به گزارش ایسنا، این کارشناسان می‌گویند: نگرانی از نداشتن غذای کافی برای تامین نیاز غذایی خانواده وضعیتی است موسوم به «عدم امنیت غذایی» که معمولا در خانواده‌های کم درآمد شایع است.
بنا بر گزارش روزنامه بلومبرگ، مطالعات نشان می‌دهد که اعضای این خانواده‌ها اغلب با مشکل اضافه وزن مواجه هستند. دکتر راشل گروس، کارشناس اصلی در این ارزیابی و از متخصصان کالج پزشکی آلبرت آنیشتین و بیمارستان اطفال مونتی فیوره در نیویورک در این باره می‌گوید: درک دلایل اینکه چرا فقر باعث می‌شود خانواده‌ها بیشتر در معرض خطر چاقی قرار بگیرند برای مقابله با اپیدمی چاقی در جوامع، ضروری است.
گروس و دستیارانش در دانشکده پزشکی دانشگاه نیویورک و مرکز بیمارستانی «بیلی وو» برای دستیابی به این نتایج با 201 مادر در خانواده‌های کم درآمد مصاحبه کردند. این مطالعات هم چنین نشان داده است که تاثیر الگوهای تغذیه در بروز چاقی اغلب از دوران نوزادی آغاز می‌شود.
