این روزها که در قرنطینه به سر می‌بریم وقت بیشتری برای آشپزی و تنوع دادن به خوراکمان داریم. امروز نوبت به سالاد قارچ رسیده است. سالادی دلچسب که برای گیاهخواران هم مفید است.

سالاد قارچ - آشپزی - تغذیه

سالاد قارچ یکی از انواع سالادهای خوشمزه و لذیذ است که سریع آماده می‌شود و برای گیاهخواران و افراد وگن مناسب است. اگر می‌خواهید غذای متفاوتی با قارچ درست کنید سالاد قارچ را امتحان کنید.

بیشتر بخوانید:

طرز تهیه مربای گوجه‌فرنگی در ۳۰ دقیقه
طرز تهیه سالاد سیب | یک دسر مقوی دانمارکی
طرز تهیه سالاد یونانی | این خوراک ساده غذای افلاطون بوده است

  • مواد لازم

قارچ خرد شده، ۲۰۰ گرم
مخلوطی از کاهو یا اسفناج ساطوری شده، نیم‌پیمانه
گوجه‌فرنگی خرد شده، ۳-۴ عدد 
پیاز کوچک، حلقه‌حلقه شده، یک عدد
سرکه، ۲ قاشق غذاخوری
روغن زیتون ۴ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به میزان دلخواه 

بیشتر بخوانید:

طرز تهیه صبحانه سوئیسی
 طرز تهیه نان باگت در خانه 
طرز تهیه دونات خانگی
طرز تهیه نان لواش در خانه 
طرز تهیه نان تافتون در خانه 
فیلم | طرز تهیه نان بربری در خانه

► مرحله اول

دم قارچ‌ها را بگیرید و پس از شستن آنها را خرد کنید، قارچ‌ها را کمی تفت بدهید تا آب آن تمام شود. سپس بگذارید سرد شود. کاهو و اسفناج‌ها را ساطوری یا خیلی ریز خرد کنید. گوجه‌فرنگی‌ها را نیز بشویید و سپس نگینی خرد کنید. پیاز را حلقه‌حقله کنید.

► مرحله دوم

همه اجزای سالاد را در بادیه بریزید و سرکه و روغن زیتون را روی آن بدهید. نمک و فلفل بپاشید، زیر و رو کنید و در ظرف سالاد بریزید و میل کنید.

منبع: مستطاب آشپزی

بیشتر بخوانید:

کافی‌شاپ در خانه | راهنمای کامل درست‌کردن موکا
راهنمای کامل درست‌کردن قهوه فرانسه
راهنمای کامل درست‌کردن شیر نسکافه
راهنمای کامل درست‌کردن ماکیاتو

کد خبر 500117

برچسب‌ها

پر بیننده‌ترین اخبار تغذیه و آشپزی

دیدگاه خوانندگان امروز

پر بیننده‌ترین خبر امروز

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.
captcha