مجموع نظرات: ۲۹۳
دوشنبه ۱۷ بهمن ۱۴۰۱ - ۰۷:۱۲
۲ نفر

بر اساس آموزه‌های طب سنتی این نوع سبزی بسیار پرخاصیت است و در روزگار نه‌چندان دور جایگاه ویژه‌ای در سفره غذایی مردم کشورمان داشته است؛ در روایتی از پیامبر اکرم(ص) مصرف این سبزی درمان ۹۹ درد دانسته شده است.

Purslanes - گیاه خرفه

به گزارش همشهری آنلاین، در عالم خلقت برخی غذاها و برخی گیاهان نسبت به برخی دیگر برتری داده شده‌اند، درست مانند انسان‌ها که به برخی در برابر برخی دیگر فضیلت داده شده است.

به این آیه دقت کنید: «و َفِی الْأَرْضِ قِطَعٌ مُتَجَاوِرَاتٌ وَ جَنَّاتٌ مِنْ أَعْنَابٍ و َزَرْعٌ و َنَخِیلٌ صِنْوَانٌ وَ غَیْرُ صِنْوَانٍ یُسْقَی بِمَاءٍ وَاحِدٍ و َنُفَضِّلُ بَعْضَهَا عَلَی بَعْضٍ فِی الْأُکُلِ إِنَّ فِی ذَلِکَ لَآیَاتٍ لِقَوْمٍ یَعْقِلُونَ»﴿رعد۴﴾

«و در زمین قطعاتی است کنار هم و باغ‌هایی از انگور و کشتزارها و درختان خرما چه از یک ریشه و چه از غیر یک ریشه که با یک آب سیراب می‌گردند و [با این همه] برخی از آنها را بر برخی دیگر برتری می‌دهیم بی‌گمان در این امر برای مردمی که تعقل می‌کنند دلایل [روشنی] است».

بر اساس روایات اهل بیت علیهم‌السلام یکی از این گیاهان خرفه است.

در روایتی از پیامبر اکرم صلی الله علیه و آله آمده است: پیامبر(ص) حرارتی یافت، بر خُرفه‌ای دندان فشرد و از آن احساس راحتی کرد، سپس گفت: خداوندا! در آن برکت بنِه؛ در آن، شفای ۹۹ درد است. [ای خُرفه!] در هر جا می‌خواهی، برُوی».

همچنین در روایت دیگری از رسول اکرم(ص) آمده است: بر شما باد خُرفه که زیرکی دهد و اگر تنها یک چیز باشد که عقل را افزون می‌کند، همان است.

امام صادق علیه‌السلام نیز درباره خرفه فرموده‌اند؛ پیامبر خدا بر زمین سوخته‌ای پا نهاد و آن زمین، پایش را سوزاند؛ پس، پای خویش را بر خُرفه‌ نهاد و در نتیجه، سوزش حاصله، فرو نشست؛ از آن پس، پیامبر صلی الله علیه و آله خُرفه‌ را دوست داشت، برای آن دعا می‌کرد و می‌گفت: چه گیاه پُربرکتی است.

خرفه را در زبان عربی، فرفخ، بقله فاطمه یا بقلة الزهرا(ع) می‌نامند چون در روایات آمده است که سبزی مورد علاقه حضرت زهرا(ع) بوده است.

امام صادق(ع) فرموده‌اند: در روی زمین گیاهی والاتر و سودمندتر از خرفه نیست و آن سبزی فاطمه است. (کافی ج۶ ــ بحار ج۶۶)

در زبان فارسی به خرفه پَرپهن می‌گویند چون برگهای پهن و ضخیمی دارد.

بنی‌امیه نام خرفه را تغییر دادند و بقلة الحمقاء نهادند (سبزی احمق) و گفتند: چون در مسیر گذر مردم می‌روید سبزی احمقی است!

اما بر اساس آموزه‌های طب سنتی نیز خرفه سبزی بسیار پرخاصیتی است؛ ساقه آن ضخیم و مفروش به‌روی زمین و مایل به سرخی و بسیار شکننده است؛ برگ آن اندک ضخیم و لزج است؛ در روزگار نه‌چندان دور، جایگاه ویژه‌ای در سفره غذایی مردم کشورمان داشته و سبزی‌فروش‌ها آن را مثل سایر سبزیجات عرضه می‌کردند اما متأسفانه به‌علل ناشناخته و البته قابل تصور به فراموشی سپرده شد؛ در حال حاضر با  اینکه خرفه به‌صورت خودرو در زمینهای کشاورزی می‌روید، کشاورزان  به‌دلیل متقاضی نداشتن، این سبزی بسیار پرخاصیت و مفید را کنده و دور می‌اندازند!

این سبزی درمان قند خون و ۹۹ درد است!

خواص خرفه

طبیعت خرفه، سرد و تر است، مسکن صفرا است، حرارت خون و کبد و معده را تسکین می‌دهد؛ سردرد گرم را رفع و عطش را تسکین می‌دهد، ادرارآور و در خرد کردن سنگ مثانه مؤثر است همچنین در مبتلایان به دیابت که گرم‌مزاج باشند، قند خون را کاهش می‌دهد.

