وی از نوجوانی علاقه فراوانی به رشته رزمی تکواندو داشت و با پشتکار توانست به یک قهرمان بدل شود. یوسف همچنین در رشته تربیت بدنی تحصیل کرده است.
یوسف کرمی در سال 2011 توانست دومین سهمیه تکواندو ایران برای المپیک لندن را به دست آورد.
وی همچنین در آن سال کاپیتان تیم ملی تکواندو ایران بود و چندی قبل از آن در رقابت‌های قهرمانی جهان عنوان نخست وزن سوم را به دست آورده بود.
یوسف کرمی در مرحله نیمه نهایی رقابت‌های انتخابی المپیک توانست نیکلاس گارسیا نایب قهرمان جهان در سال 2009 از اسپانیا را با نتیجه 7 بر 3 شکست دهد و به فینال رقابت‌ها برسد.
وی از پرافتخارترین ورزشکارانی است که توانسته با کسب مدال طلای گوانگجو اولین تکواندو کاری باشد که طلسم‌شکنی کند و 2 مدال طلای متوالی را در بازی‌های آسیایی در کارنامه خود به ثبت برساند.
