سه شنبه 4 آذر 1393 | به روز شده: 29 دقیقه قبل

HAMSHAHRIONLINE

The online version of the Iranian daily Hamshahri
ISSN 1735-6393
سه شنبه 12 مهر 1390 - 11:26:46 | کد مطلب: 147503 چاپ

آشنایی با روش تهیه سیب‌زمینی سرخ کرده با سیر و جعفری

تغذیه > غذای اصلی - همشهری آنلاین - شهره فرجی:
این میان وعده خوشمزه نسبت به فست‌فود‌های دیگر، سالم‌تر است چرا که سیب‌زمینی‌ها ابتدا پخته ، سپس درون کره و سیر، سرخ می‌شوند.

مواد لازم برای 6 نفر:

سیب‌زمینی: یک کیلو و سیصد گرم،‌ به صورت خلال‌های درشت خرد شود.

روغن گیاهی: 4 قاشق چای‌خوری

نمک: سه چهارم قاشق چای‌خوری

مقداری روغن برای اسپری کردن

کره: 2 قاشق غذاخوری

سیر: 8 حبه، ‌کاملا خرد شود ( حدود 5 قاشق چای‌خوری)

جعفری ریز شده تازه: 2 قاشق غذاخوری

پنیر رنده شده پارمسان: 2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

• فر را از قبل روی حرارت 400 درجه تنظیم کرده و گرم کنید.

• سه ماده اول را درون کیسه‌ای ( زیپ‌کیپ) ریخته و خوب آن‌ها را با هم مخلوط کنید.

• سیب‌زمینی‌ها را به صورت یک لایه روی سینی فر قرار داده و روی آن‌ها کمی روغن اسپری کنید.

• سینی را در حرارت 400 درجه به مدت 50 دقیقه یا تا زمانی که سیب‌زمینی‌ها پخته شده و هر دو طرف آن‌ها طلایی رنگ شود حرارت دهید.

• کره و سیر را درون تابه بزرگی ریخته و روی حرارت کم به مدت 2 دقیقه حرارت دهید و هر چند وقت یک بار آن‌ها را هم بزنید.

• سیب‌زمینی‌ها، جعفری‌های خرد شده و پنیر را درون تابه اضافه کرده و خوب آن‌ها را با هم آغشته کرده و کمی حرارت دهید.

• غذا آماده است تا سرد نشده آن را میل کنید.

سیب‌زمینی سرخ کرده با سیر و جعفری

www.myrecipes.com

در همین زمینه:
انتخاب سردبیر

حمله استاکس‌نت جدید به اروپا و خاورمیانه

محمد کرباسی: در سال ۲۰۱۰ کشف استاکس‌نت که برای جاسوسی در تأسیسات هسته‌ای ایران توسط آمریکا و رژیم‌صهیونیستی طراحی شده بود یک جنجال تمام‌عیار را در دنیا رقم زد اما حالا مشخص شده که حداقل از سال۲۰۰۸ بدافزار فوق‌العاده پیچیده دیگری با مشخصاتی مشابه استاکس‌نت مشغول به جاسوسی در کشورهای مختلف جهان از خاورمیانه تا اروپا بوده است.

دو کاندیدای اول نخستین انتخابات پس از انقلاب تونس به دور دوم رفتند

همشهری‌آنلاین: باجی اسبسی رهبر حزب ندای تونس در اولین انتخابات آزاد ریاست جمهوری این کشور بعد از انقلاب ۲۰۱۱،اکثریت آراء را کسب کرد و در دور دوم با منصف مرزوقی رقابت می‌کند.

قتل معلم دبیرستان و چند نکته

مریم رامشت: قتل معلم بروجردی توسط یکی از دانش‌آموزان مدرسه از تلخ‌ترین حوادثی بود که در روزهای اخیر رخ داد.

انگیزه روانی در قتل هولناک معلم بی‌گناه

بررسی‌های پلیس نشان می‌دهد که قاتل معلم فیزیک دبیرستان حافظیه بروجرد دچار مشکلات روانی بوده و پیش از ارتکاب جنایت، خانواده‌اش برای او وقت روانپزشک گرفته بودند.

