۲ خبر خوش برای یارانه بگیران؛ امروز و فردا حساب این دهک ها شارژ می شود

امروز شنبه ۲۹ آذر ۱۴۰۴ قرار است اعتبار کالابرگ خانوار دهک‌های چهارم تا هفتم به حساب سرپرستان خانوار واریز شود.

... اسفند مهلت دارند تا از ۱۱ قلم کالای اساسی از دسته لبنیات، گوشت، حبوبات و غلات خریداری کنند. همچنین در آذر ماه، یارانه...

شب یلدا چی بپزم؟ ؛ معرفی غذاهای مخصوص و پرطرفدار یلدا

 وقتی شب یلدا می‌رسه، هیچ رژیمی دوام نمیاره و انگار گرمای چراغ خونه‌ها با بوی غذاهای مادربزرگی قاطی می‌شه. از صدای قل‌قل آش گرفته تا بخار دلمه‌ها، سفره‌ها رنگی می‌شن تا بلندترین شب سال کوتاه‌تر و خوش‌عطرتر بشه. این گزارش کوتاه، شما را به قلب سفره‌ی یلدای ایرانی و چند غذای اصیل آن مهمان می‌کند.

... در شب یلدا هستند. مواد لازم اصلی: گوشت چرخ‌کرده (مخلوط گوساله و گوسفند) / پیاز رنده شده و آب گرفته / آرد نخودچی یا پودر...)، دانه‌های انار تازه و گردوی خرد شده. روش آماده‌سازی: ۱. تهیه مایه کوفته: گوشت، پیاز رنده شده، ادویه‌جات و آرد را با هم مخلوط...

گزارشی درباره ضرورت تسریع در ترمیم کابینه توسط رئیس جمهور

جنگ عارف و جعفر در دولت بحرانی شد؛ هشدار به پزشکیان | این وزیر مدت‌هاست استعفا کرده و...

شنیده‌ها حاکی است اختلاف میان محمدرضا عارف و محمدجعفر قائم‌پناه به نقاط بحرانی رسیده است؛ موضوعی که قطعا در نابسامانی‌های مدیریتی دولت نیز اثرگذار بوده و خواهد بود. در چنین شرایطی لازم است شخص رئیس‌جمهور به این موضوع ورود کرده و تدبیری بیندیشد. 

... که همواره در مقاطع نوسانات مستمر قیمت در بازار رخ می‌دهد. مرغ، تخم مرغ، گوشت قرمز، برنج و لبنیات بیشترین نوسان قیمت...

در گفتگو با متخصص تغدیه مطرح شد

زمستان بدون آنفلوآنزا؛ دستورالعمل متفاوت بقا!

در ماه‌های سردتر سال، احساس خستگی و کسالت ناشی از کم خوابی رایج است و در حالی که هیچ غذای واحدی وجود ندارد که بتواند از ابتلا به بیماری‌های ویروسی پیشگیری کند، انتخاب‌های هوشیارانه در رژیم غذایی می‌تواند به سیستم ایمنی بدن کمک کرده تا بدن را دربرابر ویروس‌های فصلی محافظت کند.

... به خواب رایگان نیاز داریم. برای گوشت و میوه باید از جیب هزینه پرداخت کرد، اما اینکه من بتوانم از «منقل موبایل» (اعتیاد... می‌دهد: این در حالی است که طی ماه‌های اخیر یک افزایش شدید قیمت در مواد پروتئینی مانند ماست، شیر، پنیر و تخم مرغ و گوشت‌ها...

بسته خبری روز؛

برنامه دولت برای افزایش حقوق کارگران

در شرایطی که نرخ تورم نقطه به نقطه در محدوده ۵۰ درصد است بحث افزایش حقوق کارگران به یک موضوع داغ تبدیل شده است.

... بالاتر از نرخ مصوب گرانفروشی است و این موضوع قابل پذیرش نیست. گوشت مرغ باید با نرخ مصوب هر کیلوگرم ۱۳۵ هزارو ۷۰۰ تومان به‌دست...

