آشنایی با روش تهیه توت‌فرنگی با روکش شکلاتی

مواد لازم:

توت‌فرنگی تازه همراه با برگ‌های آن: 24 عدد

شکلات تخته‌ای: 170 گرم

طرز تهیه:

• درون یک دیس بزرگ یک لایه کاغذ روغنی قرار دهید.

• توت‌فرنگی‌ها را خوب بشویید و مراقب باشید برگ‌های آن جدا نشوند.

• خیلی آرام، آن‌ها را با دستمال خشک‌ کن،‌ خشک کنید.

• شکلات را درون ظرف کوچکی قرار داده و ظرف را درون ظرف بزرگ دیگری که محتوی آب است قرار داده و آن را حرارت دهید تا ذوب شود.

• ممکن است مابین کار لازم شود دوباره شکلات را به طور غیر مستقیم حرارت دهید.

• هیچوقت شکلات را مستقیم حرارت ندهید.

• توت‌فرنگی‌ها را از دسته بلند کرده و تا نیمه پایین آن‌ها، درون شکلات ذوب شده، فرو کرده و بیرون آورید.

• هر کدام از توت‌فرنگی‌ها را که درون شکلات فرو کردید روی لایه کاغذی دیس قرار داده تا سفت شوند. 

www.ifood.tv