همشهری آنلاین: متخصصان علوم پزشکی اسپانیا و مراکش در یک مطالعه مشترک دریافته‌اند که در یک لیوان شیر بیش از 20 نوع ترکیب مسکن و ضددرد، آنتی بیوتیک و هورمون رشد وجود دارد.

یک لیوان شیر

به گزارش ایسنا، این متخصصان با استفاده از یک آزمایش فوق العاده حساس، مجموعه‌ای از مواد شیمیایی را که برای درمان بیماری‌ها در حیوانات و انسان‌ها استفاده می‌شوند در نمونه‌های بدست آمده از شیر گاو، بز و شیر مادر پیدا کردند.

هرچند دوز این ترکیبات آنقدر پایین است که تاثیر مشهودی روی انسان ندارند اما نتایج این بررسی تایید می‌کند که چطور مواد شیمیایی ساخت دست بشر در تمام زنجیره‌های غذایی وارد می‌شوند.

روزنامه دیلی میل در این باره گزارش داد بیشترین مقدار این ترکیبات دارویی در شیر گاو پیدا شده است.

کارشناسان معتقدند که برخی از این داروها و هورمون‌های رشد به دا‌م‌ها داده شده‌اند و یا از طریق غذا یا آلودگی در مزارع وارد شیر این حیوانات اهلی شده است.

متخصصان در این آزمایش می‌گویند از انجا که نمونه‌های حاصل از دام‌های اسپانیا و مراکش حاوی این ترکیبات بودند به احتمال زیاد همین وضعیت در انگلیس و شمال اروپا نیز وجود دارد.

کد خبر 139926
منبع: همشهری آنلاین

برچسب‌ها

پر بیننده‌ترین اخبار تغذیه و آشپزی

دیدگاه خوانندگان امروز

پر بیننده‌ترین خبر امروز