چهارشنبه ۱۹ اردیبهشت ۱۳۸۶ - ۱۵:۴۳
۰ نفر

صدف کوه‌کن: اگر شما از آن دسته افرادی هستید که سالاد را در انتهای غذای خود می‌خورید بهتر است بدانید که دانشمندان به این نتیجه رسیده‌اند که خوردن یک کاسه سوپ کم‌کالری یا سالاد، پیش از شروع غذای اصلی، برگ برنده‌ای برای کاهش وزن به شمار می‌آید.

به گزارش خبرگزاری رویترز، نتایج به دست آمده از بررسی 8 برنامه غذایی کاهش وزن محبوب در آمریکا که مصرف‌کنندگان آنها تحت بررسی کلینیکی قرار گرفته‌اند به دست آمده است.

این تحقیقات که در مجله خبری مصرف کنندگان به چاپ رسیده است، نشان می‌دهد که محققان نتایج حاصله را پس از 3، 6 و دوازده ماه به دست آورده‌اند و جالب است بدانید که برای این بررسی حداقل 40 نفر از مصرف کنندگان هررژیم را تحت بررسی قرار داده‌اند.

البته در تمام این بررسی‌ها، رژیم ولومتریک باربارارولز - متخصص تغذیه در آمریکا - در صدر قرار داشت.

این رژیم مصرف‌کنندگان را به خوردن غذاهای کم کالری و پر کردن رژیم غذایی مصرف کنندگان با میوه و سبزی تشویق می‌کند.

نکته حائز توجه این رژیم، این است که خوردن یک کاسه سوپ کم‌چربی یا سالاد، پیش از غذای اصلی از اصول این رژیم به شمار می‌آید.

البته این استراتژی نویدبخش در سایر رژیم‌های مورد بررسی چندان آشکار نبود اما کاهش کالری  دریافتی و افزایش مواد غذایی کم کالری نظیر سبزی‌ها و میوه‌ها که احساس گرسنگی را مهار می‌کنند در تمام آنها به چشم می‌خورد.

جالب است بدانید که نکته دیگری که در این مجله به عنوان ارزش برای کاهش وزن مناسب مطرح شده بود، نقش مراقبین بهداشتی و کسانی بود که به پایش کاهش وزن افراد می‌پردازند.

این مقاله به این نکته نیز اشاره می‌کند که جلسات هفتگی که به بررسی کاهش وزن در رژیم گیرنده‌ها می‌پردازد در ایجاد انگیزه و پشتیبانی از ایجاد تغییر در رژیم غذایی و تحرک افراد مفید و موثر است.

در پایان این گزارش نیز، برترین راهکارهای کاهش وزن که براساس تحقیقات و آمار و ارقام مرکز ملی کنترل وزن در آمریکا به دست آمده بود، چنان که پیروی کنندگان از آنها حداقل 5/13 کیلو وزن کم کرده بودند و این کاهش وزن را حداقل یک سال حفظ کرده بودند، چنین برمی‌شمرد:

1 -  حتماً صبحانه بخورید و آن را وعده اصلی غذایی روزانه قرار دهید.
2 -  ورزش را شروع کنید.
3 -  برنامه غذایی‌تان را از مواد غذایی کم کالری و کم حجم با تعداد وعده‌های زیاد انتخاب کنید.
4 -  طبق برنامه کاهش وزن تعیین شده پیش بروید.

کد خبر 21627

برچسب‌ها

پر بیننده‌ترین اخبار تغذیه و آشپزی

دیدگاه خوانندگان امروز

پر بیننده‌ترین خبر امروز