آشپزی توصیهها و آداب
-
دسر بعد از شام یک مهمانی رسمی را با این روش تهیه کنید
از اسم عجیب و غریب آن نترسید. این هم یک دسر خوشمزه و ساده است که با شکلات و آرد و کاکائو درست میشود.
-
سادهترین روش تهیه تیرامیسوی شکلاتی در خانه و سر کار
تیرامیسو دسری است ایتالیایی که با اینکه انواع و اقسام مختلفی دارد ولی خامه و پنیر خامهای معمولا جزو ثابت این دسر سنگین و مقوی است.
-
با این روش خاص اشتهای بچهها را تحریک کنید
گاهی اوقات درست کردن خیلی از دسرها به نظر ساده میرسد ولی مطمئن باشید درست کردن حتی سادهترین آنها هم فوت و فنهای خاص خودش را دارد.
-
به همین سادگی در خانه پیراشکی درست کنید
خیلیها فکر میکنند هر چقدر هم اهل پخت انواع و اقسام شیرینیها باشند، پیراشکی درست کردن کار هر کسی نیست و برای خوردن یک پیراشکی کرمدار خوشمزه باید سراغ پیراشکی فروشیهارفت.
-
یک پیشنهاد ویژه برای آنهایی که عاشق شکلاتند
تلفیق گردو و شکلات همراه با بافتی از بیسکویت، ترکیبی خوشمزه و بینظیر میدهد که برای دسر پیشنهاد جذابی است.
-
رقیب هری پاتر؛ پولدارترین آشپز دنیا
نیجلا لاسون یک آشپز انگلیسی است که با حرفههای گوناگونی خودش را سرگرم کرده؛ روزنامهنگار است، درباره غذاهای مختلف مقاله مینویسد یا انتقاد میکند و البته در تلویزیون برنامههای آشپزی خودش را نمایش میدهد که مخاطبان زیادی دارد.
-
این غذا را نادر میرزای قاجار سفارش کرده است
خوردن غذای تاریخدار میچسبد. اینکه تاریخ تولید و انقضایش را بدانی و با خیال راحت لقمه بگیری و لذت ببری.
-
این غذای تابستانی را هر وقت خوش اخلاق بودید درست کنید
در این فصل تابستان دستور یک خوراک خوشمزه و آسون برات دارم که رنگهاش خود خود تابستونه. امتحانش کن ببین تو هم با من همعقیده هستی.
-
اگر عاشق خوراکیهای من درآوری و خلاقانه هستید این غذا را درست کنید
اگر تا امروز جلوی خلاقیت و غذاهای جدید و من درآوردی گارد گرفته بودید و دل خوش کرده بودید به همان غذاهای تکراری که چندین و چند سال است میپزید و میخورید، حالا وقتش است.
-
سمنو پزون در آشپزخانه اوپن
مراسم سمنوپزان در روزهای خاصی از سال مانند روزهای منتهی به نوروز برگزار میشد. زمانی که همه کارها دستهجمعی و شراکتی بود.
-
چگونه گوجه خشک را مزه دار کنیم؟ | ۲ روش آسان برای خشک کردن گوجه
استفاده از گوجه خشک در مزهدار کردن انواع سالاد و غذا بسیار لذتبخش است؛ بهویژه اینکه خودتان گوجهها را خشک کرده باشید.
-
اگر میخواهید مهمانتان را غافلگیر کنید این سالاد بینظیر را پیشنهاد میدهیم
الان دیگر مثل گذشته نیست که میوهها فصل خاصی داشته باشند. برای همین در اکثر فصول سال همه میوهها پیدا میشود. پرتقال هم از آن دست میوههایی است که تقریبا در هر فصلی میتوان آن را تهیه کرد.
-
«شاهنشاه خورشها» چگونه وارد نذریها شد؟ | ارادتویژه به بادمجان!
خورش قیمه نزد مردمان عهد قاجار ارج و قربی داشته، شاید برای این باشد که این غذا را برای پخت نذری و اطعام عزاداران محرم برمیگزیدند و تا اکنون نیز یکی از نذریهای پرطرفدار در این ماه، همین غذای خوشمزه و تاریخی است.
-
تشخیص روغن زیتون تقلبی از اصل با ۲ روش ساده؛ آزمایش تشخیص خلوص روغن زیتون | طـرز تهیه روغن زیتون خانگی با ماندگاری بالا
برای تهیه روغن زیتون در خانه به امکانات چندان زیادی نیاز ندارید و به راحتی میتوانید با کمی صبر و حوصله آن را تهیه کنید.
