محققان انجمن آمريكايي شيمي دريافتند كه گردوغبار خانگي، داراي تركيباتي است كه به آن EDC مي‌گويند و كار آنها ايجاد اختلال در مواد‌شيميايي غدد درون‌ريز است؛ در نتيجه سلول‌هاي چربي تري‌گليسيريد بيشتري كه نوع ديگري از چربي است را جذب مي‌كند. اين مطالعه در مورد 11 خانواده در كاروليناي شمالي انجام شده است و نتايج 7نمونه از اين 11خانوار نشان داد كه گردوغبار خانه باعث تجميع گليسيريد در خون مي‌شود. EDC به‌طور معمول در كالاهاي مصرفي يافت مي‌شود و به‌راحتي مي‌تواند خود را ميان گردوغبار خانه پنهان كند و از طريق استنشاق، مواد خوراكي يا از طريق پوست در بدن جذب شود.
طبق آمارهاي آژانس محافظت محيطي آمريكا، كودكان هر روز 50ميلي‌‌گرم گردوغبار خانه مصرف مي‌كنند؛ بنابراين تميز نگه داشتن خانه مي‌تواند در لاغر شدنتان مؤثر باشد. علاوه بر اين چند روش ديگر نيز پيشنهاد مي‌شود:
يك آينه به ديوار آشپزخانه‌تان نصب كنيد. براساس تحقيقي كه در نشريه تحقيقات مصرف‌كننده آمده نصب يك آينه در جايي كه در آن غذا مي‌خوريد، مي‌تواند در كاهش وزن مؤثر باشد. روانشناسان غذا مدعي هستند كه نگاه كردن به چيزي كه مي‌خوريد يكي از معدود تغييرات كوچكي است كه مي‌تواند مانع از اضافه وزن در شما شود.
چراغ‌ها را براي خواب خاموش كنيد. بيدار ماندن تا ديروقت مي‌تواند وزن بدن را افزايش دهد. تحقيقات زيادي نشان داده است كه روشن نگه داشتن چراغ طي شب در عادات خوردن افراد تغيير ايجاد مي‌كند. متابوليسم بدن در هنگام شب در كمترين حد خود قرار دارد؛ بنابراين بدن وعده‌هاي غذايي ديرهنگام را پردازش نمي‌كند و در وعده‌هاي طي روز نيز اختلال ايجاد مي‌كند. بهتر است شام خود را زود بخوريد و چراغ‌ها را زود خاموش كنيد.
براي صبحانه شكلات بخوريد. مطالعات پروفسور دانيل جاكوبوويچ نشان مي‌دهد كه خوردن كيك شكلاتي در وعده صبح باعث كاهش وزن مي‌شود؛ چراكه صبح بهترين زمان براي راه‌انداختن متابوليسم بدن است تا براي تمام روز سوخت‌وساز انجام شود. خوردن شكلات همچنين مانع از تمايل افراد به خوردن شيريني در طول روز مي‌شود.
غذايتان را بو كنيد. مركز تحقيقات شيمي مواد غذايي آلمان نشان داده است كه بو كردن روغن زيتون خالص مي‌تواند احساس سيري به افراد القا كند. تحقيقي ديگر نشان داده است كه افرادي كه موز يا سيب سبز بو كرده‌اند وزن بيشتري نسبت به ديگران كم كرده‌اند.
دماي محيط را كم كنيد. اين پيشنهاد اگرچه در زمستان چندان جالب به‌نظر نمي‌رسد اما كم كردن دماي محيط مي‌تواند در كمتر خوردن مؤثر باشد. تحقيقات منتشر شده در نشريه ديابت نشان مي‌دهد دماي سرد‌تر باعث افزايش ميزان ذخاير چربي قهوه‌اي در بدن مي‌شود كه اين نوع از چربي باعث گرم شدن بدن مي‌شود. تحقيقات نشان داده است كساني كه در دماي 18.8درجه سانتي‌گراد يا كمتر مي‌خوابند دوبرابر وزن كم مي‌كنند.
ديوارها را آبي كنيد. اگر به رنگ رستوران‌هاي فست‌فود معروف مثل مك‌دونالد و برگركينگ و... نگاه كنيد، متوجه مي‌شويد كه رنگ در و ديوار آنها زرد، نارنجي و قرمز است. ثابت شده است كه اين رنگ‌ها باعث ايجاد حس گرسنگي مي‌شود. اما رنگ آبي دقيقا تأثير متفاوتي دارد. دست‌اندركاران يك نشريه دكوراسيون داخلي متوجه شدند كه مراجعان بوفه‌هاي غذا، كمتر سر ميز غذايي مي‌روند كه رنگ آبي دارد. خريدن بشقاب و دستمال سفره آبي نيز به‌صورت ناخودآگاه باعث نابودي احساس گرسنگي در شما مي‌شود.
آفتاب بگيريد. بيولوژيست‌ها متوجه شده‌اند كه تابش كم آفتاب به بدن در قابليت شما در كاهش وزن مؤثر است. دكتر ميشل زمل از انستيتو تغذيه دانشگاه تنسي، بعد از تحقيق توضيح داد كه سطح ويتامين D در بدن افراد باعث افزايش سطح هورمون كليستول مي‌شود. كاركرد اين هورمون حفظ چربي در بدن است. همچنين ويتامين D باعث كاهش ترشح هورمون استرس كورتيزول مي‌شود؛ كورتيزول از عوامل اصلي تجمع چربي در بدن است.
در اتاق خواب هيچ صفحه نمايشي را با خود نبريد. يك ترفند رايج براي حل مشكلات خوابيدن حذف تبلت، كامپيوتر و موبايل از رختخواب است. كودكاني كه در اتاق خواب هرگونه ابزار تكنولوژي داشته باشند، به مرور و با افزايش سن چاق‌تر مي‌شوند. كمبود خواب ناشي از سبك زندگي نادرست، باعث مي‌شود جوانان 1/47 برابر بيشتر از كساني كه دستگاهي در اتاق خواب ندارند با اضافه وزن مواجه باشند. اين رقم در برابر كساني كه 3دستگاه دارند به 2/57 برابر افزايش مي‌يابد.
هنگام غذا خوردن موسيقي آرام گوش دهيد. يكي از روش‌هايي كه باعث مي‌شود افراد آرام غذا بجوند و در نتيجه زودتر پيام‌هاي سيري منتقل شود، شنيدن موسيقي ملايم است.
نظر شما