مرحوم دکتر عبدالله احمدیه در مورد خاصیت ضددیابت خرفه می‌گوید: «خرفه و تخم خرفه گاه در طبایع گرم رفع دیابت را می‌نماید؛ نگارنده آن را بسیار مورد آزمایش قرار داده و مفید یافته‌ام».

به بیماران دیابتی که گرم‌مزاج هستند می‌گوییم زیاد خرفه بخورند و اگر موجود نبود، سه قاشق غذاخوری تخم خرفه را آسیاب کرده در سه فنجان آب چند ساعت بخیسانند؛ سپس از صافی گذرانده و این سه فنجان آب را صبح و ظهر و شب بنوشند.

کد خبر 739723
منبع: برنا

برچسب‌ها

دیدگاه خوانندگان امروز

پر بیننده‌ترین خبر امروز

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.
captcha

نظرات

  • نظرات منتشر شده: 137
  • نظرات در صف انتشار: 110
  • نظرات غیرقابل انتشار: 46
  • ع ا ز CA ۰۸:۲۷ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
    92 15
    متشکر از اطلاعات خوب شما بسیار مفید بود .
  • ... IR ۰۸:۲۸ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
    81 5
    ما گیلانی ها خورشتی به نام ترش تره درست می کنیم و این سبزی را داخلش میریزیم. قدر طبیعت گیلان و شمال بدونیم.سبزی های خودرو درمیاد که مفید هستند
  • ویدا IR ۰۸:۴۶ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
    ما تو خوزستان بهش میگیم پرپین
    • طاهره رئیسی IR ۱۳:۴۲ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
      50 11
      والا خرفه فقط تو شمال سبز نمیشه تو جنوب هم سبز میشه وما این ۷۶۵ گیاه و صبحانه میل میکنیم ک خیلی هم خوشمزه است
    • سعید دلیخون IR ۲۰:۲۵ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
      32 9
      شما گیلانی ها مهربان مهمان نواز با سلیقه خوش استعداد و دلسوز و نجیب هستید. من سالن عقد و ازدواج دارم. یکی از بهترین اقوام ایرانی گیلانی ها هستن که کمترین زحمت رو توی برگزاری مراسمات اونها ما داریم و ازشون راضی هستیم.
  • IR ۰۹:۰۷ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
    63 7
    جالب بود
    • محسن IR ۲۱:۴۴ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
      15 10
      این پرشین نیست ما بهمئی ها بهیش میگیم بکلو و در رودخانه ها سبز میشه و بسیار خوشمزه هست عالی عالی
    • حامد ur IR ۰۹:۰۸ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۸
      26 3
      بوکلو مزه تیز و کمی تند داره و این با گیاه مذکور فرق زیاد داره گیاه خرفه رو ما بختیاری ها به دو اسم میشناسیم پرپین یا قُلفه (خرفه) هم گفته میشه...
  • محمدمحمدی IR ۰۹:۲۱ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
    56 13
    سلام من غده پروستات داشتم بعداز سونو دکترنوبت عمل داد یک پیرزن که انجابود متوجه شدبهم گفت برو خرفه مصرف کن زیاد بخورم به پیشنهادش عمل کردم تا یک ماه روزی سه بار مصرف کردم مجدد سونو کردم بطور کامل غده از بین رفته بود.
  • نرگس IR ۰۹:۲۴ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
    54 8
    بسیار‌عا‌لی
    • IR ۲۰:۰۳ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
      17 7
      سلام ،گفتید پروستاتان با مصرف خرفه برطرف شده .خواستم اطلاعات دقیق تر ی ونحوه درست مصرفش را بدونم .خواهش می کنم اگر ممکن هست راهنمای فرمائید.
  • بهار IR ۰۹:۲۶ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
    37 12
    سلام متاسفانه در تهران عرضه نمیشه در صورتی که یکی از بهترین سبزیجات خوردنی است مانند ریحان و پیازچه و....
    • IR ۲۲:۱۳ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
      9 4
      بازار امام‌حسین‌ تهران برو اونجا پیدا میشه
  • علی IR ۰۹:۲۸ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
    33 4
    ما ترشی خرفه درست میکنیم خیلی خوشمزه میشه
  • ملیح IR ۰۹:۳۶ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
    30 8
    خیلی عالیه مادر من همیشه استفاده میکرد۵۶۹
  • مرغ سحر IR ۰۹:۴۵ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
    34 13
    سلام در همسایگی کشور درهرکشورعربی که رفتم درسبزی فروشیها می‌فروشند وجالبه حتی غیرمسلمانا بعنوان خضرا الزهرا مصرف می‌کنند
    • IR ۲۲:۱۲ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
      17 8
      مرغ سحر،، اول که کشورهای عربی مسلمان هستند نه غیر مسلمان دوم خضر الزهریعنی گیاه سبز
  • صدیقه GB ۰۹:۵۰ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
    41 8
    عاشق این سبزی هستم
    • IR ۱۹:۴۵ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
      19 2
      خرفه گیاه عالی است مخصوصا برای مناطق گرمسیر به علت طبیعت خنکی که دارد خنک کننده بدن است .
    • رضا IR ۲۲:۱۴ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