-
پرطرفدارترین غذای مکزیکی را با این روش درست کنید
اگر مهمان مکزیکی داشتید و خواستید خودتان میزبان میز شام باشید بهتر است فاهیتای مرغ را انتخاب کنید.
-
با این غذاها به سوی مکزیکو سیتی پرواز کنید
مکزیکیها مردمی خوشمشرب، گشادهرو و میهماننواز هستند. شادی و جشن بخش عمدهای از فرهنگ مردم این کشور است.
-
طرز تهیه کیک جوی دوسر پرک | فقط در ۲۰ دقیقه این کاپ کیک پروتئینی را آماده کنید
اگر به دنبال یک کیک رژیمی و ساده هستید که در کمترین زمان هم پخته و آماده شود ما به شما کاپ کیک جوی دوسر و هویج را پیشنهاد میدهیم.
-
شیکترین مرغی که میتوانید درست کنید
بعضی غذاها علاوه بر طعم و مزه خوبی که دارند، شکل و ظاهر خاص و جذابی هم دارند. پاچینی از جمله این غذاهاست.
-
این سوپ چهار فصل شما را لاغر میکند
کرفس از جمله سبزیجات خوشطعم پرخاصیت است که در فصول مختلف سال یافت میشود.
-
جذابترین مرغ را به این روش بپزید
اگر شما هم از جمله افرادی هستید که ساق مرغ را به بقیه اجزای مرغ ترجیح میدهید میتوانید برای طعمدار کردن آن به جای روشهای معمولی و رایج از روش خاور دوریها استفاده کنید.
-
زمان پخت تخم مرغ آب پز | با این روش پوست تخم مرغ ترک نمیخورد
اگر میخواهید تخم مرغ شما هنگام آبپز شدن ترک نخورد، این ترفند را به کار بگیرید.
-
کبابخورها حتما این کباب را امتحان کنند
ظاهرا هندیها هم مثل ما ایرانیها طرفدار کباب هستند. البته طبیعی است که کبابهای آنها هم مثل دیگر غذاهایشان تند و تیزتر از کبابهای ایرانی است.
-
برای جشن تولد بچهها این پیتزا را درست کنید
تا همین دو - سه سال پیش هر جا گلولهای خمیری و برشته میدیدیم انتظار داشتیم داخل آن پر باشد از خامه شیرین یا کرم.
-
این غذا، هم به شما انرژی میدهد و هم فشار خونتان را تنظیم میکند
اهل کاشانش می دانند که با باقلا میشود غذاهای خوبی درست کرد البته بیشتر ما فقط پلوی مخلوط آن را خوردهایم ولی از خورش آن هم نگذرید طعم بینظیری دارد.
-
طرز تهیه پیتزا ساعتی!
همیشه اینطور نیست که با استفاده از شکل و قیافه غذا فرزندتان را برای خوردن به شوق و هیجان بیاورید.
-
طرز تهیه یک غذای لذیذ گیلانی، اما بدون پلو
یکی دیگر از خانواده شامیها با رویکردی شمالی در بین اهالی گیلان زمین، به شامی پوک مشهور است.
-
آبگوشتی که برای قلب و سیستم ایمنی بدنتان مفید است
ماده اصلی همه آبگوشتهایی که بیشتر ما تاکنون خوردهایم، گوشت گوسفند است ولی تعجب نکنید اگر دیدید با بلدرچین، این پرنده ظریف و کوچک هم میتوان آبگوشت لذیذ درست کرد.
-
روش تهیه پلویی رنگارنگ برای خاصترین مهمانیها
وقتی قرار است برای یک مهمانی رسمی میزی پر از غذاهای متنوع بچینید، اولین کار، انتخاب غذاهایی است که هم خوشمزه بوده و هم از ظاهر زیبایی برخوردار باشند. پلوی رنگارنگ هر دوی این ویژگیها را دارد.
-
ماهی سالمون را به روش تایلندیها بپزید
ساکنان کشورهای آسیای جنوب شرقی در پخت غذاها و گوشتهایشان از ادویهجات و طعمدهندههای زیادی استفاده میکنند.
-
چاپسویی سبزیجات یک نودل چینی خاص
اگر سبزیجات را از غذاهای چینی حذف کنید تعداد خوراکهایشان شاید از نصف هم کمتر شود. چینیها در خوراکیهای گوشتی و دریاییشان از انواع و اقسام سبزیجات هم استفاده میکنند.