حبوبات
-
بهترین لپه برای خورش قیمه ؛ لپه درشت خوبه یا ریز ؟ | روش تشخیص لپه زودپز
برای داشتن یک قیمه خوش مزه و جا افتاده بهتر است در انتخاب لپه قیمه تان دقت بیشتری به خرج دهید و بهترین لپه برای خورشت قیمه را بشناسید.
-
زمان خیس خوردن و پخت هر حبوبات چقدر است؟
خیس کردن حبوبات یکی از روشهای مهم برای گرفتن نفخ حبوبات است که به زودتر پخته شدن حبوبات نیز کمک زیادی میکند اما نحوه هر کدام از این حبوبات با یکدیگر متفاوت است.
-
فوت و فن خوشمزه کردن آش دندون + شیوه تهیه
آشها انواع مختلفی دارند؛ برخی ویژه مناسبتها تهیه میشوند و تعدادی دیگر به دورهمیها اختصاص دارند. خیلیها هم برای سفر و نذر این نوع از غذا را در برنامه خود قرار میدهند.
-
گشتی در اقتصاد ایران | جمعآوری کالاهای قاچاق از فروشگاهها | تامین مایحتاج اساسی
قرار است بهزودی کالاهای قاچاق و بدون شناسه از فروشگاهها جمعآوری شود.عاون پیشگیری ستاد مرکزی مبارزه با قاچاق کالا و ارز می گوید:درخواست ما این است پیش از برخوردهای انتظامی، مدیران فروشگاهها از عرضه کالاهای قاچاق جلوگیری کنند.
-
سفره رنگین رمضان با آش به همراه دستور پخت
با این آشهای ساده و نیرومند، روزهتان را باز کنید
انواع آش از دیرباز جزو غذاهای خوشمزه و پرطرفدار و پای ثابت سفرههای افطار بوده، چون علاوه بر تامین نیازهای غذایی، تا حدودی کمبود آب بدن را هم جبران میکند. گرچه هر وقت صحبت از آش میشود، خیلیها یاد آش رشته میافتند اما بهگفته کارشناسان آشپزی آشهای ایرانی بسیار متنوع هستند.
-
با چند روش ساده نفخ حبوبات را بگیرید
استفاده از حبوبات به دلیل بالا بودن مواد مغذی در آنها در انواع غذاهای ایرانی مرسوم است. اما در حالی که بنشن و حبوبات یک منبع تغذیهای قوی هستند و منبعی عالی از پروتئین و فیبر محسوب میشوند، برخی از افراد ممکن است پس از مصرف این غذاهای مفید دچار نفخ شوند.
-
مواد غذایی را به قیمت عمده و ارزان از اینجا بخرید
رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی تهران میگوید: با توجه به اینکه در بازار رکود حاکم است برخی از عمدهفروشیها برای اینکه چکهایشان پاس شود به سمت خردهفروشی روی آوردهاند و در کنار کار عمدهفروشی، به قیمت عمدهفروشی خردهفروشی میکنند که مورد استقبال شهروندان به خصوص در روزهای تعطیل قرار گرفته است.
-
جایگزین کردن حبوبات به جای پروتئین های حیوانی زندگی سالمتری را برایتان به ارمغان می آورد
ترفندهایی برای پخت پروتئین های گیاهی
دانستن ترفندهایی برای استفاده از بنشنها، نیازمند داشتن مهارتهایی ساده و دمدستی است که با بهرهمندی از آنها میتوان ضمن دلپذیرتر کردن طعم غذا و ایجاد تنوع در سفره، از سنگین شدن معده پس از مصرف آنها پیشگیری کرد.
-
بهترین حبوبات برای سلامتی کدام ها هستند؟
حبوبات، شامل لوبیا، عدس و نخود، در یک رژیم غذایی متعادل اهمیت زیادی دارند. حبوبات سرشار از پروتئین، فیبر، ویتامینها، مواد معدنی و مواد غذایی گیاهی هستند که از سلامت قلب حمایت کرده، سطح قند خون را تنظیم و به مدیریت وزن کمک میکنند. آما واقعا کدام یک را میتوان به عنوان غنی ترین حبوبات در نظر گرفت؟
-
قیمت نهایی شکر و برنج چقدر است؟ | جدیدترین قیمت شکر، برنج هندی و پاکستانی را ببینید
رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی تهران درباره بازار کالاهای اساسی میگوید: امسال در بازار کالاهای اساسی کمبود خاصی نداشتیم و در بیشتر مواقع سال ثبات و در کالاهایی مانند روغن و برنج ایرانی هم با کاهش قیمت مواجه شدیم.
