نام اصلی او یدالله امینی است اما چون در غزل‌هایش «مفتون» تخلص می‌کرد و غزل‌های او با این نام از سال 33 به بعد انتشار یافت؛ این عنوان، به نام او اضافه شد.
وی در سال 1325 از دبیرستان فردوسی تبریز و در سال 1328 از دانشکده حقوق تهران فارغ التحصیل شد.
امینی به مدت 31 سال در وزارت دادگستری خدمت کرد و در سال 1350 به جهت سیاسی بودن اشعارش از سمت قضایی برکنار شد و بعد از انقلاب اسلامی دوباره به کار خود برگشت.
وی اواخر سال 1359 بازنشسته شد و دوران اصلی شاعری‌اش از همین زمان شروع شد.
شعر مفتون امینی در تمام مجله‌ها و روزنامه‌های معتبر 60 سال اخیر انتشار یافته و علاوه بر شعر فارسی، شعر ترکی هم سروده است.
برخی از آثار مفتون امینی:
- دریاچه (1336)
- کولاک (1344)
- انارستان (1346)
- عاشقلی کروان (1358)
- فصل پنهان (1370)
- یک تاکستان احتمال (1376)
- سپیدخوانی روز (1378)
- عصرانه در باغ رصدخانه (1383)
- بومرنگ(1384)