براساس گزارش BBC، دپارتمان مهندسي شيمي و بيوتكنولوژي دانشگاه كمبريج برنامه دكترايي را براي علاقمندان به شكلات درنظر گرفته‌است كه در آن محقق بايد راه حلي براي جلوگيري از ذوب شدن شكلات در آب و هواي گرم بيابد. نام اين برنامه اصول شكلات پايدار در گرما است.
علاقمندان به شركت در اين دوره دكترا بايد تا 29 آگوست سال جاري براي پذيرش اقدام كنند.
داوطلبان اين دوره دكترا بايد عواملي را مورد مطالعه قرار دهند كه باعث ذوب سريع شكلات مي‌شود، ماده‌اي كه درجه ذوب آن با حرارت بدن انسان برابر است. هدف از اين تحقيق جامد نگه‌داشتن و حفظ ويژگي‌هاي شكلات در شرايطي است كه در انبارهاي گرم ذخيره مي‌شوند.
به گفته اين دانشگاه، اين پروژه كاملا تجربي است اما نيازمند مهارتهاي رياضياتي و محاسباتي بالايي است.
نظر شما