      16 7
      تو بوشهر تو فصل تابستون کاشته میشه و فراوان
  • وحید IR ۱۰:۰۱ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
    44 35
    خرفه درکدوم قسمت عربستان مجال روییدن داره مکه و مدینه که اطرافش همش شن داغ و روان هست از کدام منطقه خرفه میجستند،،؟با توجه به اینکه برگهای آبدار وگوشتی داره پس به آب زیادی برای رشد و نمو نیازمند خواهد بود،وعربستان میانگین بارندگی بسیار کمی داره در حد روییدن خار خاسک خار شتر،،
    • وحدان IR ۱۰:۳۲ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
      44 10
      حتی در صحرای عربستان تعداد زیادی واحه وجود دارد که آب به روی زمین می‌رسد در آنجا شاهد کشاورزی و رویش انواع گیاهان هستیم
    • سعید IR ۱۰:۵۳ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
      27 9
      ایشان فرمودند در همسایگی کشورمون در کشورهای عربی.اسم کشور عربستان رو که نیاورد که رفتی عربستان.کشورهای عربی دیگها ی هم در همسایگی ما هستند.بشمار.
    • ابی IR ۱۲:۰۳ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
      30 6
      من خودم ازدبی باماشین شخصی رفتم حج عمره بلعکس خیلی کشاورزی دارن ادم تعجب میکنه انگورخریدم ازتاکستان صندوق 5ریال مفت بود غداهم یک چهارم قیمت کشورهای عربی همجواربود سرسبزه 40درصدعربستان دوست عزیزاب هم هست اگرنبودپشرفت نمیکردتحقیق کن
    • IR ۱۹:۵۴ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
      11 5
      خوب این دلیل نمی شود دربعضی مناطق که جوی آب باشد در عربستان مثل مدینه ویا طائف علفهای صیفی که یکی از آنها خرفه است سبز می شود.ویا ممکن است در کشورهای عربی به صورت محدود در مزرعه های کوچک با همان آب تصفیه درگلخانه سبزیجات کاشت می شود.
    • مرادف IR ۲۰:۴۴ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
      15 2
      ابی،،میخواستی با ماشین دولتی بری؟!؟؟
  • ف. م IR ۱۰:۱۶ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
    28 8
    ما خوزستانی ها تمام طول تابستان این سبزی را در سفره هامون داریم .حرفه سبزی مورد علاقه اکثر مردم ما است.
  • سردار IR ۱۰:۲۲ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
    59 5
    ما لرا بهش میگیم پَرپین یا همون پَرپهنِ جنابعالی که فرمودین
  • IR ۱۰:۳۳ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
    40 4
    ما درخوزستان تابستان هر روز مصرف میکنیم با ریحان
    • IR ۱۶:۲۰ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
      16 3
      در شهرستان خداآفرین و خمارلو از توابع آذربایجان شرقی هم بهش پرپین میگوییم و برای درست کردن آش دوغ و قطاب ازش استفاده میکنیم خیلی خوشمزه و سودمنده
    • جابر IR ۱۶:۵۱ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
      16 4
      بعضی لرا هم میگن قفله بجای خرفه..اکثر جاها هست ولی خودرو هستن کشت نمیشن..
  • IR ۱۰:۴۲ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
    18 2
    سلام ماهم از این سبزی خوشمزه استفاده می کنیم آش دوغ درست می کنم خیلی خوشمزه میشه همین طور ترشی میزاریم
    • لرخوزستان IR ۲۲:۴۰ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
      4 2
      من لرم از خوزستان.همین تابستان گذشته خودم تو باغچه این سبزی رو کاشتم و استفاده کردم ما بهش میگیم پرپین که تصور میکنم از همون پرپهن گرفته شده تابستون خیلی مصرف داره چون طبعش خنکه و برگها و ساقه آبداری داره
  • علی IR ۱۰:۵۲ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
    27 3
    منطقه طائف درعربستان سرسبز وپر آب است وسبزی هم درآن کاشته میشود
    • موحدزاده IR ۱۱:۵۵ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
      15 4
      ما فسایی ها با آب غوره، اوشین، بادمجان خام فسایی ونان گرم، معمولا عصرانه میل میکنیم، خیلی علیه
  • Ys IR ۱۱:۲۰ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
    15 3
    ما تو آذربایجان بهش میگیم پروینه و ازش اش پروینه درست میکنیم که خیلی خوشمزه هست و تو غذا ها هم استفاده میکنیم
  • آیدا جون IR ۱۱:۵۴ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
    19 10
    دوستی که گفتن تو تهران خرفه نیست بیا اطراف مشهد تبادکان هر چی دلت بخواد اینجا خرفه هست تموم دشتا و کوه ها کیه که بخوره کامیون بیار جمع کن ببر تهران مجانی. ما اینجا همه رو دور میریزیم بس که زیاده
  • علی IR ۱۲:۰۲ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
    16 4
    سلام وعرض ادب و احترام سبزی خیلی عالی است ما بهش میگیم خرفه که آیاسرکه ماندکاهومصرف میشه بعد این سبزی وپیازمانندساندویج لای خمیرآردگذاشته ودرتنورپخته میشودطمع عالی دارد
