تیتر سه زیرسرویس
-
چرا اسم آشپز دوره ناصری بر زبانها افتاد؟
لقمه کردن موش در محضر شاه! | نام آشپز شاه روی یک بازارچه
«مهدی موش» اسم یک بازارچه در انتهای خیابان وحدت اسلامی است که قدیمیهای بازار تهران بر زبان میآورند و شنیدن علت این نامگذاری برای کسانی که به مطالعه تاریخ تهران علاقه دارند، خالی از لطف نیست.
-
نگاهی به سبک زندگی جعفر شهریباف در نشست مرکز تهرانپژوهی مؤسسه همشهری
آقا جعفر و روایت عجیب کوچهبازارهای تهران | تاریخنگاری که لنگ کتاب و دفتر مدرسه بود
اگر میخواهید تهران قدیم را با همه ریــزهکاریهایــش، حالوهوای کوچهپسکوچههایش، کنج خانههایش و کلام و منش مردمانش بشناسید، یکراست سراغ کتابهای جعفر شهریباف بروید. او راوی بینظیر فرهنگ عامه تهران است.
-
فیلم | سیاسیترین میدان پایتخت کجاست؟
میدان بهارستان را باید پرحادثه ترین و سیاسی ترین میدان تهران نامید. از همان روزهایی که این میدان در دل باغ نگارستان جا خوش کرده بود و تا روزی که محل برگزاری تظاهرات مردمی و فریادهای آزادی خواهی بود دستخوش حوادث بیشماری قرار گرفت.
-
خانه دوست اینجاست | منزل این نیکوکار تهرانی در اختیار همراهان بیماران شهرستانی است
در گوشهای از تهران، زنی زندگی میکند که سالهاست آرام و بیصدا، تکیهگاه آدمهایی است که جایی برای ماندن ندارند. زنی که خودش را نه قهرمان میداند و نه نامدار، بلکه تنها «دختری از خدا»؛ کسی که باور دارد اگر به یک انسان آرامش هدیه دهد، دنیایش آرامتر میشود.
-
ماجرای تهاجم گوجه فرنگی به آشپزخانههای قاجاری
غذای تهران قدیم را باید به دوران قبل از گوجهفرنگی و بعد از آن تقسیم کرد. زمانی که دوستمحمدخان معیرالممالک بعد از سفر فرنگستان بذر گوجهفرنگی را به تهران آورد و در یکی از زمینهایش در پایتخت پرورش داد، فکرش را نمیکرد این ماده غذایی انقلابی در طعم و طبخ غذای ایرانی ایجاد کند.
-
«علاءالدین» چه زمانی وارد خانهها شد؟
صدای کشدار «نفت… نفت…» روزگاری بخشی از موسیقی کوچههای تهران بود؛ صدایی که امروز تنها در خاطرهها مانده است. قصهای از دل تاریخ معاصر، از روزهایی که گرمای خانه و آشپزخانه با بخاری و چراغهای نفتی تأمین میشد.
-
عبدالجبار کاکایی: تهران شاعرم کرد | روایت شاعرانه از زنی که با لباس همسر شهیدش زندگی میکرد
عبدالجبار کاکایی در برنامه تلویزیون اینترنتی همشهری از تأثیر حافظ و مولانا بر شعرش و از پیوندش با خانواده مرشد چلویی، میگوید.
-
فیلم|علی بلوکباشی: جعفرشهری ، راوی بینظیرفرهنگ عامه تهران قدیم
۶آذر، سالروز درگذشت جعفرشهری باف، روایت گر بی نظیر تاریخ اجتماعی تهران قدیم بهانه ای شد تا با حضور کارشناسان سبک زندگی و آثارش را مرور کنیم.
-
فیلم | تهران زیباتر از استانبول!
«پیترو دلاوله»جهانگرد و شرق شناس ایتالیایی نخستین کسی بود که از تهران به عنوان شهر چنارها یاد کرد و در مقایسه با استانبول آن را زیباتر عنوان کرد.
-
فیلم | قصه ساختمان پلاسکو سال ۱۳۴۵
ساختمان پلاسکو،به عنوان نخستین آسمان خراش و ساختمان مدرن خاورمیانه درسال ۱۳۴۱ درچهارراه استانبول تهران افتتاح شد.