دکتر مجید حاجی فرجی در گفت وگو با ایسنا با اشاره با این که امروز نوشابه‌های انرژیزا به عنوان یکی از مسائل مهم از دید متخصصان تغذیه و صنایع غذایی کشور مطرح است، عنوان کرد: این دغدغه وجود دارد که مصرف این گونه نوشابه‌ها در سفره‌های غذایی خانواده‌ها به عنوان یک فرهنگ و عادت در نیاید. این موضوع مختص کشور ما نبوده و مصرف نوشابه‌های انرژیزا در دنیا نیز رایج است.
وی درباره ترکیبات نوشابه‌های انرژیزا توضیح داد: گیاه گوارانا، شیرین کننده‌ها، برخی اسیدهای آمینه چون اسید تائورین، آنتی‌اکسیدان، کافئین و طعم دهنده‌ها از جمله ترکیباتی هستند که در تولید این نوشابه‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرند. علاوه بر این، نوشابه‌های انرژی‌دار با توجه به گازدار بودن حاوی مقادیر معینی از گاز دی اکسید کربن و مواد اسیدی کننده چون اسید فسفریک و نگه دارنده‌هایی چون سولفات پتاسیم هستند.
حاجی فرجی درباره دلیل رایج بودن نوشابه‌های انرژیزا با تاکید بر مغذی بودن آن گفت: در فرآیند تولید، ویتامینهای B ،C ،A ،E و گیاه جین سنگ هم به این ترکیبات اضافه می‌شود. اما مسئله اساسی این است که این نوشابه باید حاوی چه مقدار مواد مغذی باشد تا بتوان گفت مفید و حاوی مواد مغذی است. طبق قوانین و استانداردهای موجود باید 15 درصد RDA یا مقدار مجاز مورد نیاز روزانه برای یک فرد از مواد مغذی در ترکیب این نوشابه لحاظ شود اما متاسفانه باید عنوان کرد که RDA بسیاری از نوشابه‌های انرژیزا کمتر از این میزان است.
وی اضافه کرد: از سوی دیگر، این نوشابه‌ها حاوی مواد مضر اسیدی چون اسید فسفریک و دی اکسید کربن هستند که بی‌عارضه نبوده ضمن آن که میزان قند موجود در آن‌ها معادل 10 قاشق شکر یا 150 کیلوکالری انرژی است و اگر مصرف این نوشابه‌ها برای فرد عادی شود، ممکن است دچار عوارضی چون اضافه وزن شود.
عوارض مصرف نوشابه‌های انرژیزا
این متخصص تغذیه، مصرف نوشابه‌های انرژیزا را برای افرادی که دیابت و قندخون بالا دارند مشکل‌زا دانست و اظهار کرد: در تمام نوشابه‌های گازدار، قند بالای موجود پس از 20 دقیقه، ترشح انسولین را بالا برده و با افت قند خون به صورت کاذب روبه‌رو می‌شویم. سپس تبدیل قند به چربی اتفاق افتاده و منجر به چاقی می‌شود. به دلیل قندی که در نوشابه‌های انرژیزا وجود دارد، مصرفشان به ویژه در زنان باردار و مبتلایان به نارسایی کلیه توصیه نمی‌شود.
وی همچنین افزود: وجود کافئین در نوشابه‌های انرژیزا که محرک سیستم اعصاب مرکزی است، اعتیادآور است و پس از مدت زمان کوتاهی به اندازه 40 دقیقه از مصرف آن منجر به سردرد، تهوع، خستگی،خواب آلودگی، تپش قلب، افزایش اضطراب در نوجوانان می‌شود. ضمن آن که اسید تائورین موجود در نوشابه‌های انرژیزا، تمایل به افسردگی را افزایش داده و کافئین آن موجب خواب آلودگی و سردرد و کاهش قدرت یادگیری و تمرکز در جوانان می‌شود.
رئیس دانشکده تغذیه دانشگاه شهید بهشتی در پایان تاکید کرد: مواد مغذی موجود در نوشابه‌های انرژیزا چون ویتامین‌ها و اسیدهای آمینه را می‌توان از سایر مواد غذایی نیز دریافت کرد. به همین خاطر توصیه نمی‌کنیم که مصرف این نوشابه‌ها به صورت عادت دربیاید.
