مواد لازم برای 4 نفر
روغن: یک قاشق چای‌خوری
پیاز کوچک: یک عدد، خرد شده
چغاله بادام خلال شده مطابق عکس: یک پیمانه
سبزی‌جات مخلوط مانند هویج، کدو سبز،
نخود فرنگی و ذرت: 2 پیمانه
سس گوجه فرنگی مخلوط با پودر ریحان: 2 پیمانه
نمک و فلفل به مقدار دلخواه
ماکارونی به اندازه 4 نفر
طرز تهیه:
• در ظرفی بزرگ آب را جوش آورده و ماکارونی‌ها را درون آن ریخته و تا زمانی‌که نرم شوند آن‌ها را جوشانده و آبکش کنید.
• در یک قابلمه بزرگ، پیاز را درون روغن تا حدی سرخ کنید که نرم و طلایی رنگ شوند.
• سبزی‌جات و چغاله بادام را به ظرف اضافه کرده و به مدت 5 دقیقه آن‌ها را تفت دهید.
• مخلوط سس و ریحان را به ظرف اضافه کرده و نمک و فلفل را به آن بیافزایید.[آشنایی با خواص چای ریحان]
• درب قابلمه را گذاشته و 10 دقیقه بگذارید مخلوط سس آرام بجوشد، در این مدت هر چند وقت یک بار آن را هم بزنید.
• ماکارونی‌های پخته شده را به مخلوط سس آغشته کرده، خوب هم بزنید.
• غذای آماده شده را داغ میل کنید.