    • هادی IR ۲۱:۳۹ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
      6 2
      اینها که شما میگید مثل همین خرفه هست ولی از نوع وحشی یا کوهی. خرفه یا به زبون محلی مابوشهریها پرپین در مزارع ما تابستان وزمستان گسترده کشت میشه وباید از نوع غیر وحشی باشه. نوع خوردنی برگ پهنتری داره.
  • اصغرسرگزی IR ۱۲:۰۶ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
    10 5
    سلام ما گرگانی هستیم توی روستاه زندگی مکنیم ما بهش میگم قلفگ ذورت گشت میکنیم توی زمین خود به خود در میاد خیلی تورده
  • فاطمه IR ۱۲:۰۷ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
    15 6
    خداخیرتان بده من این سبزی رونمیدونستم برای قندخوبه
  • سعید IR ۱۲:۱۶ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
    10 6
    در قزوین این سبزی را به گاو و گوسفند می دهند و آن را خوراک دام می دانند
  • مجید IR ۱۲:۱۸ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
    12 9
    ما تو جنوب کرمان بهشون میگیم لتروک
    • علی IR ۱۳:۰۳ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
      17 2
      تو خوزستان بهش پرپین میگن وخیلی طرفدار داره فقط زمستان کمیاب میشه من که عاشقشم
    • IR ۱۹:۴۱ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
      4 1
      البته هرچه که ازگیاهان انسان بخورد حیوان هم آن علف وسبزی را می خورد ودلیل نمی شود که هرگیاهی راحیوان خورد ما نباید بخوریم چنانکه انسان گوشت می خورد وجوندگان هم گوشتخوارند.
  • مصطفی IR ۱۳:۰۳ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
    15 4
    در خوزستان خیلی زیاد است و پرپین گوفته میشود
  • محمدعلی IR ۱۳:۱۹ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
    10 2
    ما تو شهرمون میگیم بهش پُخله
  • ایران IR ۱۳:۲۴ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
    10 2
    ما تو آذربایجان شرقی بهش میگیم پرپتیان
  • قاسم IR ۱۳:۳۴ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
    16 3
    اتفاقا قدیمی های ما می گفتند قلفه بسیار خوب است در زمین‌های کشاورزی زیاد می رویید قدیمها .در جالیزی ها مثل اطراف گوجه وبادمجان
  • بیژن IR ۱۳:۴۸ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
    17 16
    اخه مردحسابی توی عربستان که برهوته،اصلاعلف هرزی درمیاد که حالا گیاه دارویی رشد کنه؟کم مردم رونادان فرض کنید.
  • علی IR ۱۴:۰۰ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
    17 14
    خیلی آموزنده بوده. متشکرم از شما
    • IR ۲۲:۵۳ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
      5 2
      ای عاقل کمی بیاندیش
  • رضا IR ۱۴:۰۲ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
    9 1
    مردم خوزستان این نوع از سبزی را پرپین می گویند که همان مخفف پرپهنه با ان خورشتی خوشمزه درست میکنن به اسم خورش پرپین
  • محمد IR ۱۴:۰۸ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
    8 3
    در استان بوشهر پرپین بهش گفته میشه .سبزی تابستانه هست .
  • علی IR ۱۴:۱۸ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
    10 2
    باسلام ما بوشهری‌ها بهش میگم پرپین یا پرگو بیشتر تابستان با سور همون ماهی ریزها یا حشینه با نون محلی پیاز و مخصوصا لیمو ترش می‌زنیم به رگ واخ واخ بعدش آدم تا سه روز فقط آب میخوره
  • کریم بختیاری IR ۱۴:۴۹ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
    11 2
    من سرد مزاجم خرفه زیاد میخورم دیابت هم دارم ایا خوبه یا بده
  • سمیرا IR ۱۵:۱۳ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
    11 7
    سلام کاش ی گیاهی پیدا بشه برای پا درد و کمر درد کلا برای استخوان
    • مسیحا IR ۱۴:۵۸ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۸
      3 1
      برای کمردرد عرق کاسنی بخور
    • IR ۱۶:۱۱ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۸
      2 0
      زنجبیل عالیه
  • IR ۱۵:۳۳ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
    8 2
    سلام من در تبریز زندگی می کنم تا حالا چنین سبزی ندیدم و نخوردم کجا میفروشن ما هم بخریم
    • عبدالکریم US ۱۶:۵۸ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
      7 1
      کاش این گیاه را یا در عطا ریها بود یا می شناختیم شاید در منطقه ماباشد ولی تاکنون کسی بعلت نشناختن مصرف نکرده و اسمش هم نشنیدیم. لطفا عکس واضح تر بگذارید. خیر ببینید با سابقه ها و طرز مصرف هم ذکرشود.
    • کیومرث IR ۰۰:۲۲ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۸
      2 2
