همشهری آنلاین _ الهه صبری: برداشت بیش از۲۰۰ تن انواع‌گونه‌های «گردو» در روستای سولقان موجب شده تا خریداران و گردشگران در ماه‌های تیر و مرداد، سولقان را برای خرید شاتوت نوبرانه انتخاب کنند و از ابتدای شهریورماه تا اوایل مهرماه در پی خرید گردوی تازه به این روستا بیایند. گردوهایی که در باغ‌های سولقان کاشته می‌شود، ازگونه گردوی معمولی یا Juglans هستند. این گردوها در نقاط مختلف ایران با نام‌های گوناگون محلی نامیده می‌شوند. انواع گردوهایی که درسولقان کاشته می‌شوند، شامل گردوی کاغذی به سبب آسان بودن پوست آنکه با یک فشار دست کنده می‌شود، گردوی بادامی به دلیل شباهت ظاهری آن به میوه بادام و گردوی سوزنی یا دندانی به سبب پوسته سخت است. میوه گردو در روستای سولقان در طول سال یافت می‌شود اما اگر علاقه‌مند به تازه‌خوری و نوبر کردن این میوه پرخاصیت هستید، اکنون زمان مناسبی است که یک سفر چند ساعته به سولقان داشته باشید. گردوی سالم و مقوی یکی از مقوی‌ترین انواع مغزها به شمار می‌آید که در طب سنتی و اسلامی نیز بسیار توصیه شده است. گردو به سبب داشتن مقدار زیادی از اسیدهای چرب «امگا ۳» به کاهش کلسترول خون بالا کمک می‌کند و موجب سلامت قلب و عروق شده و برای لاغری و کاهش وزن مفید است. خواص گردوی تازه هم مانند خواص گردوی خشک است.
اگرچه «سولقان» بیشتر به نام «قطب شاتوت ایران» شناخته شده اما این دلیل نمی‌شود تا در این روستا محصول دیگری برداشت نشود.
کد خبر 556465
نظر شما