و به شدت غذای خود را کم می‌کند یا به خود گرسنگی می‌دهد تا احساس آرامش کند. علت منفردی برای آنورکسی وجود ندارد، اما شماری از عوامل در ایجاد آن دخیل هستند. از جمله این عوامل می توان به این موارد اشاره کرد:
آنورکسی ممکن است ناشی از تغییرات هورمونی یا شیمیایی در مغز باشد.
تاریخچه خانوادگی آنورکسی می تواند خطر ابتلا به این اختلال را افزایش دهد.
جریانات استرس‌زا یا تکان‌دهنده، از جمله تغییرات عمده در زندگی یا جنایات وحشیانه، می‌تواند باعث شود که یک شخص بیشتر در معرض آنورکسی قرار گیرد.
داشتن شخصیت کمال‌گرا، یا داشتن استانداردهای فوق‌العاده بالای شخصی، جزو عوامل خطرساز برای این عارضه است. ق
قرارگرفتن در معرض فرهنگی که بر لاغری و ظواهر تکیه دارد، یک عامل خطرساز اضافی است.
[علائم هشدار دهنده بی‌اشتهایی عصبی]
HealthDay News, 31 Jan., 2009