مواد غذایی
-
به بهانه آخرین روز از هفته سلامت؛ خانواده، غذای سالم و ورزش همگانی
به این شرط رژیم غذایی سالم، هزینهبر نیست | نقش محوری مادران در تامین سلامت همگانی
روز سلامت «خانواده، غذای سالم و ورزش همگانی» عنوان یکی از روزهای «هفته سلامت» را به خود اختصاص داده است. در این نامگذاری به طور ویژه اهمیت خانواده به عنوان اولین پایگاه آموزشی فرد در زمینههای تغذیه سالم و ورزش همگانی پیش از ورود به جامعه مورد توجه قرار گرفته است.
-
آبلیموی تقلبی را چگونه تشخیص دهیم؟ | باورهای اشتباه مردم درباره آبلیموهای سنتی
این گزارش به دنبال بررسیهای علمی یکی از باورهای اشتباه مردم در خصوص آبلیموهای سنتی تهیه شده است. شاید پس از مطالعه آن، بیشتر از قبل در خرید آبلیموهای به اصطلاح سنتی تامل کنیم.
-
لعاب دار کردن قورمه سبزی ؛ اندازه دقیق سبزی قورمه برای یک کیلوگرم چقدر است؟ | ترفندهای خوشمزه تر شدن قورمه سبزی
لعاب دار کردن قورمه سبزی، اما چند نکته مهم وجود دارد تا قورمه سبزی جا افتاده و رستورانی شود که در این بخش شما می توانید با رعایت کردن آن ها یک قورمه سبزی درجه یک رستورانی داشته باشید و برای مهمانی استفاده کنید.
-
جایگزینهای مفید و جادویی شکر | با این نوشیدنیها قند و شکر را کنار میگذارید
عوارض خوردن زیاد شکر و نمک از زمانهای قدیم کم و بیش برای همگان آشکار بوده تا جایی که این دو ماده خوراکی به دو قاتل سفید سلامت مشهور شده بودند. با این حال علاقه به شکر را به سادگی نمیتوان کناز گذاشت. مقاومت در برابر هوسهای قندی میتواند چالش برانگیز باشد.
-
ریشهکن شدن یبوست با این ماده غذایی | دلایل یبوست را بشناسید
مصرف نکردن مایعات و فیبر به اندازه کافی و همچنین نداشتن تحرک از دلایل یبوست به شمار میروند.
-
۷ دلیل استفاده از سرکه سیب | با این نوشیدنی موثر در کاهش وزن بیشتر آشنا شوید
آبلیمو به عنوان مادهای موءثر در زدودن چربی بدن سناخته شده است، اما شاید کمتر درباره اهمیت سرکه در کاهش وزن سخن به میان رفته باشد. اگر در تلاش برای کاهش سریع وزن هستید، حتما با پیشنهاداتی برای افزودن سرکه سیب به رژیم غذایی روزانه مواجه شدهاید، اما سرکه سیب دقیقا چیست؟ و آیا در کاهش وزن موءثر است؟
-
این سبزیجات در گرما معجزه میکنند | آبرسانترین سبزیجات برای همه فصول
آب نه تنها مایع حیات که نیاز مبرم بدن برای حفظ و ارتقای سلامتی در همه سنین است بلکه به ویژه در فصل گرما که نیاز به هیدراتاسیون (آبرسانی) بیشتر میشود، اهمیت آن بیش از پیش افزایش مییابد چرا که در گرما بدن ما تمایل دارد آب بیشتری را از طریق تعریق در شرایط آب و هوایی سوزان از دست بدهد.
-
کدام رژیم غذایی برای مغز بهتر است؟
نتایج یک تحقیق جدید نشان میدهد که چگونه الگوهای غذایی بر تعدادی از حوزههای سلامت مغز، از جمله سلامت روان، عملکرد شناختی، بیومارکرهای متابولیک و ساختار مغز که با استفاده از «ام آر آی» اندازهگیری میشوند، تأثیر میگذارد.
-
این میوهها از پرتقال بیشتر ویتامین C دارند
سلامتی افراد در روزهای گرم سال به دلیل کم آبی بدن و خروج مواد مغذی ضروری از بدن از طریق تعریق به خطر میافتد. به همین دلیل است که بدن ما برای جبران مواد مغذی از دست رفته به تغذیه بیشتر و همچنین هیدراتاسیون (آبرسانی) نیاز دارد.
