مواد لازم برای 4 نفر:
پیاز رنده شده 250 گرم
تخم‌مرغ: 4 تا 5 عدد
گردوی خرد شده: 1 پیمانه
آرد: 2 قاشق سوپخوری
زعفران و نمک: به مقدار لازم
فلفل سیاه: یک چهارم قاشق چایخوری
طرز تهیه:
* همه مواد را با هم مخلوط کنید. در تابه کمی روغن ریخته و مواد آماده شده را در آن پهن کنید. دو طرف کوکو را سرخ کنید.
نکته:
* برای انواع کوکو، تخم‌مرغ‌ها را فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید زیرا در غیر اینصورت (زیاد هم زدن) موقع پخت تخم‌مرغ‌ها از مواد جدا می‌شود.
* کوکویی که مواد اولیه آن همیشه در خانه شما هست.