      سلام عزیز من خرفه در همه جا هست ، سبزی فروشیها دارن ، شما ندیدی ، دونه های سیاه ریزی هم داره که روی بعضی از شیرینیها میریزند ، گیاه برای کمر درد و پادرد ، گیاه خشخاشه
    • افشار IR ۰۸:۵۹ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۸
      4 4
      شما از پودر سنجد و شیر استفاده کنید . با روغن کنجد، زیتون یا روغن بنفشه پاهای خود را مرتب خوب ماساژ دهید. عالیه
    • IR ۱۵:۰۷ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۸
      2 1
      این هم. ازامورات خداونداست قلفک یاقلفه که بسیار خنک هم می باشد مثل سایر علفها وسبزیهای خنک بیشتر در مناطق معتدل وگرمسیری در مزارع صیفی در تابستان سبز می شود وسبزی وعلف آبداروخنکی است.
  • صمد IR ۱۶:۴۷ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
    9 1
    سلام،، درداراب ما این قدر زیاده، که مااز دستش عاصی هستیم،، اونهم از نوع خودرو،،، ولی من خودم ازش معجزه دیدم،، مصرف کنیید
    • IR ۱۹:۲۳ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
      4 4
      چرا تو تبریز هست بویژه در باغ های اطراف تبریز مثل سردرود خسروشاه. اسکو و و و... تخم های ریزی هم دارد کلا جز علف های خود رو منطقه آذربایجان هست و خودش هم به مقدار زیاد... و از اردیبهشت ماه می رویند تا آخرهای پاییز تا زمانی که سرما نیومده ما چون باغ داریم کاملا بهش آشنا هستم. البته ما تخمشو در فصل گرما با خاکشیر استفاده می کنیم.
  • حبیب IR ۱۶:۵۱ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
    5 1
    ما تو اصفهان بهش میگیم خُرفه . تو زمین کشاورزیامون خودش سبز میشه ! شرق اصفهان - زیار - اندلان ! عالیه
    • US ۱۰:۵۲ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۸
      2 1
      برادرامابلوچااین سبزی رومیگیم پمپورک ااره ماهم ازش استفاده میکنیم باباقلاخیلی خوش مزه هست ولی تاهنوزماندونستیم درمان دیابت هست
  • IR ۱۶:۵۹ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
    7 1
    توشهرما هم زیاد هس میریزیم اش دوغ ،تودشت مغان بهش مگیم پرپر
  • سینا. FR ۱۷:۰۶ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
    11 2
    درود ..خیلی خیلی مچکرم از راهنمایی خوبتون ممنونم
  • IR ۱۷:۳۳ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
    5 8
    والا ما این نوع سبزی رو به عنوان علف هرز می‌دیم به گوسفندا
  • محمد IR ۱۷:۵۲ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
    7 2
    این سبزی معمولا تابستان ها در داخل مزارع ماش بصورت خودرو در میاد و اسمش در مناطق جنوب ایلام بهش میگن پرپلیک خیلی هم ترد و ترش مزه هست معمولا سرخ کرده می خورند
  • خلیل IR ۱۸:۱۴ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
    15 5
    در طب سنتی از هزاران نوع سبزی و گیاه اسم به میان آمده در صورتی که بسیاری از آنها اصلا در مناطق عربستان و عراق نمی رویند و در دنیای کنونی ما جدیدا شناخته شده است . بعد می بینید روایت میاورند که فلان گیاه را فلان امام تعریف کرده ... زیاد به این روایات نمی شود اطمینان کرد
    • IR ۲۰:۰۷ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
      6 1
      خوب درست بسیاری از گیاهان شاید درعربستان باشد یا نباشد اما درقرآن اسم برده شده مثل انار ،انگور ،پیاز عدس ،سیر و...وازطرفی وقتی عربستان رابی آب وعلف می گویند نباید به تمام عربستان تعمیم بدهیم چون در بعضی مناطق زراعت کاری هست.
    • Dr.T IR ۲۲:۴۳ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
      7 2
      درود بر شما، بله البته که خواص خرفه(پرپهن) را نمیشه انکار کرد و خیلی بر روی این گیاه تحقیق شده و بخاطر داشتن منیزیم قابل جذب در درمان MS(مولتیپل اسکلروزیس) هم موثر هست و خود من بارها برای بیمارانم تجویز کردم و این گیاه بیش از هفت هزار سال هست که در ایران استفاده میشه و برای بیماریها تجویز میشه ربطی هم به عربستان و احادیث نداره ، اما کلا هر چیز خوبی هست اسلامی و عربی هست و ایران هم باید نادیده گرفته بشه ، حتی دانشمندان ما هم مثل رازی،بوعلی،فخرالدین اسعد گرگانی،فارابی و ...حدیث داریم که اسلامی بودن نه ایرانی!!!
  • TR ۱۸:۲۲ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
    14 2
    سلام به به بسیار غذا خوشمزه ما درجنوب استان کرمانیم بهش میگیم لتروک عالی
  • پردیس US ۱۸:۲۸ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
    9 3
    در شهر ما بهش میگویند علف روسی و مانند همه گیاهان خوراکی دارای مواد مغذی هست اما در طبابت قبول ندارم آنقدر ها موثر باشند چون تشخیص میزان مصرف لازم دارد و گیاهان بسته به شرایط جغرافیایی خواصشون کم و زیاد می‌شود ‌
    • محجد IR ۲۱:۵۲ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
      2 2
