یکشنبه 9 شهریور 1393 | به روز شده: 27 دقیقه قبل

HAMSHAHRIONLINE

The online version of the Iranian daily Hamshahri
ISSN 1735-6393
سه شنبه 23 فروردین 1390 - 14:04:15 | کد مطلب: 131810 چاپ

آشنایی با روش تهیه سس بشامل؛ سس ایتالیایی

تغذیه > تدارک - همشهری آنلاین - شهره فرجی:
سس بشامل، سس سفیدی است که در بسیاری از غذاهای ایتالیایی از آن استفاده می‌شود.

مواد لازم:

شیر: یک پیمانه

کره: یک و نیم قاشق غذاخوری

آرد: یک قاشق غذاخوری

پنیر رنده شده پارمسان: یک قاشق غذاخوری

نمک

فلفل

طرز تهیه:

• در قابلمه کوچکی، کره را آب کنید.

• آرد را با کره آب شده مخلوط کرده و 30 ثانیه آن‌ها را حرارت دهید.

• شیر را به آرامی درون مخلوط اضافه کرده و مرتب آن را هم بزنید.

• نمک و فلفل و پنیر پارمسان را به مخلوط اضافه کرده و خوب هم بزنید.

• مخلوط را به مدت 10 تا 15 دقیقه روی حرارت ملایم قرار داده و مرتب آن را هم بزنید تا نرم و غلیظ شود .

سس بشامل

www.1001recipe.com

انتخاب سردبیر

بازسازی غزه ۲۰ سال زمان می‌برد

درحالی‌که با ورود نخستین محموله‌های کمک‌های غذایی و دارویی به غزه، حیات به این باریکه بعد از ۲‌ماه حملات مرگبار برگشته‌است، نخستین ارزیابی‌ها از میزان تخریب در این منطقه، ابعاد تازه جنایتی که صهیونیست‌ها مرتکب شده‌اند را مشخص می‌کند.

سرطان چگونه ایجاد می‌شود؟

زهرا رفیعی: بسیاری از ما در دوره‌های خاصی از زندگی در معرض عوامل مؤثر در ایجاد سرطان قرار گرفته‌ایم.

آغاز به‌کار نخستین بازار رسمی مسکن در فرابورس

بازار معاملات صندوق‌های زمین و ساختمان در فرابورس ایران با شعار «سقفی به اندازه سرمایه شما» و با حضور وزیران اقتصاد، راه‌وشهرسازی و رئیس سازمان بورس و اوراق بهادار گشایش یافت.

نزول شاخص به زیر سقف ۷۳ هزار واحد

شاخص کل بورس تهران در مبادلات ۳۷۰ واحد کاهش یافت و به ۷۲ هزارو ۹۴۱ واحد رسید.

افزایش چاپ قرآن پس از ۲ سال رکود؛ قرآن‌های گران نخرید

همشهری آنلاین: معاون نظارت بر چاپ و نشر قرآن کریم سازمان دارالقرآن به افزایش صدور مجوز چاپ قرآن در ۵ ماه اخیر اشاره کرد و گفت: با وجود افزایش چاپ قرآن شاهد عرضه قرآن‌هایی با کیفیت پایین و گران هستیم که از مردم می‌خواهیم از خرید این قرآن‌ها اجتناب کنند.

انشعاب در داعش

همشهری آنلاین: گروه موسوم به گردان ابو عبیده الجراح با انتشار بیانیه ای جدایی خود را از داعش اعلام کرد و متعهد شد که تا آخر با داعش بجنگد.

لباس هوشمند با قابلیت اندازه‌گیری سطح استرس ورزشکاران

همشهری آنلاین: محققان لباس هوشمند بیومتریکی طراحی کرده‌اند که از قابلیت نظارت بر علائم حیاتی بدن و سنجش استرس برخوردار است.

مرزوقی کاندیدای انتخابات ریاست‌جمهوری تونس

همشهری‌آنلاین: حزب کنگره جمهوریت تونس، محمد منصف المرزوقی رئیس‌جمهور فعلی این کشور را به عنوان نامزد این حزب در انتخابات آتی ریاست جمهوری اعلام کرد.

رسانه است و اعتماد مخاطبانش

همشهری آنلاین: محمد مهدی فرقانی - استاد علوم ارتباطات اجتماعی - سرمایه هر رسانه را اعتماد مخاطب دانست و گفت: هر چقدر موارد اشتباه رسانه‌ای بیشتر شود، از اعتبارش کاسته می‌شود.

صلحبانان در محاصره شورشیان سوریه

۲ روز پس از اقدام شورشیان مسلح سوریه در ربودن ده‌ها نیروی صلحبان سازمان ملل در منطقه جولان در مرز سوریه با سرزمین‌های اشغالی فلسطین، شمار دیگری از این صلحبانان به محاصره شورشیان درآمدند.

پلیس بین‌الملل در جست‌وجوی پسری با تومور مغزی

پسربچه ۵ ساله انگلیسی که با تومور خطرناکی در مغزش از بیمارستانی در جنوب انگلستان دزدیده شده است، تحت تعقیب پلیس بین‌الملل قرار گرفت.

پایان وحشت‌آفرینی دزدان خشن درخانه‌‌های گلستان

۲ جوان دانشجو با مرد کارمند همدست شدند تا باند سرقت راه‌‌اندازی کنند.

بسته ۱۰۰ میلیون دلاری نفتی روی میز بورس انرژی

یکشنبه ۹ شهریور نشست ویژه‌ای در شرکت ملی نفت برگزار می‌شود، قرار است در مورد فروش یک بسته ۱۰۰میلیون دلاری اوراق سلف نفتی از طریق بورس انرژی تصمیم‌گیری شود، آخرین اخبار دریافتی نشان می‌دهد توافق نهایی در این‌باره انجام شده و ظرف یک‌ماه آینده این اوراق در بورس انرژی فروخته می‌شود.

جایگزینی انرژی‌های تجدیدپذیر با فسیلی در ایالت‌های آمریکا

همشهری آنلاین: بر اساس برخی گزارش‌ها، آمریکا در صدر کشورهایی قرار دارد که توانسته با استفاده از روش‌های مختلف، انرژی‌های تجدیدپذیر را جایگزین انرژی فسیلی کند.