وی کاوش‌های فراوانی در محوطه‌های تاریخی سراسر جهان انجام داده و در این بین سرپرست هیات باستانشناسی فرانسه در شهر تاریخی شوش ایران نیز بوده است.
این باستان شناس مشهور در سال 1347 پس از بازنشستگی رومن گیرشمن سرپرست هیات کاوش‌های باستانشناسی در شوش شد.
ژان پرو یک سال بعد، کار خود را به همراه «دانیل لایری» در کاخ هخامنشی آپادانا آغاز کرد و پس از آن در کنار اطلاعات زیادی که از این محوطه تاریخی به دست آورد، موفق به کشف کتیبه‌های کاخ و مجسمه داریوش بزرگ شد.
او دست کم 10 ، 15 سال رییس هیات باستانشناسی شوش بود و با توجه به کارهای عظیمی که انجام داد، باید گفت خدمات زیادی به ایران کرده است.
ژان پرو کتاب «کاخ داریوش» را سال 2011 منتشر کرد و کتابی نیز درباره ایران در دست نگارش داشت. این نکته نشان از علاقه وی به ایران دارد.
ژان ژوزف فرانسوا پرو که همسرش ایرانی بود، اواخر سال 2012 به دلیل بیماری، در سن 92 سالگی درگذشت.