      منم محل زندگیم شهر کهنوج هستش ک یکی از شهر های جنوبی استان کرمانه.ما این گیاه که بهش میگیم (لِتُروک)توی زمین های کشاورزیمون بصورت خودرو به وفور یافت میشه وما اونو به عنوان یه علف هرز می شناسیم و بیشتر برای علوفه حیوانات استفاده میکنیم تا خوردن ولی مزه خوبی داره یادم میاد اون وقتا که بچه بودم گاهی وقتا مادربزرگ مرحومم اونو همرا با ماکارونی یا گوجه یا قارچ و کلی مواد غذایی دیگه یه سری غذا های مختلف و خوش مزه درس میکرد.جالبه من تازه فهمیدم که انقد خاصیت داره😃
  • حمداله لره IR ۱۸:۳۸ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
    4 1
    کاکام پزشکه و باغچه شو بجای تیلر بابیل شخم زد. گفت تیلر خرفه را نابود میکند الان فهمیدم منظورش چنه.
  • اکبری IR ۱۸:۴۶ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
    3 1
    این گیاه در استان فارس و شهرستان مرودشت به صورت وسیع و حرفه ای کشت و برداشت میشه، در ضمن توی همه عطاری ها به صورت دانه موجوده.
    • دختر IR ۱۹:۰۵ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
      4 4
      جهرم هم خیلی این گیاه در میاد
  • احمد IR ۱۹:۰۲ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
    3 1
    تا حالا ندونستم ایقد خواصیت داره. ما تو زمینامون زیاد رشد میکنه و پهن میشن رو زمین اتفاقا یکیش خیلی میشه حتی حیونا هم علاقه زیادی به این گیاه دارند.
  • IR ۱۹:۰۵ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
    4 1
    کسی میدونه توی تهران از کجا میشه خرید
    • IR ۰۹:۵۸ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۸
      1 1
      برو شهر ری سبزی کاریها ی اونجا یه عالمه بچین همیشه هم داره چه تابستون چه پاییز
  • Sayrex IR ۱۹:۰۷ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
    4 1
    اینا بهش میگیم پرگو یک ماه دیگه فصلش شروع میشه و خود رو هسته
    • رها IR ۲۱:۲۴ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
      2 3
      سلام شیراز هم خیلی زیاد من تخم خرفه میخرم بعد سیزده میکارم با سبزی های دیگه ولی خرفه بیشتر همشون دوست داریم دخترم هفت سالشه خیلی میخوره
  • حقگو IR ۱۹:۴۴ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
    10 3
    وظیفه یک رسانه حال به هر دسته و گروه که متصل باشد در درجه نخست اطلاع رسانی و افزایش سطح آگاهی است وانه باید طوری بنویسد تا عقلانیت و خردمندی را افزایش دهد. چیزی به نام طب اسلامی وجود ندارد و این مطالبی که نقل کرده آید کمترین سندیتی ندارد. عقلانی فکر کردن خود شما را از این توهمات خارج میکند.بی جهت از درخت سیب نخواهید تا موز بجینید
  • صدیقه عابدی IR ۱۹:۴۷ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
    6 2
    سلام ‌وخسته نباشید به همگی شما؟ بنده هم از این گیاها خیلی استفاده کردم عالی بود ا انرژی گرفتم مخصوصا خرفه بینظره
  • معین IR ۱۹:۴۹ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
    7 1
    سلام عجبا واقعا که چه گیاه پر خاصیتی بوده این خرفه منطقه ما جاهایی که اب شیرین باشه زیاد سبز میشه و ما فقط برا مصرف دام استفاده میکنیم.
  • IR ۲۰:۰۶ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
    1 1
    بندرعباس سمت خونسرخم بهش میگیم خلفه
  • IR ۲۰:۳۵ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
    1 1
    سلام ما آذری ها به این میگیم پروپین
  • ایران عزیز IR ۲۰:۴۶ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
    2 1
    همه ی شما عزیزان احتمالا بذر خرفه رو دیدید روی نان برنجی و دیگر شیرینی جات هم از خود سبزی آن می‌شود استفاده کرد و هم از بذر آن که در خود سبزی هست
  • IR ۲۰:۵۳ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
    2 1
    ماتوشمال اینو می چیدیم و به گاو ها می دادیم .وشیر گاو رو زیاد می کنه ..
  • بهمن IR ۲۰:۵۹ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
    5 2
    خیلی خوش خوراکه،تخماش رو تو قنادی زیاد استفاده می کنن،سبزیش هم قبلا نمیخوردم ولی به اصرار خانمم خوردم خیلی خوشم اومد
  • محمد رضا IR ۲۱:۰۶ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
    3 1
    سلام.ما در ملایر بهش میگیم دندان تیز کن. خیلی دوست دارم
  • مادر IR ۲۱:۰۷ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
    12 1
    بوشهر خیلی زیاده بهش میگن پرپین یا خرفه با تلیت خیلی می خورند همراه با کاکل و منگک و پیاز بذرش را هم می کارند تو باغچه سبز میشه مصرف می کنند مغازه ها هم دارند تابستونها
    • IR ۱۴:۰۹ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۸
      3 1
      ای دمت گرم ما هم میگیم دنان تیژ کره به زبان لکی همون دندان تیز کن میشه
