وی مقدمات موسیقی را نزد پدر فراگرفت و در سنین خردسالی در شهر سنندج، با گروه‌های مختلفی که توسط پدرش سرپرستی می‌شد، به اجرای کنسرت می‌پرداخت.
ارسلان پس از چندی به تهران آمد و در دانشکده هنرهای زیبای دانشگاه تهران به فراگیری موسیقی پرداخت.
پس از تکمیل دروس موسیقی، به عنوان نوازنده ویلن، همکاری با ارکستر سمفونیک تهران را آغاز کرد و به عنوان یکی از اعضای ارزشمند این گروه و مایستر ارکستر سمفونیک تهران شناخته شد.
وی علاوه بر ویلن در نوازندگی عود نیز مهارت دارد. ارسلان کامکار آثار متعددی را پدید آورده از جمله:
- به یاد علی اصغر کردستانی
- زردی خزان
- سوئیت سمفونیک افسانه سرزمین پدری‌ام
- سرود ایران
- شوریده دل
- سوئیت سمفونیک کردی
- کنسرتینو کمانچه (با همکاری اردشیر کامکار)
- شباهنگام (با همکاری هوشنگ کامکار روی اشعار نیما یوشیج)
- جاده ابریشم
- موسیقی متن فیلم مادر (به کارگردانی علی حاتمی)
- موسیقی متن فیلم آوازهای سرزمین مادری‌ام (به کارگردانی بهمن قبادی)
- آلبوم خاک
- نغمه خراسانی
- نغمه صلح
- آلبوم ئه وین
ارسلان همچنین در زمینه موسیقی کودکان نیز، موسیقی متن تاترهای سبز در سبز شش جوجه کلاغ و روباه، کار آگاه 2، بابا بزرگ و ترب و موسیقی فیلم تنبل قهرمان (همه نمایش‌ها به کارگردانی بهروز غریب پور اجرا شده است) را ساخته است.