۳۰ روز تا یلدا؛ هر روز یک رسم و یک غذای اصیل

خورشت «به» با ماهیچه ؛ عطر پاییز روی سفره شب یلدا

خورشت «به» یکی از اصیل‌ترین خورشت‌های ایرانیِ فصل سرماست؛ غذایی گرم، معطر و مقوی که دقیقاً با فلسفه شب یلدا هم‌خوانی دارد. تصمیم داریم در روز بیشت و ششم تا یلدا این غذای خوشمزه را به شما آموزش دهیم.

... متوسط کاملاً سرخ کنید تا سطحشان طلایی شود. این مرحله باعث قفل شدن آب گوشت و طعم عمیق‌تر خورشت می‌شود. ماهیچه‌ها را خارج... برگردانید و آب جوش اضافه کنید تا روی گوشت را بپوشاند. حرارت را کم کنید و اجازه دهید حداقل ۲.۵ تا ۳ ساعت آرام بپزد تا ماهیچه...

کوکو سیب زمینی ؛ غذایی اقتصادی با طعمی ماندگار

کوکو سیب‌زمینی یکی از غذاهای بسیار ساده و خوشمزه‌ای است؛ مواد اولیه ساده و در دسترسی دارد و در زمان کوتاهی آماده سرو است.

... و با گوشت‌کوب یا چنگال به‌طور کامل له می‌شوند تا بافتی یکنواخت و بدون تکه‌های درشت ایجاد شود. مرحله دوم: ترکیب پیاز و ادویه‌ها...

قیمت جدید تخم مرغ ؛ قیمت یک شانه تخم مرغ چند شد؟ + جدول

قیمت تخم‌مرغ در بازار با ثبت ارقام جدید، بار دیگر در کانون توجه مصرف‌کنندگان قرار گرفت.

... عنوان جایگزین ارزان گوشت و مرغ مطرح بوده، به‌ تدریج جایگاه اقتصادی خود را در سفره خانوار از دست خواهد داد. کنترل قیمت...

بسته خبری روز؛

پشت پرده گرانی تازه خودرو ؛ دلار بهانه است؟

برخی کارشناسان معتقدند دلیل رشد قیمت خودرو در روز های اخیر افزایش قیمت ارز است با این حال برخی دیگر از کارشناسان ریشه گرانی خودرو را کمبود عرضه می دانند.

... است. افزایش مصرف گوشت قرمز میزان مصرف گوشت در سال‌های ۱۴۰۰، ۱۴۰۱، ۱۴۰۲ و ۱۴۰۳ به ترتیب حدود ۵۵، ۵۳، ۳۷ و ۳۴هزار تن بوده... است و آمار جدید نشان می‌دهد که روند مصرف گوشت در سال جاری بعد از ۴سال، افزایشی شده و معادل ۴۳ هزار تن بوده است. قیمت شیرینی...

چرا اینقدر گوشت در کشور ما باید گران باشد؟

بررسی‌های میدانی نشان می‌دهد که قیمت‌ گوشت همچنان روند صعودی دارد و مدیرعامل اتحادیه سراسری تعاونی‌های کشاورزی، کمبود نهاده‌های دامی و برخی سیاست‌های ناکارآمد را عوامل اصلی گرانی عنوان کرده.

۳۰ روز تا یلدا؛ هر روز یک رسم و یک غذای اصیل

کباب ترش گیلانی ؛ امضای آشپزی شمال روی سفره شب یلدا

کباب ترش یکی از اصیل‌ترین غذاهای گیلان است؛ غذایی که طعم ترشِ ملسِ رب انار و گردو را با عطر سبزی‌های محلی شمال ترکیب می‌کند و معمولاً در مهمانی‌های خاص، دورهمی‌های شبانه و شب یلدا جایگاه ویژه‌ای دارد. در روز بیست و پنجم از مسیرمون تا شب یلدا قصد داریم این غذای خوشمزه را به شما آموزش دهیم.