  • خانم فروشنده IR ۲۱:۰۹ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
    4 1
    سلام توی این کانال تلگرام دیدم میفروشن میتونید وارد کانال بشین من قبلاً خریدم ازشون این گیاه رو
  • خانم فروشنده IR ۲۱:۱۱ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
    1 1
    من توی ... کانال تلگرام ازشون خریدم تازه هم بود میتونید به کانال تلگرامشون سر بزنید
  • فریده IR ۲۱:۱۲ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
    2 1
    تشکر از راهنماییهای شما ممنون
  • مریم IR ۲۱:۱۶ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
    2 1
    ما شیرازیا بهش میگیم قلفه
  • ناشناس IR ۲۱:۲۶ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
    2 1
    واقعا مفید بود
  • داد IR ۲۱:۳۳ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
    2 1
    سلام این سبزی درجنوب کرمان گسترده چهار فصل به صورت خود رو دربا غات وزمینهای مزروعی درحیرفت وعنبراباد وکهنوج وحتی هرمزگان به وفور زیاد است ونام محلی ان لتروک مباشد وسوپ خوشمزهای هست
  • متین IR ۲۱:۴۰ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
    8 1
    دربلوچستان این گیاه پمپورک نام دارد
  • محیا IR ۲۱:۵۷ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
    3 2
    ماهم در شهرمون که جنوب غربی استان فارس هست بهش میگیم پرپین سبزی مخصوص تابستان هست وخنک هست طبعش
  • IR ۲۲:۰۹ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
    1 1
    دراستان فارس به این علف قلفک می گویند این گیاه جزو علفهای صیفی است یعنی درتابستان که مزارع صیفی را آبیاری می کنند این گیاه خوشمزه رویش پیدا می کند.اگر اتفاقا دربیابانها درتابستان باران زیادی درچند روز ببارد ومدت چند روز زمین رطوبت داشته باشد خود بخود قلفک می روید.حقیر درتابستان داخل مزرعه صیفی خودمان مصرف می کنیم در داخل باغچه منزل هم که سبزی ها را آبیاری می کنیم این گیاه خوسمزه می روید.
  • حاج علی IR ۲۲:۱۳ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
    7 3
    اینها رو از کجا پیدا می کنید! من گله رو میبرم صحرا گوسفندها هم لب به این گیاه نمیزنن اونوقت شما میگید فلانی گفته خوبه!امتحانش ضرر نداره گوسفندی ببرید صحرا و جایی که هم این گیاه هست هم علف و شبدر و یونجه تا ببینید حتی بزها هم که همه چی خوارن نگاهشم نمیکنند .برگی بی طعم و لزج ... این که هرحرفی رو گوش میکنند.من خودم تا حالا برای امتحان چندتا از این نسخه های صدمن یه قاز که فلان چیز رو با فلان چیز قاطی کنید و روزی ۳بار مصرف کنید برای فلان مریضی تجویز کردم و جالبیش اینه که مصرف کننده ها هم خوب شدن و نتیجه گرفتن .😂😂😂یسری هر چی بهشون بگی زود عمل میکنن و بعدم برای دیگران نسخه مینویسند.😆😆😆
  • DE ۲۲:۱۷ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
    4 4
    سبزی واقعا خوش مزه ای ست
    • زارعی پور IR ۲۲:۴۹ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
      1 1
      دونوع خرفه است حیوانی وانسانی .نوع حیوانی برگ کوچک وضخیمی دارد بیشتر خودرواست
    • قیوم کرد IR ۲۲:۵۲ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
      9 1
      باسلام دوست عزیز این گیاه واقعا مفیده و بدلیل اهن زیاد واسه کم خونی خوبه ما تو بلوجستان شهرستان خاش بهش میگیم کولفک و در زمین کشاورزی هم به وفور یافت میشه
  • موسوی IR ۲۲:۳۹ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
    2 1
    ما جنوبی‌ها به این سبزی پرگو یا پرپین میگوییم که سبزی تابستانه هسش و همراه ریحان و پیاز چه با نان پودر ماهی میخوریم که همین تابستان گذشته سنگ کلیه سیزده میل پودر کرد و من خیلی از این سبزی خوشمزه خوشم میاد
  • غلامحسین حسینی چگنی IR ۲۲:۴۱ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
    1 0
    سلام بر شما این گیاه به وفور در لرستان روییده میشود
  • ایرانی IR ۲۲:۴۳ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
    2 1
    در خواص گیاهان شکی نیست.اما اینکه بخواهیم برای اثبات خواص آنرا به پیامبر و... نسبت دهیم واقعا جای بحث دارد. در سرزمین خشک و بیابانی عریستان این گیاه کجا روئیده که پیامبر بخواهد در موردش سفارشی بفرمایند؟
  • یوسف IR ۲۲:۴۷ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
    1 2
    تو حیات ما هرسال میکاریم‌تا سه چهار ماه هم ازش استفاده میکنیم اسمش پرپین هست همه ترباریها هم مثل بقیه سبزیها فراوان میفروشن. برازجان استان بوشهر
  • محمدمهدی IR ۲۲:۵۶ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
    1 0
    ما بخشی از جنوبیا بهش میگیم پرگو هم با غذا میل میشه هم با نون محلی
  • نادرمعظمی گودرزی IR ۲۳:۰۸ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
