آشنایی با روش تهیه جوجه کباب به سبک ایتالیایی

• مواد لازم:

سس مایونز : سه چهارم پیمانه

پنیر پارمزان رنده شده : یک دوم پیمانه

پودر سیر: سه چهارم قاشق چای خوری

آرد سوخاری ایتالیایی: سه چهارم پیمانه

سینه مرغ، نصف شده : دو عدد (چهار تکه)

• روش تهیه:

_ دمای فر را روی ۴۲۵ درجه فارنهایت تنظیم نمایید.

_ سس مایونز و پنیر پارمزان و پودر سیر را با هم مخلوط نمایید.

_ آرد سوخاری را در ظرف جداگانه‌ای بریزید.

_ تکه‌های مرغ را ابتدا به ترکیب سس مایونز و سپس به آرد سوخاری آغشته نمایید. طوری که سس مایونز و سپس آرد، کاملاً اطراف مرغ را بپوشانند.

_ آن‌ها را داخل سینی فر بچینید و به مدت ۲۰ دقیقه داخل فر گرم شده قرار دهید تا کاملاً سرخ و برشته و طلایی رنگ شوند.

_ جوجه ایتالیایی برای یک پذیرایی بی‌نظیر آماده است.

http://www.momtaznews.com