آشنایی با روش تهیه بلال کباب شده در فویل

مواد لازم:

بلال:‌ 6 عدد، پوسته‌ آن‌ها جدا شده و کاملا تمیز شوند

کره: 100 گرم

سیر کوبیده و سرخ شده:‌ 3 قاشق چای‌خوری

نمک و فلفل در حد لازم

طرز تهیه:

• کباب پز را روی درجه حرارت ملایم قرار دهید.

• 6 تکه فویل آلومینیومی تهیه کنید. فویل‌ها باید به اندازه‌ای باشند که دور بلال‌ها را بپوشانند.

• هر بلال را روی یک تکه فویل قرار دهید.

• هر کدام از بلال‌ها را آغشته به کره کنید.

• سیر کوبیده و سرخ شده را به طور یک نواخت روی بلال‌ها پخش کنید.

• در صورت تمایل روی بلال‌ها نمک و فلفل نیز بریزید.

• بلال‌ها را محکم درون فویل‌ها بپیچاند و آن‌ها را روی کباب‌پز قرار دهید.

• بلال‌ها را به مدت 30- 20 ثانیه یا تا زمانی که نرم شوند روی کباب‌پز قرار دهید.( در این میان هر چند وقت یکبار آن‌ها را بچرخانید).

http://www.herdaily.com