-
اختلاف قیمت ۳۰ هزار تومانی نخود از میدان تا مغازه! | جدول قیمت انواع حبوبات را در میادین و مغازهها ببینید
تقاضا برای خرید و مصرف حبوبات در نیمه دوم سال با افزایش همراه است و معمولا به تناسب افزایش تقاضا، قیمتها افزایش مییابد. اما این افزایش قیمت امسال زیاد نبوده و در برخی اقلام مانند نخود شاهد کاهش قیمت هستیم.
-
پرونده آشپزی-۱۰
بهترین زمان برای مصرف حبوبات
برای مصرف حبوبات هم، درست مثل بقیه گروههای مواد غذایی، زمان مطلوب و مناسبی وجود دارد. با رعایت این زمانبندی هم از فواید این گروه غذایی بهرهمند میشویم، هم دچار پیامدهای احتمالی آن نمی شویم.
-
پرونده آشپزی-۸
ایده های جذاب از سرو تا ذخیره حبوبات
حبوبات جزو مواد مغذی رژیم غذایی افراد در سراسر جهان بوده و سرشار از پروتئین گیاهی، فیبر، ویتامین B، آهن، کلسیم و پتاسیم هستند. از نظر مواد مغذی، حبوبات مانند خانواده گوشتها سرشار از پروتئین هستند، البته سطح آهن کمتری داشته و در عوض چربیهای اشباع شده ندارند.
-
پرونده آشپزی-۹
سالاد با چاشنی حبوبات
سالادها از خوراکیهای محبوبی هستند که هم میتوانند کنار غذاهای اصلی خورده شوند و هم به تنهایی یک وعده غذایی سبک باشند.
-
پرونده اشپزی-۸
۷ راز نگهداری از حبوبات
حبوبات بهدلیل اینکه در زمره مواد خشک غذایی هستند، طول عمر نسبتا بالایی دارند. اگر از حبوبات به درستی نگهداری کنیم، میتوانیم برای هفتهها و ماهها ارزش این مواد غذایی را حفظ کرده و در پختوپز از آنها استفاده کنیم.
-
پرونده آشپزی -۵
حبوبات را در پیتزا جایگزین کالباس کنید
اگر فکر میکنید ساندویچ و پیتزاهایی که با حبوبات طبخ شدهاند طعم و مزه خوبی ندارند، سخت در اشتباهید. در سالهای اخیر انواع فست فودها و پیتزاها با حبوبات تهیه شدهاند که مشتریهای خودشان را دارند و میتوان آنها را در خانه به آسانی تهیه کرد.
-
پرونده آشپزی-۲
سفره کم خرج با حبوبات | قاتیپلوهای بدون گوشت
قاتیپلوها انواع مختلف دارند ولی وقتی قرار است بدون گوشت سرو شوند، میتوان برایشان سنگتمام گذاشت و با مخلوط کردن انواع حبوبات با پلوها بهجای گوشت و مرغ، طعم متفاوتی به غذاها داد؛ طعمی که شاید تاکنون آن را تجربه نکرده باشید
-
پرونده آشپزی-۷
پخت چند غذا برای نوزادان و سالمندان ا حبوبات | تأمین فیبر گروههای خاص
کارشناسان تغذیه معتقدند، قرار دادن فیبر در رژیم غذایی باعث تامین سلامتی فرد می شود. حبوبات هم از فیبر و پروتئین بالایی برخوردارند، به همین دلیل استفاده از نخود، لوبیا، عدس و انواع حبوبات برای مصرف غذایی روزانه گروههای خاص مانند بیماران دیابتی، سالمندان، مادران شیرده و حتی نوزادان پیشنهاد می شود.
