به گزارش همشهری آنلاین، یک رژیم غذایی متعادل در حفظ سلامت و کمک به کاهش استرس اهمیت زیادی دارد. برخی غذاها و نوشیدنی‌ها تحریکات قوی در بدن ایجاد می‌کند و به طور مستقیم سبب بروز استرس می‌شود. چای، قهوه، کاکائو و شکلات،نوشیدنی‌های حاوی جوش شیرین و نوشابه‌های کولا،غذاهای آماده و فرآوری شده،شکر و غذاهای سرخ شده و چرب مواد غذایی هستند که در تشدید علائم استرس موثر می باشند.
اما چه مواد غذایی وجود دارند که می توانند در کاهش استرس برای شما مفید باشند؟
استرس سبب ایجاد گرفتگی عضلانی و یبوست می شود. در اینگونه موارد توصیه می‌شود غذاهای فیبردار مصرف کنیم تا حرکات دستگاه گوارش تنظیم شده و عملکرد روده بهبود یابد.
در غذای روزانه ما باید دست کم ۲۵ گرم فیبر وجود داشته باشد. میوه‌ها، سبزی‌ها و غلات سبوس‌دار از منابع بسیار خوب فیبر محسوب می‌شود.
کربوهیدرات‌ها سبب آزاد شدن ماده سروتونین در مغز شده و آرامش می‌شود. مواد غذایی حاوی کربوهیدرات عبارتند از: برنج، ماکارونی، سیب زمینی، نان و ذرت اما حواستان باشد مصرف بالای مواد غذایی نشاسته‌ای می‌تواند موجب اضافه وزن و چاقی شود.
تولید سروتونین در مغز به نوع تغذیه بسیار حساس است. مصرف بیشتر سبزی‌ها تولید سروتونین را در مغز افزایش می‌دهد و به ما کمک می‌کند تا بر استرس خود غلبه کنیم.