حجم بالای دور ریز مواد غذایی توسط خانوارهای انگلیسی

به گزارش ایسنا، کمیته امور روستایی، غذایی و محیط زیست انگلیس اعلام کرد: در سال ۲۰۱۵ بیش از هفت میلیون تن مواد غذایی در خانه‌های انگلیسی هدر رفته است.

همچنین ضرورت دارد فروشگاه‌ها نسبت به فروش سبزیجاتی که تازگی اولیه را ندارند سخت‌گیری کم‌تری کنند تا به کاهش مواد دور ریز کمک شود.

"نیل پرشیس" یکی از اعضای این کمیته گفت: یک سوم از خوراکی‌های تولید شده برای مصرف انسان‌ها در سراسر جهان از بین می‌رود یا دور ریخته می‌شود و در انگلیس در سال مواد غذایی به ارزش بیش از ۱۰ میلیارد پوند هدر می‌رود.

به لحاظ اقتصادی دور ریز مواد غذایی صدها پوند برای خانواده‌ها هزینه دارد. همچنین موجب افزایش هزینه‌های بازیافت می‌شود. به علاوه به لحاظ اجتماعی قابل قبول نیست که برخی از افراد جامعه گرسنه باشند در حالی که مقدار زیادی مواد خوراکی دور ریخته می‌شود. همچنین به لحاظ زیست محیطی این وضعیت فاجعه به حساب می‌آید زیرا برای تولید مواد غذایی مقدار قابل توجهی انرژی و منابع هدر می‌رود.