سه شنبه 15 اردیبهشت 1394 | به روز شده: 57 دقیقه قبل

HAMSHAHRIONLINE

The online version of the Iranian daily Hamshahri
ISSN 1735-6393
سه شنبه 12 مهر 1390 - 12:26:46 | کد مطلب: 147503 چاپ

آشنایی با روش تهیه سیب‌زمینی سرخ کرده با سیر و جعفری

تغذیه > غذای اصلی - همشهری آنلاین - شهره فرجی:
این میان وعده خوشمزه نسبت به فست‌فود‌های دیگر، سالم‌تر است چرا که سیب‌زمینی‌ها ابتدا پخته ، سپس درون کره و سیر، سرخ می‌شوند.

مواد لازم برای 6 نفر:

سیب‌زمینی: یک کیلو و سیصد گرم،‌ به صورت خلال‌های درشت خرد شود.

روغن گیاهی: 4 قاشق چای‌خوری

نمک: سه چهارم قاشق چای‌خوری

مقداری روغن برای اسپری کردن

کره: 2 قاشق غذاخوری

سیر: 8 حبه، ‌کاملا خرد شود ( حدود 5 قاشق چای‌خوری)

جعفری ریز شده تازه: 2 قاشق غذاخوری

پنیر رنده شده پارمسان: 2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

• فر را از قبل روی حرارت 400 درجه تنظیم کرده و گرم کنید.

• سه ماده اول را درون کیسه‌ای ( زیپ‌کیپ) ریخته و خوب آن‌ها را با هم مخلوط کنید.

• سیب‌زمینی‌ها را به صورت یک لایه روی سینی فر قرار داده و روی آن‌ها کمی روغن اسپری کنید.

• سینی را در حرارت 400 درجه به مدت 50 دقیقه یا تا زمانی که سیب‌زمینی‌ها پخته شده و هر دو طرف آن‌ها طلایی رنگ شود حرارت دهید.

• کره و سیر را درون تابه بزرگی ریخته و روی حرارت کم به مدت 2 دقیقه حرارت دهید و هر چند وقت یک بار آن‌ها را هم بزنید.

• سیب‌زمینی‌ها، جعفری‌های خرد شده و پنیر را درون تابه اضافه کرده و خوب آن‌ها را با هم آغشته کرده و کمی حرارت دهید.

• غذا آماده است تا سرد نشده آن را میل کنید.

سیب‌زمینی سرخ کرده با سیر و جعفری

www.myrecipes.com

در همین زمینه:
انتخاب سردبیر

اعتراض گرجستان به ارمنستان

همشهری‌آنلاین: گرجستان به دیدار رئیس مجلس ارمنستان با رئیس مجلس جمهوری خودخوانده اوستیای جنوبی اعتراض کرد.

نخست وزیر هند به کره جنوبی می‌رود

همشهری‌آنلاین: دفتر ریاست جمهوری کره جنوبی امروز سه‌شنبه ۱۵ اردیبهشت با انتشار بیانیه ای از برنامه مذاکرات آتی نارندرا مودی ،نخست وزیر هند و پارک گئون-های ،رئیس جمهور کره جنوبی در اواسط ماه مه و بررسی راه های گسترش مناسبات دوجانبه در این دیدار خبر داد.

تولید ذرت زودرس متناسب با شرایط خشکسالی پس از سال‌ها مطالعات محققان کشور

همشهری آنلاین: پژوهشگران مؤسسه تحقیقات اصلاح و تهیه نهال و بذر، دو رقم هیبرید ذرت را عرضه کرده‌اند که علاوه بر نیاز کم به آبیاری، مقاوم بوده و تحمل بالایی در برابر دو آفت ذرت دارند.

حدود ۲۰۰ کودک همراه مادرانشان در زندان‌ها زندگی می‌کنند

همشهری آنلاین: معاون رییس جمهور در امور زنان و خانواده گفت: حدود ۲۰۰ کودک همراه مادرانشان در زندان‌های کشور هستند که از میان آن‌ها ۲۰ کودک در ندامتگاه شهرری زندگی می‌کنند.

