بستنی جدید برای مقابله با عوارض شیمی درمانی

به گزارش شبکه تلویزیونی الجزیره ، بسیاری از بیماران سرطانی که از این بستنی استفاده کرده‌اند خوشحالی خود را از این کشف علمی اعلام کردند.

اسهال و کاهش گلبول های سفید خون از جمله مهمترین عوارض شیمی درمانی به شمار می‌روند.

جِرِمی هل از کارشناسان دست اندر کار در تولید این بستنی می‌گوید: مدت‌ها بود که روی ترکیبات شیمیایی شیر تحقیق می‌کردیم و به این نتیجه رسیدیم که در شیر ترکیبات شیمیایی عجیبی وجود دارد که می‌تواند فواید زیادی برای سلامتی انسان داشته باشد.

دانشمندان امیدوارند این نوع بستنی از طریق انجماد بتواند ویژگی‌های خود را به مدت طولانی حفظ کند.

هل می‌گوید: در روند تولید این بستنی یک مرحله گرمادهی وجود دارد که در این مرحله ترکیبات و مواد لازم را برای تولید بستنی جدید به آن اضافه می‌کنیم.