به گزارش همشهری آنلاین، پیتزا یکی از مدرن‌ترین غذاهای سریع‌الپخت امروزی است که طرفداران زیادی دارد. با توجه به تنوع نحوه پخت و مواد مصرفی قطعاً با هر سلیقه‌ای که باشید یکی از مدل‌های پیتزا جزو لیست خوشمزه‌های ذهنتان خواهد بود. پیتزا مسافری از ایتالیاست که به تمام دنیا سفر کرده و در انواع و اقسام طعم‌ها و مدل‌ها پخت می‌شود. در این مطلب دستور پخت و نحوه درست کردن پیتزای مرغ و سبزیجات خانگی ولی به سبک فست‌فودی‌ها را به شما آموزش می‌دهیم.
-
مواد لازم برای درست‌کردن پیتزای خانگی
مرغ پخته شده؛ ۱۰۰ گرم
کدو؛ یک عدد
بادمجان؛ یک عدد
گوجه‌فرنگی؛ ۳ عدد
ریحان؛ ۲۰ شاخه
پنیر پیتزا؛ ۱۵۰ گرم
پنیر پارمسان؛ ۲ قاشق غذاخوری
آرد گندم؛ ۳۰۰ گرم
شکر؛ یک قاشق چای‌خوری
نمک؛ یک قاشق چای‌خوری
مایه خمیر؛ یک قاشق مرباخوری
روغن؛ ۲ قاشق غذاخوری
آب؛ ۱۵۰ میلی‌لیتر
-
طرز تهیه سس خانگی پیتزا
مواد این سس را با توجه به علایق خود می‌توانید تغییر دهید و با میکس خوراکی‌های مختلف طعم‌های جدید و جادویی منحصر به فرد خود را درست کنید.
یک قاشق رب گوجه‌فرنگی، نمک، آویشن، یک قاشق چای‌خوری روغن زیتون، یک حبه سیر له‌شده را با هم مخلوط کرده و روی حرارت ملایم کمی تفت بدهید. سپس روی سطح خمیر بمالید.
- طرز تهیه خمیر پیتزای خانگی | فوت‌وفن درست‌کردن خمیر ترد و پفکی
- دنیای خمیرها | راهنمای خرید خمیر آماده برای پیراشکی و پیتزا
► طرز تهیه پیتزای مرغ و سبزیجات به همراه تمام نکات کاربردی و کلیدی آن را در ویدئو زیر ببینید.
فایل آن‌را از اینجا دانلود کنید: video/mp4