... نقش محوری دارد و در کنار گردو و گوشت قرمز، یک غذای مجلسی، سیرکننده و مناسب دورهمی‌های طولانی می‌سازد. از طرفی مزه... به سبک شف های حرفه ای مواد اولیه (۴ نفره) • گوشت راسته یا مغز ران گوساله یا گوسفند: ۸۰۰ گرم • گردوی آسیاب‌شده (نرم و روغنی...

شاه‌غذای تهرونی‌ها چه بود؟

رنگ و لعابی نداشت، اما عطر خوش نعناع و طعم لذیذش زبانزد درباریان و خانه‌های اعیان بود. عامه‌ مردم، وقتی حال دلشان نیک بود، دیگ بار گذاشته و شاه‌غذای تهرونی را برای اهل خانه آماده می‌کردند.  

... و پژوهشگر غذا، می‌گوید: «استفاده از گوشت، سبزی و ادویه که در روزگار قاجار به آچار معروف بود، پایه‌ ثابت آشپزی قجری را تشکیل... می‌داد. با این حال، از میان غذاهای متنوع آن روزگار، قورمه‌نعناع همان غذای شاه‌پسند و مطبوع دل و جان بود. گوشت قورمه‌شده...

طرز تهیه اسنک کالباس با ماهیتابه و ساندویچ ساز + نکات و فوت‌وفن

اگر به دنبال یک فست فود خانگی، خوشمزه و بسیار سریع هستید، اسنک کالباس با قارچ و فلفل دلمه‌ای، راه‌حلی عالی برای شماست که تنها در ۱۰ دقیقه آماده می‌شود.

... نگینی را اضافه کنید. همچنین می‌توانید به جای کالباس، از سوسیسی که قبلا سرخ شده استفاده کنید یا حتی مقداری گوشت چرخ کرده...

برای اطلاع از میزان اعتبار کالابرگ با این شماره تماس بگیرید؛ کالابرگ مرحله پنجم تا چه زمانی اعتبار دارد؟

مدیرعامل شرکت مجری طرح کالابرگ الکترونیکی گفت: هم‌زمان با اجرای مرحله پنجم طرح کالابرگ الکترونیکی، سبد اقلام پروتئینی خانوارهای مشمول، توسعه یافته و علاوه بر مرغ و گوشت قرمز، اقلامی مانند ماهی

... امنیت غذایی و پاسخ به ذائقه‌های مختلف، در کنار مرغ و گوشت قرمز، ماهی و بوقلمون نیز در سبد پروتئینی خانوارهای مشمول قرار...

کشف ۳ تن گوشت الاغ و قاطر در تهران | توزیع در بازار با یک عنوان جعلی

دادسرای ویژه جرائم پزشکی و امور بهداشتی تهران از کشف و ضبط ۳ تن گوشت غیرمجاز خبر داد.

... صنفی فعال در حوزه تولید و بسته‌بندی گوشت انجام و منجر به کشف حدود ۳ تن گوشت غیرمجاز شد. این گوشت‌ها پس از توقیف، در چارچوب... پرونده قضائی مورد نمونه‌برداری قرار گرفت و نتایج آزمایش‌های رسمی نشان داد تمامی نمونه‌ها متعلق به گوشت حیوانات تک‌سمی از جمله...

برای خوشمزه شدن کتلت ادویه چی بریزیم؟ ؛ ۱۰ راز مهم آشپزی برای پخت کتلت حرفه ای

وقتی صحبت از غذاهای ایرانی به میان می‌آید، گنجینه‌ای از طعم‌ها وجود دارد که احتمالا در قلب همه کتلت محبوب نهفته است.

... که احتمالا در قلب همه کتلت محبوب نهفته است. این غذای پرطرفدار با گوشت چرخ‌کرده و سیب زمینی فقط یک دستور غذا نیست بلکه بخشی... مهم برای خوشمزه شدن کتلت کتلت یکی از غذاهای محبوب است که معمولا با گوشت چرخ‌کرده، سیب زمینی، تخم مرغ و پیاز تهیه می‌شود...