ادویه
-
طرز تهیه شیر پلو اردبیلی؛ غذایی خوشمزه و مجلسی با مرغ
شیر پلو یکی از غذاهای سنتی آذریها به خصوص اردبیل است که در آن برنج را به جای آب با شیر درست میکنند و معمولا به صورت کته تهیه میشود. در ادامه با طرز تهیه این غذای خوشمزه آشنا میشوید.
-
خواص و طرز تهیه پرطرفدارترین ادویه خاورمیانه
زعتر ادویه مخلوط و پرطرفدار خاورمیانه و شمال آفریقا است که ترکیب اصلی آن آویشن کوهی است، در زبان عربی به آویشن کوهی هم زعتر گفته میشود و این ادویه نامش را از این گیاه مفید گرفته است.
-
با مصرف این مواد غذایی از ابتلا به افسردگی پیشگیری کنید
برای بهبود سلامت روان راههای زیادی وجود دارد؛ ولی داشتن تغذیه مناسب و خواب کافی از همه مهمتر است. طبق تحقیقات، تعدادی از مواد غذایی هستند که ثابت شده سلامت روان را ارتقا میبخشند.
-
طرز تهیه کوکو لوبیا سبز | غذایی سبک و مناسب شام
کوکو لوبیا سبز یکی از انواع کوکوهای خوشمزه و مجلسی ایرانی است که با مواد متنوعی پخته میشود.
-
طرز تهیه ترشی مخلوط | این ترشی یک روزه آماده خوردن میشود
ترشی مخلوط یکی از انواع ترشیهاست که از ترکیب سبزیجات تازه، سس گوجه و سرکه تهیه میشود. این ترشی خوشمزه و معطر یک روز پس از تهیه آماده سرو است.
-
طرز تهیه شامی مرغ ؛ غذایی خوشمزه که سریع آماده میشود
شامی مرغ غذای خوشمزهای است که سریع هم آماده میشود. در این مطلب با طرز تهیه شامی مرغ آشنا میشوید.
-
نسخه ساده خانگی برای گلودرد و سرماخوردگی
پژوهشهای علمی نشان دادهاند که خواص دارویی زنجبیل میتواند به تسکین علائم سرماخوردگی یا گلودرد کمک کند.
-
خواص شگفتانگیز دارچین در پیشگیری و درمان بیماریها
دارچین علاوه بر خواص و فوایدی زیادی که دارد در پیشگیری و درمان برخی بیماریها کمک کننده است.
-
با این ۳ دمنوش پیر نمیشوید
مسلما پیری بخشی از واقعیت زندگی است اما بکارگیری روشهایی مانند جراحی پلاستیک و یا استفاده از کرمها و لوسیونهای گرانقیمت، تنها راه برای جلوگیری از این فرایند طبیعی نیست. راههای کمتر تهاجمی برای جلوگیری از پیری پوست همراه با افزایش سن، شناخته شده است.
-
طرز تهیه سوپ وِی یا آب پنیر ؛ تقویتکننده سیستم ایمنی در ایام کرونایی
ماء الجبن یا پروتئین وی برای افزایش ایمنی بدن به ویژه در این روزهای کرونایی بسیار مفید است و میتوان آن را به سوپتان بیفزایید. چگونه؟ در ادامه با ما همراه باشید.
-
۳ مُسکن طبیعی که آب روی آتش هستند
بسیاری از گیاهان و ادویهجات قادرند التهاب و سایر بیماریها را درمان کنند.
-
این ادویهها را میتوان جایگزین نمک کرد
ادویههای بسیاری برای خوشطعم کردن غذا وجود دارد که اگر با مقداری مناسب با هم ترکیب شود و همچنین از نوع ترکیب آنها آگاهی داشته باشیم به راحتی غذایی با طعمی عالی خواهیم پخت. در این مطلب با ادویههایی آشنا میشوید که میتوان آنها را جایگزین نمک کرد.
-
طرز تهیه دمنوش انار و گلپر
دمنوشها یکی از بهترین جایگزینها برای چای هستند. انار یکی از میوههای اصلی شب یلدا است و به همین بهانه میتوانید برای شب یلدای امسالتان دمنوش انار و گلپر درست کنید.
-
این مواد را هیچوقت به طور عمده نخرید
بسیاری از ما عادت به خرید عمده داریم. گاه فکر میکنیم این کار به صرفه است و گاه مطمئنیم تمام آنچه را خریدهایم، مصرف میکنیم. اما بسیاری از مواقع این اتفاق نمیافتد. در این مطلب به شما میگوییم چه موادی را و چرا هیچوقت نباید زیاد و عمده خریداری کنید.