-
پرونده آشپزی-۴
سفره لبنانی و ایتالیایی با حبوبات
برای اینکه با غذاهای بینالمللی و خوراک مردم کشورهای دیگر آشنا شوید، حتما لازم نیست به راه دور سفر کنید. میتوانید خودتان آستین بالا بزنید و با سادهترین مواد، غذاهای محبوب مردم شرق و غرب و شمال و جنوب جهان را بپزید.
-
پرونده آشپزی-۳
بهبود بیماریها با حبوبات
حبوبات ازجمله مواد غذایی هستند که خواص بسیاری دارند؛بهویژه در درمان بیماریها. این مواد مغذی موجب بهبود بسیاری از بیماریها نظیر چاقی، سرطان، تنظیم قند خون، کمک به رشد جنین و درمان انواع آلرژی و ناراحتیهای پوستی میشوند.
-
تکنیکهای موثر و ساده برای پخت حبوبات در سریعترین زمان
حبوبات اگر به خوبی نفخگیری نشوند، موجب دلدرد و مشکلات گوارشی خواهند شد. همچنین گاه پیش میآید که حبوبات بهخوبی نمیپزند و خام میمانند.
-
کدام کالاها ارزان شدند؟ | بررسی وضعیت بازار روغن، برنج، شکر و حبوبات
رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی تهران گفت: از ابتدای امسال در دو مرحله (هر بار ۱۵ درصد) قیمت روغن خوراکی کاهش پیدا کرد که این خبر خوشی برای مصرفکنندگان بود.
-
نکات مهمی که برای فریز کردن حبوبات پخته باید بدانید
این روزها افراد به دلیل مشغله زیاد و انجام کارهای بیرون از خانه فرصت کافی برای آشپزی ندارند بنابراین برای کمتر شدن زمان پخت غذا از مواد غذایی فریزشده استفاده میکنند.
-
اینجا قطب لپه است | بازار داغ لپه در آذرشهر
اذرشهر قطب تولید لپه است. آذرشهر غربیترین شهر آذربایجان شرقی و همسایه با دریاچه ارومیه که به کوهستان سهند مشهور است به تامین 99درصدی لپه نیز شهره شده است.
-
۹۹ درصد لپه کشور در این شهر تولید میشود
سرپرست سازمان مدیریت و برنامهریزی آذربایجان شرقی گفت: آذرشهر به عنوان قطب فرآوری و تامین لپه کشور محسوب میشود، به طوری که با بیش از ۲۰۰ کارخانه فرآوری ۹۹ درصد لپه کشور را تولید میکند.
-
افزایش دوباره قیمت لوبیا و عدس | آخرین تغییرات قیمت حبوبات پرمصرف در میادین را ببینید
قیمت حبوبات بعد از ثباتی چند ماهه دوباره رو به افزایش گذاشته است. آخرین نرخنامه سازمان میادین میوه وترهبار شهرداری تهران نشان میدهد از میان اقلام پرمصرف حبوبات، لوبیا چیتی، لپه، عدس و لوبیا چشم بلبلی نسبت به مهرماه افزایش قیمت داشتهاند.
-
حبوبات ارزان شد | جدیدترین قیمت لوبیا چیتی، لوبیا قرمز، نخود، عدس و لپه را ببینید
آخرین نرخنامه میادین میوه و ترهبار حاکی از کاهش قیمت انواع حبوبات است.
-
۲ کیلو آش ۳۰۰ هزار تومان! | هر پرس آش، هلیم و عدسی چند شد؟
در حالی شاهد کاهش قیمت حبوبات از ابتدای سال هستیم که قیمت آش در این بازه زمانی بیش از ۲ برابر افزایش یافته است.
-
کنسرو لوبیا چیتی چند شد؟ | مقایسه قیمت کنسروهای لوبیا چیتی با برندهای مختلف
مقایسه قیمت کنسروهای لوبیا چیتی با برندهای مختلف نسبت به ۶ماه قبل نشان میدهد که این محصولات بهطور میانگین ۵۰درصد افزایش قیمت داشتهاند
-
تداوم کاهش قیمت حبوبات | لوبیا چیتی ، نخود، عدس و لپه کیلویی چند؟
آخرین نرخنامه سازمان میادین میوه و ترهبار شهرداری تهران نشان میدهد که ۶ قلم از حبوبات نسبت به فروردین ارزانتر شدهاند.