آشنایی با روش تهیه کوکتل سیب زمینی

همشهری آنلاین: در تهیه این غذا می‌توانیم از سبزی‌های خشک مثل نعنا، ترخون، مرزه و پونه یا مخلوطی از تمام سبزی‌های معطر استفاده کنیم.

زخم‌های کودکانـه‌ای که التیام ندارد

مرجان همایونی: «وقتی لباس می‌پوشم، بدنم خون می‌آید.»؛ صدایش آرام است اما در اوج آرام بودن، بغض را به خوبی در آن می‌شود حس کرد.

امضای ۴۰نماینده پای طرح جدایی تأمین اجتماعی از دولت

عضو کمیسیون اقتصادی مجلس از آماده شدن طرحی با امضای ۴۰نماینده برای جداسازی سازمان تأمین اجتماعی از دولت خبر داد و گفت:‌ این طرح، هم براساس رویکرد سیاست‌های اصل ۴۴ قانون اساسی که به تعریف دولت در اقتصاد می‌پردازد و هم براساس ضوابط و مقررات مرتبط با حوزه حفاظت از منافع بخش خصوصی و اصول قانون اساسی است.

۱۵ اردیبهشت؛مهم‌ترین خبر روزنامه‌های ورزشی صبح ایران

همشهری‌آنلاین: تیتر یک روزنامه‌های ورزشی صبح ایران عبارت است از:

۱۵ اردیبهشت؛خبر اول روزنامه‌های صبح ایران

همشهری‌آنلاین: صحبت های رئیس‌جمهور در جمع معلمان تیتر یک اغلب روزنامه‌های صبح ایران عبارت است :

گوشت پرندگان در بهار بیشتر مصرف شود

همشهری آنلاین: یک متخصص طب سنتی گفت: در فصل بهار و تابستان گوشت پرندگان مانند کبک و بلدرچین مصرف شود و گوشت گوسفند کمتر مصرف شود، همچنین باید دانست که مصرف گوشت گاو و گوساله مساوی با بیماری است.

نفس راحت هامبورگ و پایان بحران شالکه

همشهری آنلاین: در هفته‌ ۳۱ بوندس‌لیگا پیکارهای تنگاتنگی میان تیم‌های پایین جدول و همچنین بر سر کسب مکان‌های جدول و راه‌یابی به رقابت‌های اروپایی در فصل آینده برگزار شد. شالکه، هامبورگ و پادربورن تیم‌های موفق این هفته بودند.

اینجا وطـن شرعی است (قسمت ۲)

اصغر اصغری: حتما تا به حال با موضوع وطن شرعی برخورد کرده‌اید. اینکه «کجا وطن شرعی ماست؟

پیروزی آرسنال با گلزنی سانچز

همشهری آنلاین: در هفته‌ای که چلسی با یک برد قهرمانی‌اش را جشن گرفت، منچستر یونایتد تن به شکست داد.

کفشی که بزرگ می‌شود مشکل کودکان فقیر را حل می‌کند

همشهری آنلاین: کفش برای کودکانی که در فقر زندگی می‌کنند، یکی از مشکلات بسیار رو در روی آنهاست. مدت کوتاهی پس از آنکه کفشی برای کودکی خریده می‌شود، پای کودک آنقدر رشد می‌کند که دیگر در کفش جا نمی‌شود.

بارسا آتش‌بازی کرد، رونالدو هت‌تریک

همشهری آنلاین: این هفته بارسا و رئال، هردو به پیروزی رسیدند تا فاصله دو تیم کماکمان دو امتیاز باقی بماند.

صدرنشینی دانشگاه آزاد در پایان مرحله مقدماتی لیگ حرفه‌ای بسکتبال

همشهری آنلاین: مرحله مقدماتی لیگ حرفه‌ای بسکتبال با صدرنشینی تیم دانشگاه آزاد به پایان رسید و از روز یکشنبه ۲۰ اردیبهشت ماه مرحله نیمه نهایی مسابقات آغاز خواهد شد.

تیم ملی هوپ تاکرا به نیمه نهایی راه یافت

همشهری آنلاین: تیم ملی هوپ تاکرای ایران در رقابت‌های جهانی تایلند موفق شد با کسب امتیازات لازم به جمع ۴ تیم برتر صعود کرده و مدال برنز خود را قطعی نماید.