۳ جنایت در پرونده سارق مسلح خوزستان

۸ سرقت مسلحانه و ۳ قتل. این کارنامه‌ سیاهی است که سارق مسلح خوزستان از ابتدای امسال تا‌کنون از خود به‌جا گذاشته است.

وزیر دفاع: طرف غربی بیش از ما نیاز به حصول توافق دارد

همشهری آنلاین: وزیر دفاع در پاسخ به سوالی در خصوص احتمال به نتیجه نرسیدن مذاکرات، گفت: ما در جریان مذاکرات حقوق خودمان را دنبال می‌کنیم و به دنبال مقابله نیستیم.

مالزی بدنبال کسب رده دوم تولید خاویار جهان

همشهری آنلاین: مقامات مالزیایی مدعی رقابت با تولیدکنندگان خاویار جهان شدند و اعلام کردند با تولید سالیانه ۳۰ تن خاویار قصد دارند خود را به دومین کشور تولیدکننده این محصول پرارزش تبدیل کنند.

قاتلی به نام استامینوفن!

همشهری آنلاین: استامینوفن به این دلیل که بدون نسخه به فروش میرسد تبدیل به یکی از داروهایی شده که بسیاری از افراد برای استفاده از آن هیچ ترسی به دل راه نمیدهند و با کوچکترین احساس دردی مثل نقل و نبات این قرص را استفاده میکنند.

ابتکار بر گسترش همکاری زیست محیطی ایران و اسپانیا تاکید کرد

همشهری آنلاین: معاون رئیس جمهوری و رئیس سازمان حفاظت محیط زیست در دیدار با سفیر اسپانیا بر گسترش همکاری زیست محیطی دو کشور تاکید کرد.

صدای شادی بدن خود را بشنوید

همشهری آنلاین: محققان انگلیسی صندل و نرم‌افزار مخصوصی طراحی کرده‌اند که با تغییر اصوات در هنگام راه رفتن، به ایجاد حس شادی در افراد کمک می‌کند.

خط آهن گرگان - اینچه برون ۱۲ آذر ماه به بهره‌برداری می‌رسد

همشهری آنلاین: وزیر راه و شهرسازی از افتتاح خط آهن گرگان - اینچه برون در روز ۱۲ آذر ماه ۹۳ با حضور روسای جمهور ایران، ترکمنستان و قزاقستان خبر داد.

طرح تعویض رایگان ۱۵ هزار کاتالیست تاکسی

همشهری آنلاین: سازمان تاکسیرانی در راستای اجرای برنامه های کاهش آلودگی هوای شهرداری تهران طرح تعویض رایگان ۱۵ هزار کاتالیست تاکسی های تهران را اجرا می‌کند.

تندباد کویر

همشهری آنلاین: شهر بادگیرها و چشمه‌های جوشیده از خاک، شهر آب‌انبارها و شهر اسب. شاید این آخری کمی تعجب‌آور باشد. داستان شهری است که در عین داشته‌های بی‌بدیلی که در هیچ کجای ایران همانندی ندارد، اسب سایه پربرکتی در آسمان فیروزه‌ای یزد انداخته است.

چرا تحریم‌ها علیه ایران ناکارآمد است؟

همشهری آنلاین: بررسی علل ناکامی‌تحریم‌ها برعلیه ایران» عنوان پایان‌نامه‌‌ی مایکل لاوی، فارغ‌التحصیل اقتصاد از مدرسه‌ی اقتصاد لئونارد استرن دانشگاه نیویورک ایالات متحده‌ آمریکاست که طی آن سعی دارد تا علل ناکارآمدی تحریم‌های اقتصادی اعمال‌شده از سوی ایالات متحده بر ایران را مورد موشکافی قرار دهد.

حزب‌الله با موشک فاتح ۱۱۰ در کمتر از ۲ دقیقه صهیونیست‌ها را به عصر حجر باز می‌گرداند

همشهری آنلاین: روزنامه الاخبار لبنان نوشت موشک فاتح می تواند در کمتر از دو دقیقه وزارت جنگ و ستاد ارتش رژیم صهیونیستی را ویران کند و هفت موشک فاتح می‌تواند کارایی تمامی سامانه‌های دفاع موشکی تل‌آویو را در کمتر از ۱ دقیقه از بین ببرد.