    1 1
    تاحالا ندیده ام .آگه برا قندخون خوب باشه حتماتوبازارمیگیرم .ممنون ازراهنمایی تون .
  • محمد IR ۲۳:۳۶ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
    2 0
    من تو نفت شهر تو خشک ترین قسمتهاش وسط تابستون که هیچ گیاه سبزی وجود نداشت به کرات این گیاه و دیدم که خودرو سبز شده بود .بر خلاف برگهای گوشتی وآبدار این گیاه خیلی قانع و کم توقعی و آب کمی میخواد .نفت شهر گرم سیره و هوای خیلی سوزانی داره
  • داریوش IR ۰۰:۰۱ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۸
    1 0
    ما بهش میگیم پرپین
  • نجلا IR ۰۰:۵۲ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۸
    1 1
    چون پول نداشتیم .این سبزی هم فراوونه تو زمین کشاورزی ها مادرم همیشه درست میکرد و من طعم شو دوست نداشتم اگه میدونستم انقد خاصیت داره می‌خوردم☺️
  • حسین IR ۰۳:۰۸ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۸
    1 1
    ازارائه اطلاعات در باره سبزی خرفه استفاده کردیم متشکرم
  • IR ۰۴:۱۴ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۸
    2 1
    بسیار عالی بود درود بر سبزی حرفه یا همان پروین خودمان
  • IR ۰۷:۴۲ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۸
    1 1
    ممنون. ممنون. ممنون
  • ناشناس IR ۰۷:۵۵ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۸
    3 1
    سلام این گیاه گوشتی هست و میشه گفت از خانواده کاکتوس هست و آب زیادی نمیخاد و مقاوم در برابر بی آبی هست ولی در مورد خواص درمانی آن بسیار گفته شده مگه میشه خدا ی حکیم یک موجودی رو بی خاصیت آفریده باشه؟ الان حتی از زهر مار در پزشکی استفاده میشه
  • امید از کردستان مریوان IR ۰۹:۰۳ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۸
    2 1
    این گیاه در کردستان زیاد است مابه آن پەڵپینە میگوییم .ەرکس گرمازدە شود از آن گیاە خورشتی درست می کنند و به بیمار می دهند. کشاورزان منطقه ما آن را به عنوان گیاه هرز می شناسند.
  • IR ۰۹:۵۰ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۸
    5 1
    رودان بهش میگند پورک یا پمپورک
  • ارمان IR ۱۰:۰۲ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۸
    2 1
    ما تو استان کهگیلویه و بویراحمد هم خام استفاده می‌کنیم و هم با دوغ درست میکنم و زردچوبه و تره کوهی بهش میزنیم خیلی خوشمزه است .ما بهش میگیم قلفه
  • IR ۱۰:۰۵ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۸
    1 1
    ما یزدی ها اون رو توی آشمون ک اسمش شولی هست میریزیم
  • حسینقلی IR ۱۰:۳۸ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۸
    2 1
    ما در منطقه کتک ارسنجان زندگی میکنیم، این سبزی را قلفک گوییم که بصورت خودرو رشد می‌کند ، کمتر دیدم کسی مصرف کنه، بیشتر به مرغ ها داده میشود.
  • IR ۱۰:۴۸ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۸
    3 1
    اره تو باغ ماهم زیاده ما میکنیم میندازیم دور
  • مهری IR ۱۱:۰۱ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۸
    1 1
    مافسایی ها بهش میگیم قلفه تابستونا خودرو تو باغچه سبز میشه همیشه سالاددش درست میکنم با ابغوره خیلی مزه میده
  • IR ۱۱:۰۶ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۸
    1 1
    با درود تو خوزستان به وفور کشت میشه بخصوص در نواحی رامهرمز اسم محلی و به عبارتی اسم فارسی اون پرپین هستش.
  • مهدی IR ۱۱:۲۵ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۸
    2 1
    ما بوشهریا بهش میگیم پرپین
  • Karimi IR ۱۳:۴۰ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۸
    2 2
    از این سبزی کسی خواست منطقه ما داره
  • صمد اقا IR ۱۴:۴۳ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۸
    3 1
    نگارنده این متن یه لحظه خودش را توی کوچه بین ۴ تا رفیق‌اش تصور کرده و این متن را نوشنه،، که متاسفانه درد رسانه ما همینه،،، این گیاه مثله همه جانداران سیر تکامل را طی کرده ،،پس مناطق خشک و گرم شد میکنه،،،تصور برخی دوستان از تریبون رسانه....
  • نوید دهقان IR ۱۵:۴۰ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۸
    2 1
    اسم محلی آن در خوزستان پَرپین است
  • باقرنژاد IR ۱۶:۰۷ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۸
    1 1
    عالی،آموزنده، بعضی افراد بعضی گیاهان نمی‌شناسند باید به مردم آگاهی داد مثل کاکوتی وپولک وپونه گوهی،جداگانه خاصیت دارند،دمنوش،می‌توان اسفاده کرد
  • نسرین IR ۱۶:۰۹ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۸
    6 1
    ماجنوبیان خرفه رابه عنوان یک سبزی کشت می کنیم وازآن بسیاراستفاده می کنیم خودرو آن هم درباغها هست .