رییس اداره نظارت بر بهداشت اماکن و مواد غذایی وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی ضمن بیان این مطلب اظهار داشت: آجیل‌هایی که کرم زده باشد، نم یا رطوبت داشته باشد برای خرید مناسب نیست و به طور معمول تخمه‌هایی که به دست رنگ پس بدهند یا پسته‌هایی که بیش از حد قرمز باشند، از مصادیق آجیل‌های رنگی، نامرغوب و غیربهداشتی هستند.
مهندس سید رضا غلامی افزود: با وجود این که مصرف آجیل‌های بسته بندی شده و دارای تمامی علائم تضمین کننده سلامت کالا، مانند پروانه ساخت، تاریخ تولید و انقضا هنوز در فرهنگ خرید شهروندان جا نیفتاده است اما باید دانست خرید این نوع آجیل، تمامی ملاک‌های یک خرید مناسب را داراست.
وی با بیان این که این که هموطنان باید از تهیه انواع آجیل از دست‌فروش‌ها و یا از اتومبیل‌هایی که داخل آن به عرضه انواع آجیل می‌پردازند خودداری کنند تاکید کرد: باید آجیل‌ها را از محل‌های مشخص، مراکز آجیل‌فروشی ثابت و دارای مجوز آجیل‌فروشی و یا قنادی‌های دارای مجوز تهیه کنند.
همشهری‌آنلاین: وزارت بهداشت اعلام کرد برای اطمینان از سلامت آجیل باید مدتی آن را در دست نگه داشت و در صورتی که دست رنگی شد نباید آن را خریداری کرد زیرا نشان دهنده استفاده از رنگ‌های غیرمجاز است.
کد خبر 163088
منبع: همشهری آنلاین
