نتایج تحقیق علمی درباره رابطه مصرف آجیل با احتمال مرگ

به گزارش ایرنا به نقل از ساینس، مطالعه بر روی 71 هزار داوطلب آمریکایی و 134 هزار داوطلب چینی نشان می‌دهد که رژیم غذایی حاوی آجیل، احتمال مرگ (به دلایل مختلف) و مرگ ناشی از بیماری‌های قلبی- عروقی را 20 درصد کاهش می‌دهد.

در این گزارش هر دو گروه پردرآمد و کم‌درآمد مورد بررسی قرار گرفته‌اند. دسته اول انواع آجیل و گروه دوم معمولا بادام زمینی مصرف کردند. بررسی‌ها نشان می‌دهد که نتایج در هر دو گروه یکسان است و آجیل سرعت مرگ را 20 درصد کاهش می‌دهد. در این گزارش بر مصرف آجیل شیرین (بدون نمک) تاکید شده است.

آجیل حاوی اسید آمینه است که سلامت قلب و عروق را تضمین می‌کند و به دلیل داشتن کلسترول سالم از سکته مغزی، سرطان سینه و سرطان پروستات جلوگیری می‌کند. به علاوه اثر آنتی اکسیدان بودن آجیل، از تخریب سلول‌ها و آسیب به DNA جلوگیری می‌کند.

آجیل با افزایش سوخت و ساز بدن، به کاهش وزن و کنترل دیابت کمک می‌کند و باعث افزایش قدرت باروری می‌شود.

آجیل بهترین میان وعده برای کودکان در مدرسه است. نتایج این تحقیقات در نشریه JAMA Internal Medicine منتشر شده است.