-
غذاهایی که ما را نابود میکنند
رژیم غذایی نقش اساسی در شکل دادن به سلامت و تندرستی ما دارد. هر لقمهای که میخوریم بر فرآیندهای فیزیولوژیکی مختلف، از تولید انرژی گرفته تا ترمیم سلولی، تأثیر میگذارد.
-
ترفند از بین بردن کف روی آب گوشت در حال پخت | گوشت را با آب سرد بپزیم یا گرم ؟
حین پخت گوشت گاهی ایجاد کف در سطح و کنارههای آب پخت هستیم. علت ایجاد این کف خروج بخشی از پروتئینهای محلول گوشت به درون آب پخت است که در مجاورت حرارت پخت تغییر ماهیت داده و سبب تشکیل کف میشود.
-
کیک برنج چیست ؛ ارزش غذایی رایس کیک | فواید و مضرات کیک برنجی
این روزها یکی از تنقلات مصرفی برای افرادی که در حال کاهش وزن هستند کیک برنجی یا rice cake است که بهتر است اطلاعات بیشتری در مورد این میان وعده بدانید.
-
راهکارهایی برای تسکین روده تحریک پذیر | چطور از تحریک روده پیشگیری کنیم؟
عصبی شدن یا ترس از عوامل تاثیر گذار بر سلامت دستگاه گوارش هستند، این دو عامل ممکن است باعث بروز سندرم روده تحریک پذیرشوند. این اختلال گوارشی یک اختلال شایع است که معده و روده را تحت تأثیر قرار میدهد. علائم آن شامل گرفتگی، درد شکم، نفخ، گاز و اسهال یا یبوست یا هر دو است.
-
بهترین رژیم غذایی برای سلامت مغز | غذاهای مفید برای ترمیم سلول های مغز را بشناسید
یک مطالعه جدید نشان داد که الگوهای رژیم غذایی ممکن است بر سلامت روان و مغز تأثیر بگذارند.
-
سایه جنگ در بازار خریدار ندارد | توزیع کالاهای اساسی بدون مشکل ادامه دارد
رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی از آرامش و نظارت مستمر در زنجیره توزیع و بازار خردهفروشی کالاهای اساسی و مواد غذایی خبر میدهد و میگوید: نوساناتی که بهواسطه تعطیلات نوروز در بازار ایجاد شده بود، بهکلی برطرف شده است.
-
بازگشایی نانوایی در غزه پس از 6 ماه | ببینید
بیش از 2میلیون نفر از ساکنان این منطقه، در خطر نسلکشی و قحطی شدید قرار دارند.
-
۶ دلیل برای اینکه به کودکان بیسکویت و کلوچه ندهیم
کلوچهها و بیسکویتها یکی از محبوب ترین میان وعدهها برای کودکان و بزرگسالان هستند. کودکان به طور ویژه به کلوچهها و بیسکویتهای مملو از شکلات، شکر و خامه علاقه دارند، اما آیا این خوراکیهای محبوب و دوست داشتنی واقعا برای بچهها مفید هستند؟
-
استخوان کودکان خود را با این غذاها تقویت کنید
بهبود سلامت استخوان در کودکان برای رشد و تکامل آنها ضروری است. اما کودکان اغلب غذاهای چرب و شیرین را به غذاهای سالم ترجیح میدهند و از خوردن غذاهای مغذی اجتناب میکنند. این مساله یکی از نگرانیهای اصلی والدینی است و سعی میکنند از طریق غذاها و وعدههای غذایی سالم به تغذیه کودکان کمک کنند.
-
هوا را از من بگیر، ته دیگ را نه | آیا ته دیگ سرطان زاست؟
در زمانهای به سر میبریم که هر چیز خوراکیای بخواهیم بخوریم، یک دانشمندی از یک جایی سر بر میآورد و میگوید که به فلان دلیل و بهمان تحقیق، این خوراکی مضر است و اگر بخورید عمرتان نصف میشود.
-
همه چیزهایی که از این ماده خوراکی محبوب نمیدانستید | چرا نمک برای بدن مضر است؟
نمک بدون شک یکی از عناصر اصلی در آشپزی روزمره ما است و ما آن را به انواع خورشتها غذاهای نانی و آشها و سوپها اضافه میکنیم. اما حتی کوچکترین اشتباهی در افزودن نمک میتواند طعم غذا را خراب کند. به همین دلیل است که بیشتر مردم نمک خام را به وعدههای غذایی اضافه میکنند تا طعم غذا را بیشتر کنند.
