وی از ۱۳ سالگی فوتبال را شروع کرد و در همان سال برای تیم‌های محلی بازی می‌کرد.
لاگربک از سال ۱۹۷۷ کار مربیگری را آغاز کرد و با چند تیم باشگاهی تجربه‌های خوبی کسب کرد.
وی از سال ۱۹۹۰ با فدراسیون کشورش همکاری نزدیکی داشت. از سال ۱۹۹۶ تا ۱۹۹۷ با تیم ب سوئد کار کرد و بعد از آن به عنوان کمک مربی تیم ملی سوئد انتخاب شد.
لاگربک از سال ۱۹۹۸ تا ۲۰۰۹ به عنوان کمک مربی و سرمربی تیم ملی سوئد فعالیت کرده است.
وی در جام جهانی ۲۰۰۲ و جام ملت‌های اروپا در سال ۲۰۰۴ به عنوان کمک مربی تیم کشورش حضور داشت.
در سال ۲۰۰۶ پس از برکناری رولاند اندرسن، مربی وقت تیم ملی سوئد، لاگربک به جای او انتخاب شد.
لارس ادوین لاگربک پس از ناکامی تیم کشورش برای راهیابی به جام جهانی ۲۰۱۰ از کار برکنار شد.
لاگربک در سال ۲۰۰۹ به خدمت تیم ملی نیجریه درآمد و به عنوان سرمربی این تیم به جام جهانی ۲۰۱۰ رفت.
