شنبه 5 اردیبهشت 1394 | به روز شده: 3 دقیقه قبل

HAMSHAHRIONLINE

The online version of the Iranian daily Hamshahri
ISSN 1735-6393
دوشنبه 21 آذر 1390 - 15:01:07 | کد مطلب: 153594 چاپ

آشنایی با روش تهیه نرگسی؛ غذای رژیمی

تغذیه > غذای اصلی - همشهری آنلاین:
خوراک نرگسی علاوه بر اینکه دارای طعم خوبی است غذای رژیمی نیز محسوب می‌شود.

مواد مورد نیاز برای 4 نفر:

اسفناج: 2 کیلو

سیر خشک له شده: 3حبه

سیر تازه خرد شده: 2 ساقه

تخم‌مرغ: 6 عدد

پیاز خرد شده: یک عدد

روغن مایع: یک قاشق غذاخوری

نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه:

* ابتدا اسفناج را تمیز کرده و می‌شوییم و با یک استکان آب و‌ کمی نمک کمی می‌پزیم تا نرم شود و بعد اسفناج را از صافی رد می‌کنیم.کمی فشار می‌دهیم تا آب آن خارج شده و بعد آن را با چاقو خرد می‌کنیم.

* پیاز خرد شده را در کمی روغن مایع تفت می‌دهیم تا نرم شود. بعد سیر‌ها و سپس اسفناج را به آنها اضافه می‌کنیم.

* وقتی اسفناج کمی خنک شد،نمک، فلفل و 4 عدد تخم‌مرغ را اضافه می‌کنیم. با چنگال همه آنها را مخلوط میکنیم و بعد درون پیرکس مستطیلی که آنرا کمی چرب کرده‌ایم می‌ریزیم.

* حال2 تخم‌مرغ روی آن می‌ریزیم و ظرف را حدود 10 - 8 دقیقه با حرارت 180 درجه در فر قرار می‌دهیم تا تخم‌مرغ‌ها بسته شوند.

* بعد از پخت، نرگسی را به صورت چهار گوش و یا مثلث می‌بریم و با کمی سبزی‌جات آن را تزیین می‌کنیم.

نرگسی

www.novindiet.com

در همین زمینه:
انتخاب سردبیر

جنگ محدود آمریکا در ۸۰ کشور

از زمانی که نیروهای ویژه آمریکا در ابوت آباد پاکستان دست به عملیاتی مخفیانه زدند و اسامه بن لادن را در مخفیگاهش کشتند توجه بسیاری از رسانه‌های جهان به تغییر استراتژی نظامی این کشور جلب شد.

فیلم‌های پویانمایی چه طور تولید می شوند؟

محمد سرابی: فیلم‌های پویا‌نمایی (انیمیشن‌) هالیوود را گروه‌های بزرگی با برنامه‌ریزی شرکت‌های بزرگ تولید می‌کنند، چون ساختن یک فیلم پویا‌نمایی کار بسیار دشواری است، سخت‌تر از ساختن فیلم زنده. به‌خاطر همین، کشور‌های کمی به‌طور مستمر و گسترده فیلم‌ پویا‌نمایی تولید می‌کنند.

مذاکرات غیرمستقیم با داعش و جبهه نصرت در سوریه

فرستاده ویژه سازمان ملل به سوریه در گزارشی به شورای امنیت از برنامه خود برای آغاز گفت‌وگوهای جدید با طرف‌های درگیر در سوریه و قدرت‌های تأثیرگذار بر بحران این کشور در هفته‌آینده خبر داد.

برگزیدگان پوستر زمین سبز معرفی شدند

همشهری آنلاین: مراسم معرفی برگزیدگان مسابقه پوستر «زمین سبز» در راستای اکسپوی ۲۰۱۵ میلان روز ۳ اردیبهشت‌ماه در سالن سینماتک موزه هنرهای معاصر برگزار شد.

پای اورست لرزید

درحالی‌که خبرگزاری‌ها از کشته شدن دست‌کم ۹۰۰ نفر در زمین لرزه بزرگ نپال خبر می‌دهند، احتمال می‌رود که آمار قربانیان از مرز ۱۰۰۰ نفر هم بگذرد.

درخواست سازمان همکاری اسلامی برای برگزاری نشست فوری درباره یمن

همشهری آنلاین: سازمان همکاری اسلامی خواهان برگزاری نشستی فوری درباره اوضاع یمن شد.

برای آن‌ها که دل خوشی از مدرسه ندارند

شادی خوشکار: چه بخواهیم چه نخواهیم بخش زیادی از عمرمان در مدرسه می‌گذرد. حالا ممکن است شما زیاد خوشتان نیاید، اما مدرسه یکی از شخصیت‌های اصلی کتاب زندگی ماست.

کجا رفتند آلبوم‌ها...؟

نفیسه مجیدی زاده: موبایل‌ها، دوربین‌دار شده‌اند و دیگر کسی، چندان به چاپ‌کردن عکس فکر نمی‌کند.

این حشرات پرحاشیه!

آیدا ابوترابی: با شنیدن صدایشان خارش می‌گیریم، جیغ می‌زنیم و یا از ترس فرار می‌کنیم؛ حشرات را می‌گویم.

پر از آسمان است کرمان

شیوا حریری: و راه می‌افتیم. جاده‌های طولانی را می‌گذرانیم. شهرها و آبادی‌ها. راه بی‌انتها می‌نماید. هوای کویر در سرمان است و خسته نمی‌شویم.

پرونده نوسان‌های بورس، روی میز کمیسیون اصل ۹۰ مجلس

ماجرای نوسان‌های یک‌ماه گذشته بازارسهام پای رئیس سازمان بورس را به مجلس باز کرد. آنطور که رئیس کمیسیون اصل ۹۰ گفته قرار است محمد فطانت برای توضیحات درباره تحولات جدید بورس به مجلس احضار شود.

راه‌اندازی ۵۰ آزمایشگاه مرجع در کشور؛ ارائه یارانه برای خرید تجهیزات ساخت داخل

همشهری آنلاین: وزیر علوم، تحقیقات و فناوری با بیان اینکه راه‌اندازی آزمایشگاه‌های مرجع یکی از سیاست‌های کشور در حوزه فناوری است، گفت: در حال حاضر مکان‌یابی ۵۰ آزمایشگاه مرجع انجام شده است.