-
تخفیف اعجابانگیز در یک فروشگاه مواد غذایی! | ببینید
یکی از لذتبخشترین قسمتهای خریدکردن، خرید با تخفیف است. همین که بدانیم بخشی از مبلغ کالای مورد نظرمان در تخفیف کم شده، کمتر شک میکنیم که داریم پولمان را دور میریزیم یا نه!
-
خوراکیهای سفیدی که نباید خورد | چرا غذاهای سفیدها برای دیابتیها خطرناکترند
سالهاست متخصصان تغذیه به طور ویژه توصیه به اجتناب از مصرف نمک و شکر که به قاتلان سفید نیز مشهور هستند، کردهاند، اما نتایج تحقیق و پژوهشها نشان داده که افزون بر این قاتلان سفید دیگری نیز وجود دارند که میتوانند سلامت جسمانی ما را به طور جدی به خطر بیاندازند.
-
با فواید بیشمار این مواد غذایی سلامت خود را دریابید | غذاهایی که ارزش دارویی دارند
یک رژیم غذایی همراه با لبنیات به ویژه برای افراد مسن تر که به منظور پیشگیری از پوکی استخوان به کلسیم بیشتری نیاز دارند، اهمیت بیشتری دارد. این رژیم غذایی میتواند سلامت استخوانها، عملکرد ماهیچهها و به طور کلی سلامت عمومی را افزایش دهد.
-
این ۶ کالا ارزان شدند | نبض قیمت خوراکیها در ۱۴۰۲
مرکز آمار ایران از جزییات قیمت ۵۳ قلم کالای خوراکی در سال ۱۴۰۲ رونمایی و اعلام کرد: در اسفند پارسال نسبت به اسفند سال ۱۴۰۲ قیمت ۶ قلم کالا ارزانتر شده است.
-
توزیع ۹۸ میلیون بسته غذایی در طرح فجرانه | مردم در این دو ماه خوب خرید کردند | ببینید
عسگریان، معاون رفاه و امور اقتصادی وزیر تعاون، کار و رفاه اجتماعی گفت: در طرح فجرانه کالابرگ الکترونیکی حدود ۹۸ میلیون بسته توزیع شده بدون اینکه صفی ایجاد شود.
-
آغاز مرحله آخر طرح تشویقی کالابرگ الکترونیکی | کدام دهک ها مشمول طرح می شوند؟ | ببینید
یحیوی، مشاور معاون وزیر تعاون، کار و رفاه اجتماعی گفت: این مرحله مثل دو مرحله قبل است و به ازای هر نفر از خانواده، ۲۲۰ تومان اعتبار تعلق می گیرد. دهک های یک تا ۷ مشمول این طرح فجرانه هستند.
-
خواص شگفت انگیز و کمتر شناخته شده هندوانه | با این میوه سلامت خود را تضمین کنید
هندوانه میوهای مناسب و پر آب و یکی از خوراکیهای طبیعی و اصلی برای مقابله با کم آبی بدن است. هندوانه حاوی ۹۲ درصد آب و مواد مغذی است به همین دلیل به حفظ تعادل سطح الکترولیت بدن کمک میکند.
-
اگر میخواهید در خواب کابوس ببینید برای شام این غذاها را بخورید !
برخی مواد غذایی به دلیل ویژگیهای ذاتی که دارند میتوانند بر میزان و کیفیت خواب تاثیر بگذارند.
-
با این ۷ ماده غذایی سطح انرژی خود را افزایش دهید
اگر در طول روز زیاد احساس خستگی و بیحوصلگی میکنید، میتوانید با مصرف برخی غذاها انرژی ازدسترفته خود را بازگردانید.
-
آب میوه صنعتی شما را به این بیماریها مبتلا میکند | تفاوتهای مهم آب میوه طبیعی و آب میوه غیر طبیعی
زمانی که صحبت از آب میوه غیر طبیعی میشود، منظور آب میوههای صنعتی موجود در بازار است. باید میان آب میوه طبیعی و آب میوه صنعتی تفکیک قائل شد. حتی اگر روی آب میوه صنعتی نوشته شده باشد که ۱۰۰ درصد طبیعی است، نباید اعتماد کرد. البته این به آن معنا نیست که همه آب میوههای صنعتی ۱۰۰ درصد غیر طبیعی هستند.