ترک وعده شام شیوه‌ای موثر در کاهش وزن

به گزارش خبرنگار مهر، نتایج یک تحقیق نشان می‌دهد خوردن وعده غذایی کوچک در طول روز و ترک وعده غذایی شام می‌تواند تاثیر مثبتی بر سلامت داشته باشد.

طبق گزارش محققان دانشگاه آلاباما آمریکا، افراد دارای اضافه وزن که در طول روز غذا می‌خورند و در طول شب غذا نمی‌خورند کمتر دچار گرسنگی شده و چربی بیشتری در طول شب می‌سوزانند.

کورتنی پترسون، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: «ما در این مرحله هنوز مطمئن نیستیم که آیا کل چربی سوزی در بدن افزایش می‌یابد یا نه. ما برای بهبود شیوه چربی‌سوزی نیاز به انجام مطالعات گسترده‌تری داریم.»

با وجودی که هنوز ارتباط مشخصی بین غذانخوردن در طول شب و کاهش وزن وجود ندارد، اما این موضوع برای دنیای تغذیه حائز اهمیت است.

به گفته محققان، غذا نخوردن در طول روز ذاتاً موجب گرسنه‌تر شدن فرد می‌شود.

این شیوه که به آن «تغذیه محدود به زمان اولیه» گفته می‌شود بر روی حیوانات انجام شده و نتیجه آن کاهش توده چربی و ریسک ابتلا به بیماری‌های مزمن بوده است.