-
طرز تهیه کوکی رژیمی | ۵ نکته کلیدی در تهیه کوکی بدون شکر
اگر همیشه از کوکیهای رژیمی و سالم استفاده کنید کمتر به سراغ شیرینیهای خامهای میروید؛ این کوکی برای کسانی که در رژیم لاغری به سر میبرند و یا ورزشکاران نیز بسیار مناسب است.
-
جلوگیری از پیری با مصرف ۶ خوراکی پرخاصیت
پوست شاداب و بدون چین و چروک داشتن، آرزوی همه افراد است؛ به همین منظور، افراد از عملهای پزشکی و داروهای شیمیایی زیادی استفاده میکنند که میتوانند عوارض بیشتری در پی داشته باشند.
-
طرز تهیه کوکوی کرفس | غذایی که به امتحان کردنش میارزد
اگر معمولا عادت دارید شام را غذاهای به اصطلاح نانی بخورید، مطمئنا فهرستی از این قبیل غذاها تهیه کردهاید که کوکوها هم بخش عمدهای از آن را تشکیل میدهند. در ادامه با طرز تهیه کوکوی کرفس آشنا میشوید.
-
نسخهای خوشمزه برای پیشگیری از آلزایمر
شاید به نظر برسد که آلزایمر یک بیماری اجتنابناپذیر است اما برای جلوگیری از آن میتوان به انتخابهای غذایی مناسب اشاره کرد.
-
این رژیم غذایی بهترین راهکار برای مبارزه با آلزایمر است
مطالعات جدید نشان میدهد رژیم غذایی ضد التهاب شامل انواع میوه و سبزی، حبوبات، چای یا قهوه، با کاهش التهاب سیستم ایمنی بدن و خطر بروز اختلال شناختی و آلزایمر مرتبط است.
-
۳ چاشنی خوشمزه که عمر انسان را بیشتر میکنند
استفاده از برخی چاشنیها و ادویهها میتواند خطر ابتلا به سرطان، دیابت و سایر بیماریها را کاهش دهد و در نتیجه طول عمر را افزایش دهد.
-
این چاشنیهای خوشمزه فشارخون را کاهش میدهند
افزودن انواع چاشنی به غذا از جمله سبزیهای معطر و ادویه فقط تاثیر در طعم غذا ندارد و مطالعات جدید نشان میدهد میتواند به کاهش فشار خون و سلامت قلب و عروق کمک کند.
-
با این ادویه افسردگی را از خود دور کنید
زعفران بهعنوان ادویهای شادیآور شناخته میشود که میتواند حالات اضطراب، استرس و افسردگیهای خفیف مانند تغییرات خلقی در پاییز را بهبود دهد.
-
این ۴ ادویه درد مفاصل را کاهش میدهند
متخصص تغذیه در آمریکا اعلام کرد که زردچوبه، فلفل هندی، زنجبیل، دارچین به تسکین درد مفاصل کمک کند.
-
خاصیت جدید زردچوبه که شگفتزدهتان میکند
نتایج تحقیقات جدید نشان داد که ریشه زردچوبه و ترکیب زیست فعال آن یعنی کورکومین در مقابله با سندرم حاد تنفسی سارس-کوو-۲(SARS-CoV-۲) کارایی دارد.
-
۶ ادویهای که قند خون را تنظیم میکنند
بیماران مبتلا به دیابت نوع ۲ نیاز به پیگیریهای متعدد میزان قند خون و ادامه روند دارودرمانی دارند، اما در کنار داشتن یک شیوه زندگی مناسب، ثابت شده است که برخی ادویهجات میتوانند در درمان و یا کنترل قندخون در افراد دیابتی مفید واقع شوند.
-
مشکلات معده را با مصرف این ادویه درمان کنید
زنجبیل به عنوان نوعی ادویه تاثیر بسیار زیادی در درمان مشکلات روده و معده افراد خواهد داشت.
-
تصاویر | روش تهیه دارچین واقعی از درخت بومی سیلان
دارچین، ادویهای محبوب برای آشپزی، عطری خوشبو در صنعت مد و حتی دارویی موثر است که از درختی بومی در سریلانکا به دست میآید؛ این را یک تولید کننده بومی گفت .
-
۶ ادویه با بیشترین میزان ویتامین و آنتی اکسیدان
ادویهها و گیاهان معطر علاوه بر اینکه مقدار کمی ویتامین، املاح و فیبر به غذا اضافه میکنند، حاوی آنتی اکسیدانهایی هستند که عوامل تخریبکننده سلولها یعنی رادیکالهای آزاد را خنثی کرده و سطح سلامتی را ارتقا میبخشند.