همشهری آنلاین - شهره فرجی: پنیر چدار، شیر، اسفناج، پیاز، تخم‌مرغ از جمله مواد تشکیل دهنده این غذای خوشمزه و سالم هستند.

مواد لازم:

کره: ‌2 قاشق سوپ‌خوری

تخم‌مرغ: 3 عدد

آرد: یک پیمانه

شیر:‌ یک پیمانه

بیکینگ‌پودر: یک قاشق چای‌خوری

پنیر رنده شده چدار: 450 گرم

اسفناج: 300 گرم

پیاز خرد شده: یک قاشق سوپ‌خوری

طرز تهیه:

• فر را از قبل روی دمای 350 درجه فارنهایت یا 175 درجه سانتی‌گراد گرم کنید.

• کره را در یک ظرف مقاوم به حرارت ریخته، حدود 3 دقیقه حرارت داده  تا ذوب شود، سپس ظرف را از فر خارج کنید.

• درون یک همزن بزرگ، تخم‌مرغ‌ها را ریخته، خوب هم بزنید، سپس آرد، شیر و بیکینگ‌پودر را به تخم‌مرغ‌ها اضافه کرده، خوب آن‌ها را با هم مخلوط کنید.

• به خمیر حاصل از مواد فوق، پنیر، اسفناج و پیاز را اضافه کنید.

• مخلوط را درون ظرف کره‌ای بریزید.

• محتوای درون ظرف را، حدود 35 دقیقه حرارت دهید.

• 45 دقیقه صبر کنید تا خنک شود، سپس آن را به قطعات کوچک مربع شکل تقسیم کنید.

http://www.1001recipes.com/?p=235

برچسب‌ها