میوه‌های غنی از ویتامین C نباید با شیر مصرف شوند. چرا که فرآیند هضم بیشتر طول می‌کشد و شیر در نهایت منعقد شده و منجر به تولید گاز و سوزش سر دل می‌شود.
اگر به دنبال راه‌های سالم برای نوشیدن شیر با میوه‌ها در شب یا صبحانه هستید، این مقاله تمام نگرانی‌های شما را برطرف می‌کند. در زیر به سوالات متداول در مورد خوردن میوه با شیر پاسخ داده شده است و می‌توانید ترکیبات عالی میوه و شیر را بیابید.
آیا می‌توانیم شیر و میوه را با هم بخوریم؟
میوه‌ها با شیر بسته به نوع میوه‌ها می‌توانند خوب و بد باشند. این ترکیب می‌تواند مضر باشد زیرا با دستگاه گوارش تداخل می‌کند، سموم تولید می‌کند، فلور روده را تغییر می‌دهد که منجر به احتقان سینوسی، سرفه سرد و آلرژی می‌شود.
به طور کلی، شیر زمان بیشتری برای هضم شدن در بدن نیاز دارد. و غذاهای بسیار اسیدی باعث بسته شدن شیر در روده می‌شود.
به عنوان مثال، وقتی شیر و لیمو یا هر مرکباتی با هم ترکیب می‌شوند، شیر منعقد می‌شود. این در نهایت منجر به سوء‌هاضمه و سوزش سر دل می‌شود.
برخی افراد نیز به لاکتوز حساسیت دارند، به این معنی که بدن آنها لاکتوز موجود در شیر را به درستی هضم نمی‌کند. این منجر به مجموعه ای کاملاً متفاوت از مسائل در رابطه با هضم می‌شود.
بله، شیر و میوه‌ها را می‌توان با هم مصرف کرد، اما اگر نگران هضم غذا هستید، حتما از مصرف آن با مرکبات اجتناب کنید.
انتخاب میوه‌ها برای ترکیب با شیر ضروری است. برخی از میوه‌های مفید برای خوردن با شیر دارای خواص شیرین و کره ای هستند، مانند آووکادو، انبه، خرما یا انبه.
طبق اصول آیورودا، بهتر است شیر و میوه‌ها را جداگانه مصرف کنید. علاوه بر این، آب میوه توصیه نمی‌شود زیرا می‌تواند باعث جدا شدن و چسبندگی شیر شود.
در نتیجه فقط شیر را با میوه‌های شیرین و رسیده جفت کنید و گزینه دیگر میوه‌های خشک مانند کشمش، خرما، انجیر است.
آیا می‌توانم موز را با شیر بخورم؟
خیر، خوردن موز با شیر توصیه نمی‌شود. طبق اصول آیورودا، موز و شیر با هم ترکیب خوبی نیستند و یک مطالعه سم شناسی اخیر به این نتیجه رسید که این ترکیب ممکن است منجر به عواقب مضر سلامتی شود و بنابراین، ضروری است از مخلوط کردن شیر با موز خودداری کنید و در عوض آنها را جداگانه میل کنید. اگر باید ترکیب شیر و موز مصرف شود، می‌توان ابتدا شیر و موز را با فاصله ۲۰ دقیقه خورد. ترکیب موز و شیر در خواب و فرآیند هضم، اختلال ایجاد می‌کند.
آیا ترکیب سیب با شیر خوب است؟
بله، ترکیب سیب با شیر خوب است. در واقع، این ترکیب به عنوان یک ترکیب سالم که مواد مغذی ضروری را برای یکدیگر فراهم می‌کند، جایگاه بالایی کسب کرده است.
این مخلوط به دلیل قند پایین و غنی بودن از پتاسیم، کلسیم، فیبر و پروتئین عالی است.
علاوه بر این، ترکیب سیب و شیر برای کاهش سطح بالای قند خون مفید است. به عنوان مثال، میلک شیک سیب می‌تواند کمتر برای بدن انسان مضر باشد.
آیا انبه و شیر ترکیب خوبی هستند؟
بله، انبه و شیر ترکیب خوبی است. انبه و شیر یک جفت سالم و مغذی هستند.
با این حال، انبه‌های طبیعی شیرین و رسیده را برای مصرف با شیر انتخاب کنید. میلک شیک انبه یک نوشیدنی ترکیبی طبیعی شیرین و وسوسه انگیز و با طراوت است که با انبه رسیده و شیر تهیه می‌شود.
ترکیب شیر و انبه به طور طبیعی شیرین و در عین حال سالم است.
همه میوه‌ها با شیر خوب نیستند. به دلیل نگرانی‌های گوارشی، میوه‌های خاصی وجود دارد که مصرف آنها با شیر پیشنهاد نمی‌شود.
بهترین میوه‌ها برای ترکیب با شیر
انبه
آووکادوها
انجیر
سیب
مهمتر از همه، انبه بهترین میوه برای مخلوط کردن با شیر است. شیر باید صرفاً با میوه‌های شیرین و رسیده که اسیدی نیستند ترکیب شود.
میوه‌های خشک مانند کشمش، انجیر و خرما نیز وقتی با شیر ترکیب می‌شوند خوب عمل می‌کنند.
شیر را با عسل بخورید
این ترکیب نه تنها هیچ ضرری ندارد بلکه شما مثل مصرف هر دارویی تأثیر آن را خیلی سریع مشاهده می‌کنید. شیر خواص ضد میکروبی دارد با ترکیب شیر با عسل این خاصیت بیشتر می‌شود و اگر عفونتی در بدنتان داشته باشید خیلی سریع آن را درمان می‌کنید. اگر مشکلات خواب یا سوءتغذیه دارید هر روز شیر و عسل بنوشید. در کنار همه مزایای شیر و عسل باید مراقب باشید که مصرف زیاد این ترکیب بخاطر وجود قند در عسل زمینه‌های چاقی برایتان فراهم می‌شود.
شیر و سیب و عسل
مخلوط شیر و سیب و عسل برای افزایش حافظه مفید است. اگر به این ترکیب بادام نیز اضافه کنید تأثیر آن چند برابر می‌شود. موز و شیر هم برای تقویت حافظه و از بین بردن ضعف روحیه موثر است. موز حاوی اسیدهای آمینه است و برای بهبود روحیه موثر است.
شیر و دارچین
هرکدام از این مواد به تنهایی خواص فوق‌العاده‌ای دارند و با ترکیب هم می‌توانند بسیاری از بیماری‌ها را درمان کنند. اگر بیماری‌های قلبی دارید هر روز این ترکیب را به جای مربا یا شکلات مصرف کنید. این معجون ضربان قلب را تقویت می‌کند. این ترکیب برای پایین آوردن کلسترول هم مفید است. روزی سه فنجان از ترکیب دارچین و شیر بنوشید.