وی پس از طی دوران مقدماتی، در دانشگاه امام صادق (ع) در رشته حقوق به تحصیل ادامه داد و پس از اخذ مدرک کارشناسی، در همان دانشگاه دوره کارشناسی ارشد را به پایان برد.
فدایی همچنین برای گذراندن دوره دکتری در رشته حقوق خصوصی، در دانشگاه امام صادق (ع) پذیرفته شد و تحصیل خود را ادامه داد.
وی به زبان‌های انگلیسی و عربی آشنایی دارد و دارای چندین کتاب و مقاله با موضوعات حقوقی است.
فدایی علاوه بر تدریس در برخی دانشگاه‌ها (دانشگاه شیراز، جهاد دانشگاه تهران، جهاد دانشگاه شهید بهشتی، دانشگاه آزاد و ...) به عنوان استاد مدعو، با شورای عالی انقلاب فرهنگی در برخی از طرح‌های پژوهشی همکاری داشته است.
وی عضو کانون وکلای دادگستری است و از سال 1388 تا 1392 به عنوان مدیر اداره حقوقی در موسسه همشهری مشغول به فعالیت شد.
دکتر فدایی از سال 1393 تا کنون مدیر اموزش‌های عمومی کرسی حقوق بشر دانشگاه شهید بهشتی است.
برخی از آثار حسن فدایی:
- مجموعه آزمون‌های متون فقه
- مجموعه آزمون‌های مبانی استنباط حقوق
- کتاب کار اصول فقه
- مشارکت در تدوین کتاب شروط ضمن عقد
- مشارکت در تدوین کتاب حقوق خانواده
