شاید بارها و بارها از خیار برای برطرف کردن پف چشم و التیام پوستتان استفاده کرده باشید اما وقتی آب خیار را می‌نوشید، دنیایی از فواید بی‌نظیری را در اختیار بدنتان قرار می‌دهید که هرگز فکر نمی‌کردید این سبزی یا میوه‌ی دست کم گرفته شده، داشته باشد. فقط همین ابتدا خوب است این مورد را یادآوری کنیم که از نظر طب سنتی طبع خیار سرد است پس افراد با مزاج سرد باید در مصرف آن احتیاط کنند و حتما آن را با مصلحش یعنی عسل یا خرما و یا ادویه جاتی مثل سیاه دانه و زنیان و یا نعناع مصرف کنند.
۱. تقویت استخوان‌ها
شما می‌توانید با نوشیدن آب خیار، میزان توصیه شده‌ی نیاز روزانه‌تان به ویتامین K را تأمین کنید. ویتامین K باعث تقویت بافت استخوان شده، سلامت کلیه‌ها را حفظ کرده و نقش مهمی در لخته شدن خون دارد.
۲. پیشگیری از سرطان
بسیاری از انواع سرطان شامل کارسینوم (سرطان‌هایی که توانایی متاستاز دارند)، سرطان‌های مربوط به اندام‌های تولید مثلی زنان و آدنوکارسینوم را می‌توان با مصرف منظم آب خیار پیشگیری کرد. زیرا خیار حاوی مواد مغذی مهمی است که از رشد این سرطان‌ها جلوگیری می‌کند.
۳. حالت اسیدی خون را تعدیل می‌کند
اسیدی شدن یک مشکل بسیار رایج است که می‌تواند تأثیرات دردسرسازی به بار بیاورد.
آب خیار دارای مواد معدنی قلیایی (آلکالین) است که سطح pH خون را تنظیم می‌کند. همچنین می‌تواند با نوشیدن منظم آب خیار، گاستریت معده و زخم اثنی عشر را درمان کرد.
۴. بدنتان را آبرسانی می‌کند
۹۵ درصد خیار از آب است و برای همین ظرفیت بالایی که از آب دارد می‌تواند بدن را به خوبی آبرسانی کند، سموم را دفع کند، بدن را خنک کند، گوارش را تسهیل کند و کاهش وزن را دربر داشته باشد. اگر بدنتان آب کافی و مورد نیازش را در اختیار داشته باشد، فواید بیشماری نصیبتان خواهد شد.
۵. مبارزه با کلسترول و دیابت
ثابت شده که استرول‌های موجود در خیار می‌توانند سطح کلسترول بد خون را پایین بیاورند. آب خیار به لوزالمعده در تولید انسولین نیز کمک می‌کند و به همین علت برای حفظ بهینه‌ی قند خون در بیماران دیابتی بسیار مفید است.
۶. کاهش درد مفاصل
خیار حاوی مقادیر زیادی سیلیکا است که گفته می‌شود با تقویت بافت‌های همبند، سلامت مفاصل را افزایش می‌دهد. آب خیار سرشار از ویتامین‌های A، B1، B6، C و D، اسید فولیک، منیزیم، کلسیم و پتاسیم است. اگر آب خیار را با آب هویج ترکیب کنید، این مواد مغذی می‌توانند نقرس را تخفیف داده و درد مفاصل را هم تسکین دهند.
۷. التیام آفتاب سوختگی
اگر در تابستان بدون اقدامات محافظتی مناسب در برابر اشعه‌ی آفتاب، بیرون بروید احتمال اینکه دچار آفتاب سوختگی شوید بسیار زیاد است. در چنین شرایطی، ماساژ ناحیه‌ی آسیب دیده با آب خیار می‌تواند مفید باشد و شما فوراً تأثیر التیام بخشی و خنک کنندگی آن را خواهید دید.
۸. تقویت سیستم ایمنی
آب خیار دارای مس است و مس هم به مغز کمک می‌کند تا فرارسان‌های عصبی تولید کند. مس به تولید سلول‌های قرمز و تقویت سیستم ایمنی نیز کمک می‌کند. همچنین مس از بدن شما در برابر آسیب سلولی در مواجهه با سموم محیطی محافظت می‌کند. مس، مسئول تولید انرژی قابل استفاده بوده و به همین دلیل بدن و ذهنتان را فعال و سالم نگه می‌دارد.
۹. تقویت دندان‌ها و استخوان‌ها
اگر گیاهخوار هستید، حتماً آب خیار را جایگزین شیر کنید. تقویت دندان‌ها و استخوان‌ها، افزایش تراکم استخوانی، کمک به سیستم عصبی در انتقال پیام‌های عصبی و کمک به بدن در حفظ تعادل هورمونی، تنها چند مزیت از فواید نوشیدن آب خیار است.
۱۰. حفظ پوستی بی عیب و نقص
نوشیدن روزانه‌ی آب خیار به شما کمک می‌کند تا پوستی شفاف و درخشان داشته باشید. بسیاری از کارشناسان زیبایی عقیده دارند آب خیار، جوش و آکنه را برطرف می‌کند. خیار دارای سطح بالایی از آنتی اکسیدان است که می‌تواند التهابات را کاهش داده و عیب و ایرادهای پوستی ناشی از بالا رفتن سن را کمتر کند. همچنین خیار یکی از در دسترس‌ترین سبزیجات موجود در بازار است که منبعی از خوبی و سلامتی به شمار می‌رود. نوشیدن روزانه‌ی آب خیار می‌تواند بدن و پوستتان را تغذیه کرده و سلامت عمومی‌تان را ارتقاء بدهد.
منبع: تبيان