برای نمونه در برخی شعبه‌های بانک امیلیانو انبار‌هایی وجود دارد که به وسیله چندین مأمور و سیستم‌های امنیتی ویژه حراست می‌شود اما به جای طلا و الماس و غیره داخل آن صدها قفسه مملو از پنیر‌های پارمیسان وجود دارد.
بانک امیلیانو به تولید‌کننده‌های محلی این پنیر وام می‌دهد و به‌عنوان اقساط بلندمدت از آنها پنیر دریافت کرده و انبار می‌کند.
یکی از مسئولان این بانک می‌گوید: فقط بخشی از ذخایر انبار ما حدود 200 میلیون دلار ارزش دارد.
