همشهری آنلاین – آرش نهاوندی: نادیده گرفتن صبحانه، بدن را از مواد مغذی ضروری محروم می کند و منجر به خستگی، تحریک پذیری و اختلال در عملکرد شناختی می‌شود. برخی از پیامدهای دراز مدت صبحانه نخوردن شامل افزایش وزن، کمبود مواد مغذی و افزایش خطر بیماری‌های مزمن است. بنابراین، پیشنهاد می‌شود برای سلامتی و تندرستی صبحانه متعادل خود را در اولویت قرار دهید. برای ترغیب به خوردن صبحانه می‌توانید ایده‌های جذاب و جدیدی را در زمینه تهیه این وعده مغذی صبحگاهی به کار بگیرید. در این مطلب به چند عارضه جانبی اشاره شده که نادیده گرفتن صبحانه می‌تواند ایجاد کند.
کاهش تمرکز و بهره‌وری
یک صبحانه متعادل، گلوکز لازم را برای عملکرد مطلوب مغز فراهم می‌کند. حذف این وعده غذایی می تواند تمرکز، حافظه و عملکرد شناختی کلی را مختل کند و بر بهره‌وری در محل کار یا مدرسه تأثیر بگذارد.
افزایش وزن و چاقی
برخلاف تصور غلط که حذف وعده های غذایی به کاهش وزن کمک می‌کند، نخوردن صبحانه می‌تواند باعث افزایش وزن شود. نادیده گرفتن صبحانه اغلب منجر به پرخوری در اواخر روز به خصوص در میان وعده‌های پر کالری می‌شود و می‌تواند متابولیسم (سوخت وساز) بدن را مختل کند.
افزایش خطر کمبود مواد مغذی
صبحانه فرصتی برای دریافت ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری برای سلامتی کلی است. حذف این وعده غذایی خطر کمبود مواد مغذی را افزایش می‌دهد، که می‌تواند بر عملکردهای مختلف بدن تأثیر بگذارد و به مرور زمان منجر به مشکلات سلامتی شود.
نوسانات روحی و رفتاری
نادیده گرفتن صبحانه می‌تواند منجر به کاهش سطح قند خون، ایجاد نوسانات خلقی، تحریک پذیری و احساس ناراحتی کلی شود. یک صبحانه متعادل به تثبیت سطح قند خون و سلامت عاطفی کمک می‌کند.
کندی متابولیسم و اختلال در مدیریت وزن
نخوردن صبحانه می‌تواند به بدن علامت دهد که انرژی خود را حفظ کند این منجر به کندی متابولیسم (سوخت و ساز بدن) می‌شود. این پاسخ انطباقی می‌تواند تلاش‌های مدیریت وزن را مختل کند و سوزاندن کالری به طور موثر را چالش‌برانگیزتر کند.
افزایش سطح استرس
حذف صبحانه سطح قند خون را پائین می‌آورد که می‌تواند پاسخ استرس بدن را فعال کند. این می‌تواند سطح کورتیزول را افزایش دهد و به افزایش استرس و اضطراب در طول روز کمک کند.
افزایش خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن
اهمیت این وعده غذایی صبحگاهی برای سلامت کلی تا به حدی است که حذف طولانی مدت آن می‌تواند با افزایش خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن، از جمله دیابت نوع ۲، بیماری قلبی، و سندرم متابولیک مرتبط باشد.
نکته پایانی
نخوردن صبحانه تأثیرات محسوسی بر سلامت جسمی و روحی ما دارد. از کاهش سطح انرژی گرفته تا افزایش خطر بیماری‌های مزمن، عواقب نادیده گرفتن این وعده غذایی حیاتی بسیار گسترده است. با اولویت دادن به یک صبحانه مغذی، می‌توانیم راه را برای یک سبک زندگی سالم و پربارتر هموار کنیم.
بیشتر بخوانید: