مجله یک قدم تا آشپزی
-
طرز تهیه رب گوجه‌فرنگی در خانه
رب گوجه‌فرنگی خانگی کاملا متفاوت و خوشمزه‌تر از آن چیزی است که به صورت حاضر و آماده از سوپر مارکت محل زندگی خود خریداری می‌کنید.
-
چطور ماهی‌های مناسب را برای دور ماندن از جیوه انتخاب کنیم؟
همشهری آنلاین: خوردن ماهی سودمندی‌های بسیاری برای سلامت ما دارد، اما باید مراقب فلز سنگین سمی جیوه که در بدن برخی از ماهی‌ها تجمع می‌یابد، هم باشید.
-
آشنایی با روش تهیه لواشک انار و به
همشهری آنلاین: لواشک پاییزی انار و به را به راحتی در منزل به خصوص برای بچه‌ها تهیه کنید و از طعم ملس آن لذت ببرید.
-
مجله مقدمات آشپزی
همشهری آنلاین: یکی از مراحل مهم آشپزی تهیه و تدارک مواد اولیه است. موادی که کمی دقت در انتخاب آنها می‌تواند طعم غذای شما را دگرگون کند.
-
بهترین روش‌های شست و شوی کلم بروکلی
همشهری آنلاین: مواد غذایی و به خصوص سبزی‌جاتی که ما در سبد غذایی خود استفاده می‌کنیم به دلیل اینکه به صورت خام مصرف می‌کنیم نیاز به رعایت بهداشت و شستشوی صحیح و بیشتری دارند که ما در این مطلب شما را با سه روش از شست و شوی کلم بروکلی آشنا می‌کنیم.
-
آشنایی با روش تهیه خوراک تخم‌مرغ رنگی
همشهری آنلاین: این تخم‌مرغ‌های رنگی زیبا سفره شما را خوش آب و رنگ‌تر می‌کنند.
-
آشنایی با روش تهیه خلال پرتقال و نارنج
همشهری آنلاین: از خلال‌های پرتقال و نارنج برای تهیه انواع خورش می‌توان استفاده کرد. همچنین بوگیر بسیار قوی برای مرغ و گوشت و ماهی هستند و عطر بسیار خوبی به این مواد می‌دهند.
-
آشنایی با روش تهیه سیب زمینی پنیری سرخ کرده
همشهری آنلاین: سیب زمینی پنیری سرخ کرده را به عنوان پیش غذا و یا غذای اصلی می‌توانید استفاده کنید.
-
آشنایی با روش تهیه ماست خانگی
همشهری آنلاین: برای تهیه ماست، بهتر است از شیر پرچرب استفاده کنید زیرا هرچه چربی شیر بیشتر باشد ماست سفت‌تری خواهید داشت.
-
آشنایی با روش تهیه پیاز سوخاری
همشهری آنلاین: پیاز سوخاری را به راحتی تهیه کرده و برای تزیین انواع غذاها استفاده کنید.
-
آشنایی با نکاتی مهم درباره خرید و انگل‌زدایی سبزیجات
همشهری آنلاین: یک متخصص تغذیه با تاکید بر نبود نظارت بهداشتی کافی بر سبزیجات ارایه شده در سطح شهر تهران، گفت: سبزیجات به ظاهر پاک و دسته‌بندی که در نقاط مختلف شهر فروخته می‌شوند به هیچ عنوان تمیز نیستند و می‌توانند باعث انتقال بسیاری از بیماری‌ها به بدن انسان شوند.
-
آشنایی با انواع سس‌ها
همشهری آنلاین: سس گوجه‌فرنگی یکی از معروف‌ترین انواع سس است که خانواده بزرگی از آن را تشکیل می‌دهد و ماده اصلی آن گوجه‌فرنگی می‌باشد.
-
آشنایی با روش تهیه لواشک برای پاییز و زمستان
همشهری آنلاین: با پوره سیب، پوره توت فرنگی، گیلاس، یا بلوبری لواشک‌های مورد علاقه خود را تهیه کنید.
-
نکاتی مهم در گرفتن و نگهداری آب لیمو و آب غوره
همشهی آنلاین: برای گرفتن آب لیمو و آب غوره بهتر است چند مرحله را رعایت کنید.
-
آشنایی با روش تهیه مربای آناناس
همشهری آنلاین: تنها با سه ماده غذایی شکر، ژله آناناس و کمپوت آناناس مربای مقوی و خوشمزه‌ای تهیه کرده و میل کنید.
-
آشنایی با روش تهیه هویج سرخ کرده با آویشن
همشهری آنلاین – شهره فرجی: با اضافه کردن آویشن به هویج، طعم خاص و مطبوعی ایجاد می‌کنید.
-
آشنایی با روش تهیه قارچ پنیری ؛ دسر پاییزی
همشهری آنلاین – شهره فرجی: دسر پاییزی قارچ پنیری، کم کربوهیدرات بوده و در عرض مدت کوتاهی آماده می‌شود.
-
آشنایی با روش تهیه کدوی حلقه‌ای ترد با پنیر پارمسان
همشهری آنلاین – شهره فرجی: کدوی حلقه‌ای ترد با پنیر پارمسان را برای دسر یا پیش غذا تهیه کنید.
-
نمک طعام، سبزیجات را ضدعفونی نمی‌کند
همشهری آنلاین: کارشناس صنایع غذایی دانشگاه علوم پزشکی یزد با بیان اینکه سبزیجات یکی از فسادپذیرترین محصولات کشاورزی است، گفت: مصرف نمک طعام به هیچ وجه در ضدعفونی کردن سبزیجات مؤثر نیست.
-
آشنایی با روش تهیه پوست سیب‌زمینی شکم پر با اسفناج
همشهری آنلاین – شهره فرجی: علاوه بر فر، درون مایکروفر نیز می‌توانید سیب‌زمینی‌ها را بپزید.
-
چطور برنج مرغوب را از تقلبی تشخیص دهیم؟
همشهری‌آنلاین: برنج ایرانی یکی از محصولات کشاورزی است که سرانه آن در کشور به بیش از۴۰ کیلو گرم می‌رسد اما انتخاب برنج باکیفیت از انواع تقلبی آن که اتفاقا در کیسه‌های برنج مرغوب ایرانی عرضه می‌شود، مشکل است.
-
آشنایی با روش تهیه کرفس شکم پر
همشهری آنلاین – شهره فرجی: کرفس شکم پر، سرشار از ویتامین است و مصرف آن به خصوص برای کودکان توصیه می‌شود.
-
آشنایی با روش تهیه ۴ مدل بورانی و ۷ راز آن
همشهری آنلاین: بورانی در گروه پیش‌غذاها جای می‌گیرد و اصلیت ایرانی دارد. البته در کشورهای حاشیه مدیترانه و به خصوص ترکیه نیز انواع بورانی در سفره غذایی مردم دیده می‌شود.
-
شستشوی میوه‌ها چرا، چقدر، چگونه؟
همشهری آنلاین: از کودکی باید یاد گرفت که میوه‌ها هم می‌توانند به سادگی آلودگی و بیماری‌های مختلف را به بدن ما منتقل و بیمارمان کنند.
-
آشنایی با روش تهیه تخم‌مرغ با زرده مخلوط
همشهری آنلاین - شهره فرجی: زرده را با سس مایونز و خردل و دیگر مواد مخلوط کرده و غذای متفاوتی میل کنید.
-
آشنایی با روش تهیه عسل معطر
همشهری آنلاین: این عسل را می‌توانید هنگام سرماخوردگی استفاده کنید یا چای خود را با آن شیرین کنید و از طعم و مزة چای‌تان لذت ببرید.
-
آشنایی با روش تهیه کچاپ تمرهندی
همشهری آنلاین – شهره فرجی: کچاپ تمر هندی، طعم ترش و شیرین دارد و می‌توان آن را بر روی انواع سمبوسه، سیب‌زمینی سرخ کرده، کراکر و غیره استفاده کرد.
-
آشنایی با روش تهیه لبو و شلغم در مایکروفر
همشهری آنلاین: پخت سبزیجات به صورت بدون آب یا کم آب، ویتامین‌ها و مواد مغذی درون آنها را تا میزان زیادی حفظ می‌کند.
-
آشنایی با روش فریز کردن لوبیا سبز
همشهری آنلاین – شهره فرجی: فریز کردن لوبیا سبز را تنها در چند مرحله بسیار ساده انجام دهید.
-
آشنایی با روش تهیه پوست سیب‌زمینی پنیری
همشهری آنلاین – شهره فرجی: پوست سیب‌زمینی پنیری را می‌توانید به عنوان پیش غذا میل کنید.