به گزارش همشهری آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان، دکتر حسن علیزاده گفت: هنگام بازرسی گروه نظارت شبکه از یک قصابی متصدی واحد مشغول چرخ کردن مجدد گوشت تاریخ گذشته با گوشت و چربی تازه برای عرضه و فروش به یک واحد کبابی بود. با توجه به این‌که عمر ماندگاری گوشت چرخکرده منجمد ۳ ماه است، گوشت کشف‌شده مربوط به ابتدای سال بود و در شرایط غیربهداشتی نگهداری می‌شد. پرونده تخلف این واحد برای رسیدگی به مراجع قضایی ارجاع شده است.
رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان بیرجند با اشاره به این‌که طبق ضوابط دامپزشکی گوشت چرخکرده آماده برای عرضه به مشتریان تخلف بهداشتی و ممنوع است، ادامه داد: این فرآورده صرفاً باید در حضور مشتری چرخ شود. شهروندان در صورت مشاهده هرگونه تخلف و موارد غیر بهداشتی به شماره ۱۵۱۲ جهت رسیدگی اطلاع دهند.
نظر شما